在人類社會發展過程中,農業始終占據基礎性地位,為全球數十億人口供應糧食,維系社會穩定。然而,傳統的農業發展模式在現代社會呈現諸多弊端,資源浪費與環境污染兩大難題日益突出。淮安市憑借其廣袤的耕地、溫潤的氣候及縱橫交錯的水系等優越地理條件,還有品類繁多、儲量可觀的農業資源,天然具備探索生態循環農業的優勢。因此,深挖農業生態發展潛力,既能保障區域糧食穩定產出、守護好一方生態凈土,又能拓展農民增收渠道、全方位助力鄉村振興。
一、淮安市農業生態循環發展現狀
(一)自然資源與農業基礎
淮安市穩穩扎根于江淮平原,這一優越的地理位置為其農業發展鋪就了堅實底色。此地氣候呈現典型的溫和特質,四季更迭有序,既無酷暑的過度炙烤,也少見嚴寒的凜冽侵襲,為農作物生長營造了持續穩定的氣溫環境。年降水量十分充沛,雨水均勻分布在各個農時,充分滿足了作物不同生長階段對水分的需求,降低了人工灌溉的成本。
耕地一望無際,規整平坦,為規模化、機械化種植提供了便利條件,小麥、玉米、水稻等糧食作物連年豐收,撐起了區域糧食安全的“脊梁”;蔬菜種植品類繁多,應季、反季蔬菜一應俱全,供應周邊市場綽綽有余。同時,縱橫交錯的水系構成了發達的水網,河湖數量眾多,水質上乘,滋養出漁業養殖的一方繁榮盛景。豐富的水資源不僅為魚蝦蟹提供了天然優質的棲息之所,還孕育出肉質鮮美、營養豐富的水產品,漁業養殖無論是產量還是產值,都在當地農業經濟中占據重要地位。肥沃的土壤是農作物生長的天然溫床,富含多種礦物質與有機成分,使得農作物根系發達,植株健壯,為淮安打造綜合性農業產區奠定了穩固的根基。
(二)現有生態循環模式
1.種植—養殖結合模式。在淮安市的田間地頭與農家場院,“稻鴨共作”“豬—沼—菜”模式已落地生根,成效斐然。“稻鴨共作”模式實操性強,鴨子被投放稻田后,天性使然,它們在稻田間不停穿梭,精準啄食雜草、害蟲,有效遏制了雜草生長、蟲害蔓延,大幅減少了農藥、化肥的施用量。鴨糞隨即排泄在稻田里,經自然分解轉化,成為滋養水稻的天然有機肥料,促使稻米在生長全程無化學殘留,顆粒飽滿、口感軟糯,產量與品質雙雙提升。“豬—沼—菜”模式同樣有著嚴密的生態邏輯,養殖場產生的豬糞被有序收集,輸送至沼氣池進行厭氧發酵,生成的沼氣能夠滿足農戶日常炊事、照明等能源需求,降低生活成本;發酵后產生的沼液、沼渣,依據蔬菜生長周期,精準施用于菜地,為蔬菜生長提供充足養分,實現了資源的高效循環利用。
2.秸稈綜合利用模式。自秸稈禁燒政策落地實施以來,淮安市秸稈綜合利用領域煥發勃勃生機,利用方式愈發多元。多家實力企業瞄準秸稈發電商機,引入先進設備,將秸稈粉碎、干燥處理后投入發電鍋爐,轉化為清潔電能輸送入網,緩解了部分電力供需矛盾;飼料加工企業利用生物技術將秸稈調制為適宜畜牧養殖的飼料,既解決了秸稈處置難題,又降低了養殖成本,秸稈綜合利用率呈逐年穩步攀升態勢。
3.生態漁業模式。當前,淮安市全力推廣池塘循環水養殖與稻漁綜合種養模式,成果顯著。在池塘循環水養殖模式下,凈化池、生物過濾設施等一應俱全,養殖過程中產生的廢水經層層凈化處理,去除有害雜質、病菌后再回到流池塘,實現水資源循環利用,節水減排效果突出。養殖水體環境穩定,魚類發病率顯著降低,養殖戶經濟效益得以保障。稻漁綜合種養模式巧妙地融合水稻種植與魚蝦蟹養殖,魚蝦蟹在稻田里游動覓食,松動土壤、捕食害蟲,其排泄物為水稻生長提供天然肥料,水稻又為魚蝦蟹遮陰避暑、提供棲息隱蔽場所,單位面積產出實現“1+1gt;2”的疊加效應,綜合效益大幅提高。
(三)政策與科技支撐
地方政府深知生態循環農業對區域可持續發展的重要性,主動擔當作為,接連出臺一系列補貼、獎勵政策。針對新建生態循環農業項目給予資金扶持,用于購置設備、改良設施;對運營良好、示范帶動作用強的企業、農戶予以現金獎勵,激發市場主體投身生態循環農業建設的熱情與積極性。同時,淮安市還積極與各大科研院校牽線搭橋,開展深度產學研合作。引進前沿農業廢棄物處理技術,讓秸稈、畜禽糞便等廢棄物搖身一變成為可利用資源;精準施肥灌溉技術精準把控肥料、水資源投放量與時機,減少浪費,提高利用效率,為農業產業迭代升級持續注入強勁科技動力。
二、農業生態循環發展面臨的挑戰
(一)資金投入不足
生態循環農業從藍圖規劃邁向現實落地,離不開雄厚資金的支撐。購置先進的廢棄物處理設備、智能化農業監測系統等設施,研發契合當地實際的生態循環技術,以及打造專業化、規模化的農業生產與循環利用場地,無一不是資金消耗的“大戶”。對中小農戶而言,本就家底微薄,日常農資采購、人工費用等支出已讓資金流捉襟見肘,面對動輒數萬乃至數十萬元的設備購置款,只能望而卻步;部分企業雖說有一定資金積累,但生態循環農業前期投入大、回報周期長,僅憑自身財力難以持續支撐項目推進。另外,銀行貸款渠道也未能成為可靠助力,由于農業產業天然的風險性,加上生態循環項目缺乏成熟抵押物,銀行出于資金安全考量,審批嚴苛,貸款額度有限、利率偏高,諸多制約因素交織,使得生態循環農業模式難以大范圍拓展,創新技術只能被束之高閣,規模化發展淪為泡影。
(二)技術推廣難度大
新型農業生態循環技術自帶“高冷”屬性,復雜程度遠超傳統農耕技藝。這些技術涵蓋生物工程、智能控制、環境科學等多領域交叉知識,操作流程煩瑣、技術要點精細。多數農民文化程度有限,年齡偏大者甚至僅具備基礎讀寫能力,面對滿是專業術語、復雜圖表的新技術資料,理解起來比較困難,更別提熟練掌握與實操運用了。基層農技推廣人員堪稱技術落地的關鍵“紐帶”,現實卻不盡如人意。一方面,人員配備嚴重不足,廣袤農田僅有寥寥數位農技員奔波,分身乏術;另一方面,部分農技人員專業素養未與時俱進,知識結構老化,對前沿生態循環技術一知半解,難以精準解答農民疑惑,全方位實地指導更是奢望,新技術就這樣被卡在“最后一公里”,難以真正惠及田間。
(三)市場機制不夠完善
在市場流通環節,生態農產品深陷“酒香也怕巷子深”的困境。當前生態標識缺乏統一規范,認證體系繁復混亂,各類綠色、有機、生態標簽魚龍混雜,消費者一頭霧水,難辨真假優劣。品質上乘、生態環保產出的農產品,成本雖高,售價卻未能與之匹配,常與普通農產品同價甚至滯銷,生產者辛勤投入未換來合理回報,積極性大打折扣。農業廢棄物資源化產品同樣處境艱難,市場需求猶如無根之萍,飄忽不定。受限于公眾認知不足、產品質量參差不齊,企業難以精準定位目標客戶;銷售渠道狹窄單一,過度依賴少數傳統線下渠道,線上拓展乏力,產品積壓倉庫,企業運營資金回籠受阻,持續發展舉步維艱。
(四)產業協同性相對不足
在農業生態循環產業鏈條上,種植、養殖、加工各環節仿若散沙,銜接松散無序。種植戶埋頭耕耘,不了解下游養殖需求、加工產能,盲目擴種或減產;養殖戶依據經驗養殖,碰上飼料原料供應突變、禽畜出欄無路可走;加工企業原料儲備不足,旺季停工待料,淡季產能閑置。信息流通不暢、不對稱,致使原料供需失衡頻發。更嚴重的是產業鏈條短,多停留在初級農產品輸出、粗加工層面,精深加工技術缺失、工藝落后,高附加值產品匱乏,農產品大多以原料態賤賣,整體產業深陷低端泥沼,競爭力疲軟,難以抵御市場波動與外來沖擊。
三、淮安市農業生態循環發展策略
(一)強化政策扶持與資金保障
政策與資金是撬動淮安市農業生態循環發展的有力杠桿。政府應持續加大專項資金投入力度,專門設立生態循環農業發展基金,為項目落地注入“強心針”。針對生態循環農業中的關鍵環節,如沼氣池、凈化池、有機廢棄物處理設備等設施建設給予充足補貼,緩解從業者資金壓力;積極助力新技術引進,讓前沿科技成果在本地“落地生根”;聚焦品牌培育,對成功打造生態農產品品牌的主體予以獎勵,激勵企業、農戶用心經營。
協調金融機構深度參與農業生態循環事業不可或缺。金融機構應在政府引導下推出低息貸款項目,切實降低從業者的融資成本,使其有底氣投身長期、大額的生態農業項目;貼息政策更是錦上添花,進一步減少貸款利息支出,讓資金流向田間地頭的“最后一公里”更為順暢,全方位拓寬融資渠道。此外,農業生產面臨諸多不確定性,生態災害時有發生。探索農業保險創新勢在必行,將洪澇、干旱、病蟲害暴發等生態災害納入保險范疇,制定合理賠付標準,為從業者撐起“保護傘”,打消后顧之憂,安心經營生態循環農業項目。
(二)深化技術研發與推廣服務
技術研發與推廣是驅動農業生態循環持續升級的雙引擎。高校、科研單位手握前沿理論知識與研發實力,企業深諳本地農業生產實際與市場需求,產學研聯合是攻克技術難題的“金鑰匙”。三方緊密協作,圍繞淮安土壤特質、氣候條件、種植養殖品類,定向研發簡易、實用、成本可控的生態循環技術,確保新技術“接地氣”、易上手。技術推廣要直擊農民接受難的痛點。線上線下雙軌并行,線上精心打造農技APP,集操作視頻、圖文教程、專家在線答疑于一體,農民輕點手機屏幕即可獲取技術指導;線下組織農業專家深入鄉村,巡回開辦講座,用通俗易懂的語言講解新技術原理、優勢,在田間地頭實地示范操作流程,手把手教會農民實操技巧。同時,充實基層農技隊伍,通過提高薪資待遇、給予職業晉升空間吸引人才扎根基層;加強專業考核,督促農技人員不斷更新知識儲備,確保技術指導精準、高效,打通技術落地的“最后一公里”。
(三)健全市場機制與品牌建設
健全的市場機制與響亮的品牌是生態農產品走向市場的“通行證”。目前,淮安市需要完善生態農產品認證標準,摒棄復雜流程,去除不必要的證明材料,搭建全市統一認證平臺,實現一站式認證服務,讓優質農產品快速貼上“生態”標簽,增強辨識度。在銷售端,搭乘電商快車與直播帶貨東風拓展銷路。引導農戶、企業入駐主流電商平臺,精心運營網店,展示農產品生態種植、養殖全過程;邀請網紅主播走進淮安田園,現場帶貨,直觀呈現農產品品質。定期舉辦農產品推介會、農事節慶活動,邀請采購商、消費者實地體驗,品嘗新鮮蔬果、特色水產,借此提升品牌知名度與美譽度。對于農業廢棄物資源化產品,建立專門交易中心,制定交易規則,規范市場秩序,匯聚供需雙方信息,穩定產品價格與供需關系,保障企業合理收益。
(四)優化產業布局與協同發展
優化產業布局與協同發展在淮安農業生態循環產業進程中占據著核心地位。通過科學規劃農業產業園區,能夠實現資源的高效整合與利用。精準劃分各功能分區,使種植區、養殖區和加工區有序布局,吸引相關企業集中入園,形成產業集聚效應。完善的水電、物流、倉儲等基礎設施建設,為企業的生產運營提供了堅實保障,減少了企業在基礎建設方面的投入。打破信息壁壘,構建園內信息與物流實時共享平臺,讓企業能夠及時掌握市場動態、原料供應和產品銷售等信息,有效降低企業的運營成本,提高了生產效率和市場響應速度。
延伸產業鏈條是提升淮安農業生態循環產業競爭力的關鍵環節。引導企業積極引入精深加工技術,對初級農產品進行深度開發。水果不再僅僅是生鮮產品,經過加工可成為美味的果汁、營養豐富的果脯;糧食能夠突破傳統的食用方式,釀成香醇的美酒或制成方便快捷的營養代餐粉等。這不僅大幅提升了農產品的附加值,還滿足了消費者多樣化的需求,拓寬了市場空間。此外,積極引入“農業+旅游”“農業+文創”等新興業態,為淮安農業生態循環產業注入了新的活力。開發農事體驗游項目,讓游客親身參與農業生產活動中,感受農耕文化的魅力;打造鄉村民宿,為游客提供親近自然、體驗鄉村生活的舒適住宿環境;設計農產品文創周邊,將農業元素與文化創意相結合,賦予農產品更高的文化內涵和藝術價值。通過這些舉措,不僅拓展了從業者的多元增收途徑,還全方位激活了產業活力,吸引了更多的游客和消費者關注淮安農業生態循環產業。通過優化產業布局與協同發展,淮安農業生態循環產業有望實現質的飛躍。在產業園區的帶動下,各企業之間的協同合作將更加緊密,資源循環利用更加高效,形成綠色、可持續的發展模式。
四、結語
為實現淮安農業生態循環的可持續發展,有關部門應從多方面制定策略。強化政策扶持與資金保障,加大專項資金投入力度,設立發展基金,協調金融機構推出優惠貸款項目并探索農業保險創新,為從業者提供資金與風險保障。深化技術研發與推廣服務,推動產學研聯合研發實用技術,并通過線上與線下相結合的方式加強技術推廣,充實基層農技隊伍。健全市場機制與品牌建設,完善認證標準與平臺,借助電商等拓展銷售渠道,建立農業廢棄物資源化產品交易中心。優化產業布局與協同發展,科學規劃產業園區,延伸產業鏈條,引入新業態。通過這些策略的實施,能夠克服面臨的困難,充分挖掘淮安農業生態循環發展的潛力,保障區域糧食安全,保護生態環境,促進農民增收,推動鄉村振興戰略的深入實施,使淮安農業生態循環產業成為區域經濟發展的重要支撐與特色亮點,為其他地區提供可借鑒的成功范例與寶貴經驗,在農業可持續發展的道路上邁出堅實且富有成效的步伐。
作者簡介:杜中愛(1984—),女,江蘇淮陰人,本科,農藝師,主要從事生態農業、農業環保研究。