時(shí)光不老，米香不散

總有一股米香，縈繞在我的鼻尖。

周日是我和小伙伴的“歡樂(lè)日”。為何這么說(shuō)？因?yàn)橛谐疵卓梢猿浴Ｃ慨?dāng)聽(tīng)見(jiàn)一聲聲熟悉的叫賣聲響起，我們便會(huì)拿著幾張被攥得發(fā)皺的紙幣，一起跑出家門(mén)，奔向村口。

每逢周日，兩位老人便會(huì)推著三輪車到我們這里賣炒米。爺爺坐在板凳上，往黑黑的炒米機(jī)里來(lái)上一鏟子大米；奶奶在一旁熬糖漿。炒米機(jī)的樣子跟家里的大花瓶差不多，可我們覺(jué)得它充滿了魔力，不然為什么細(xì)長(zhǎng)的大米經(jīng)過(guò)它的加工，出鍋后腫脹得跟黃豆一樣大。我問(wèn)炒米的爺爺，炒米機(jī)為什么這么神奇，爺爺聽(tīng)后，臉上的皺紋堆起來(lái)，大笑幾聲后說(shuō)：“我是老神仙，這炒米機(jī)里藏著我的法寶哩！”所以，我打心底認(rèn)為爺爺是個(gè)頂厲害的人物。

開(kāi)始炒米了，只見(jiàn)爺爺搖晃著爐子，噼里啪啦的響聲從爐中傳出，我和小伙伴也隨著響聲興奮起來(lái)：“炒米要出爐了嗎？”“怎么還沒(méi)好？”“還要幾分鐘？”聽(tīng)我們像小麻雀一樣一直嘰嘰喳喳地亂叫，爺爺始終笑而不語(yǔ)。

過(guò)了一會(huì)兒，爺爺朝大家喊道：“小家伙兒們，快散開(kāi)，炒米要出爐嘍！”這時(shí)，只見(jiàn)老奶奶戴著棉手套，在爐口處套上一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的大肚子蛇皮袋。我們見(jiàn)狀，立即不約而同邊向四周跑邊捂耳朵。隨著“嘭”的一聲響，炒米機(jī)周圍出現(xiàn)一股濃濃的白煙，白煙里傳來(lái)爺爺爽朗的笑聲。此時(shí)，站在白煙里的爺爺真的像一位老神仙。

我們一擁而上，猛地吸了幾下鼻子，真香。爺爺捋了捋白花花的胡子，提起蛇皮袋，來(lái)回?fù)u晃幾次后，把炒米倒在了簸箕里。大米此時(shí)再不是先前細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)、半透明的樣子，而是搖身變成了圓滾滾、白胖胖的模樣。聞著四散的米香，不怕?tīng)C的偷抓上一把，躲在一旁細(xì)細(xì)品嘗，一邊吃還一邊向小伙伴炫耀。童年的快樂(lè)就是如此簡(jiǎn)單。

你以為這就結(jié)束了？那可就大錯(cuò)特錯(cuò)了，還有炒米糖吃哩！炒米被一股腦兒地倒進(jìn)不銹鋼的長(zhǎng)盤(pán)子里，與奶奶剛熬好的糖漿和在一起，再放些炒熟的芝麻、花生，反復(fù)攪拌，壓扁壓實(shí)，待散熱后炒米糖就定型了。接著，奶奶用刀將其切成厚薄均勻的小長(zhǎng)條，美味的炒米糖就好了。

我最愛(ài)吃炒米糖，付完錢，拿起一塊，咬上一口，就倆字形容：好吃！分辨一個(gè)人有沒(méi)有吃炒米糖很簡(jiǎn)單，如果他的手上粘有黏膩的糖漿，嘴邊糊著幾粒黑芝麻，肯定是剛吃完炒米糖。

炒米的香味在我的童年里久久不散。