廚中“爸”王

別人家的大廚一般都是媽媽，而我家的大廚是爸爸！

周五的晚上，我剛說出：“爸爸！又想吃你做的紅燒……”“肉”字還沒說出口，他就從我面前“消失”了，消失到哪里去了？當然是廚房！

只見他迅速從冰箱里拿出五花肉、西紅柿、土豆和菠菜，然后像個“大將軍”一樣，調(diào)動起廚房里的千軍萬馬，微波爐解凍五花肉，電飯鍋蒸上米飯，電熱壺開始燒水。菜刀在案板游走，食材在他手中變成了土豆絲、菠菜段、西紅柿丁、蔥段、姜片。“?！蔽寤ㄈ饨鈨龀晒?，手起刀落間，大小均勻的五花肉塊切好啦！這時，爸爸嫻熟地把肉塊放入鍋中，撒上蔥段、姜片，倒入料酒，一氣呵成。還不忘看我一眼，解釋著：“生肉焯水一定得冷水下鍋，而燉肉要加開水，肉吃起來才會軟糯?！闭f話間，“滋啦”一聲，西紅柿丁下鍋，這邊在翻炒，那邊紅燒肉已焯完水，兩口鍋同時上陣，紅燒肉燉上，西紅柿加水打入蛋花。爸爸仿佛又變身成了“指揮家”，水的“嘩嘩”聲，油的“刺刺”聲，火的“呼呼”聲，再加上鏟子碰撞鍋沿的聲音，匯成了一首美妙的廚房交響曲。一個小時，紅燒肉、醋熘土豆絲、涼拌菠菜、西紅柿蛋花湯紛紛上桌。我迫不及待地夾起一塊紅燒肉放嘴里，肥而不膩、瘦而不柴，再扒拉一大口米飯，滿足！

聽爸爸說，其實他以前也不會做飯，但因為小時候的我是個高需求寶寶，經(jīng)常熬得媽媽睡眠不足，爸爸才硬著頭皮承擔起做飯的重任。是愛與責任，讓爸爸逐漸成了家中的大廚。

（指導(dǎo)老師：陳" 月）

爸爸登場

從廚房的“候補隊員”到“主力選手”，首先感謝網(wǎng)絡(luò)上的各路大廚和美食博主們，讓沒有做飯經(jīng)驗的我直接“拜師”高手。再加上天賦異稟，出道即巔峰，我第一次做的醬燉大棒骨就被一掃而空，成就感爆棚。尤其是在家把飯館里動輒上百的菜品十幾元復(fù)刻成功，那種“賺到了”的快感更堅定了我下廚的決心！