探索與轉(zhuǎn)向：圍繞釀酒產(chǎn)業(yè)鏈深度推進(jìn)產(chǎn)教融合、協(xié)同育人的創(chuàng)新實(shí)踐

摘 "要：以新技術(shù)、新業(yè)態(tài)和新經(jīng)濟(jì)為主要內(nèi)涵的高質(zhì)量發(fā)展勢(shì)頭，代表當(dāng)前對(duì)人才和技術(shù)的流向和趨勢(shì)，同時(shí)也對(duì)應(yīng)用型高校推進(jìn)產(chǎn)教融合提出更高的要求。然而，應(yīng)用型高校在推進(jìn)產(chǎn)教深度融合育人中存在制度與體系、資源與需求、責(zé)任與合作和危機(jī)與動(dòng)力四大方面的現(xiàn)實(shí)困境，基于對(duì)應(yīng)用型高校產(chǎn)教融合內(nèi)涵的追溯與合理認(rèn)知，結(jié)合茅臺(tái)學(xué)院圍繞釀酒產(chǎn)業(yè)鏈深度推進(jìn)產(chǎn)教融合的探索與實(shí)踐，提出當(dāng)前地方應(yīng)用型本科高校與多方主體共同努力、協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，推進(jìn)產(chǎn)教融合的路徑。

關(guān)鍵詞：探索轉(zhuǎn)向；產(chǎn)業(yè)鏈；產(chǎn)教融合；協(xié)同育人；創(chuàng)新實(shí)踐

中圖分類號(hào)：G640 " " "文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A " " " " "文章編號(hào)：2096-000X（2025）10-0082-05

Abstract： The high-quality development momentum with new technology， new business form and new economy as its main connotation represents the current flow and trend of talents and technology， and also puts forward higher requirements for application-oriented universities to promote the integration of production and education. However， applied universities have five practical difficulties in promoting the deep integration of production and education in cultivating students： regulation and system， resources and demand， responsibility and cooperation， crisis and momentum， and evaluation and standards. Based on the traceability and reasonable cognition of the integration of production and education in applied universities， combined with the exploration and practice of Moutai Institute's deep promotion of the integration of production and education around the wine-making industry chain， the paper put forward the current local application-oriented undergraduate universities and multi-subject joint efforts， coordination and interaction to promote the integration of production and education path.

Keywords： exploration of change in direction; industry chain; integration of production and education; collaborative education; innovative practice

黨的二十大報(bào)告提出“統(tǒng)籌職業(yè)教育、高等教育、繼續(xù)教育協(xié)同創(chuàng)新，推進(jìn)職普融通、產(chǎn)教融合、科教融匯”“加快建設(shè)教育強(qiáng)國(guó)”。深化產(chǎn)教融合和實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度發(fā)展的技術(shù)創(chuàng)新體系，實(shí)現(xiàn)高等教育內(nèi)涵式發(fā)展，這是數(shù)字產(chǎn)業(yè)時(shí)代中國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)和創(chuàng)新發(fā)展的趨勢(shì)和需求，也是產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式和機(jī)制的創(chuàng)新。進(jìn)一步提升產(chǎn)教融合效能和廣度深度，加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)的能力，是完善產(chǎn)教融合在供需對(duì)接、資源轉(zhuǎn)化和利益共享等資源平臺(tái)與機(jī)制等要素的系統(tǒng)化，不斷形成教育鏈、人才鏈、創(chuàng)新鏈和產(chǎn)業(yè)鏈的貫通融合，共同推動(dòng)教育與產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的重要路徑[1]。

一 "對(duì)應(yīng)用型高校產(chǎn)教融合內(nèi)涵的追溯與合理認(rèn)知

產(chǎn)教融合，即產(chǎn)業(yè)與教育的融合共生，合作共贏，是高校和企業(yè)作為雙主體共同參與技術(shù)技能人才培養(yǎng)的教育理念和模式，也是一種高度融合的教育合作關(guān)系和教育制度[2]。這種生產(chǎn)和學(xué)習(xí)融合到人才培養(yǎng)的模式中最早要追溯到1906年美國(guó)學(xué)者施耐德提出的工學(xué)交替人才培養(yǎng)的學(xué)校教育理念中，但得到學(xué)術(shù)教育界廣泛認(rèn)可的是1946年美國(guó)的《合作教育宣言》中對(duì)于“生產(chǎn)和學(xué)習(xí)相結(jié)合”的產(chǎn)教融合教育模式的正式提出。1996年，美國(guó)學(xué)者伊芙琳·關(guān)·格林將產(chǎn)教融合定義為高等教育和產(chǎn)業(yè)界之間的一種高度參與的關(guān)系，高校為了豐富教育形式，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)技能；企業(yè)在此合作的過(guò)程中也期望獲得高校的人力資源和智力支持[3]。而我國(guó)是在2013年11月中共中央印發(fā)的《中共中央關(guān)于全面深化改革若干重大問(wèn)題的決定》和2014年6月國(guó)務(wù)院頒布的《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》中“加快現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)，深化產(chǎn)教融合、校企合作，培養(yǎng)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能人才”的表述中首次提出“產(chǎn)教融合”的概念[4]。隨著這一概念和人才培養(yǎng)教育模式逐漸成為地方應(yīng)用型高校人才培養(yǎng)的創(chuàng)新模式和提高教育質(zhì)量、創(chuàng)新教育教學(xué)的特色路徑，產(chǎn)教融合的內(nèi)涵和特征也在不斷的辨析中得到豐富，已經(jīng)不僅僅是一種應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，更是高校和行業(yè)、企業(yè)在前沿技術(shù)、知識(shí)理論和人才共享等全方位、多元化的深度合作關(guān)系的建立。

對(duì)于產(chǎn)教融合內(nèi)涵的具體認(rèn)知，不同學(xué)者從不同的側(cè)重面進(jìn)行了定義，或是“學(xué)校、企業(yè)、行業(yè)及社會(huì)相關(guān)部門(mén)在不同程度的參與下形成的一種新的社會(huì)合作組織形式”[5]。亦或是“高校和企業(yè)充分發(fā)揮各自資源和優(yōu)勢(shì)，合作共贏、協(xié)同育人，以校企合作為主線，以項(xiàng)目合作、技術(shù)轉(zhuǎn)移及共同開(kāi)發(fā)為載體，以文化共融為支撐的產(chǎn)業(yè)、教育內(nèi)部及之間各要素的優(yōu)化組合和高度融合，各參與主體相互配合的一種經(jīng)濟(jì)教育活動(dòng)方式”[6]。綜合對(duì)產(chǎn)教融合概念的追溯和定義認(rèn)知，我們?cè)诟爬ɡ斫猱a(chǎn)教融合的時(shí)候，要厘清兩個(gè)關(guān)鍵性問(wèn)題：一是產(chǎn)教融合不等同于校企合作，這是產(chǎn)教融合現(xiàn)行過(guò)程中最大的一個(gè)誤區(qū)，也是最容易混淆的實(shí)施方式，因?yàn)楫a(chǎn)教融合不僅僅是和企業(yè)之間的合作，更是高校和行業(yè)、企業(yè)在前沿技術(shù)、知識(shí)理論和人才共享等全方位、多元化的深度合作關(guān)系的建立，比校企合作范疇更廣，質(zhì)量要求更高。二是產(chǎn)教融合也不是職業(yè)教育的專有范疇，因?yàn)閼?yīng)用型技術(shù)人才的培養(yǎng)和教育企業(yè)之間的實(shí)踐互動(dòng)也是應(yīng)用型本科院校人才培養(yǎng)模式改革的基本導(dǎo)向，不能將其局限在職業(yè)教育之中。

二 "當(dāng)前應(yīng)用型高校推進(jìn)產(chǎn)教深度融合育人的現(xiàn)實(shí)困境

應(yīng)用型本科院校本質(zhì)屬性是地方性，應(yīng)與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展融為一體，成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的推進(jìn)器[7]。而產(chǎn)教融合這種拉近教育與產(chǎn)業(yè)距離的模式既是誘惑又是困惑，誘惑的是二者的互動(dòng)結(jié)合可以產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益，困惑的是“產(chǎn)”和“教”在不斷分離和演變的過(guò)程中，教育系統(tǒng)遵循人、知識(shí)和教育規(guī)律的內(nèi)在邏輯和產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)遵循經(jīng)濟(jì)規(guī)律內(nèi)嵌天然會(huì)有隔閡[8]，隨著進(jìn)程的深度推進(jìn)，二者之間的隔閡日漸擴(kuò)大，出現(xiàn)了一些現(xiàn)實(shí)困境。

（一） "制度與體系：多方主體之間各自為政的機(jī)制與生態(tài)

目前，應(yīng)用型高校轉(zhuǎn)型發(fā)展，地方政府在產(chǎn)教融合的推進(jìn)上缺乏可行的政策驅(qū)動(dòng)和法律保障，如地方財(cái)政資金支持、優(yōu)惠政策扶持和人員之間的幫助，這個(gè)監(jiān)管和推動(dòng)的重要角色沒(méi)有置身其中，僅僅是高校和企業(yè)之間的互動(dòng)，不可避免地在合作深度和廣度方面不能直達(dá)肌理。對(duì)企業(yè)也沒(méi)有參與產(chǎn)教融合的政策和制度保障，對(duì)創(chuàng)造較大社會(huì)價(jià)值，在提升技術(shù)技能人才培養(yǎng)質(zhì)量、增強(qiáng)吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力方面具有較強(qiáng)帶動(dòng)引領(lǐng)效應(yīng)的企業(yè)沒(méi)有予以相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)并明確獎(jiǎng)勵(lì)額度和申領(lǐng)方式、考核評(píng)估方式方法、法定義務(wù)和法律責(zé)任等[9]。其次是高校和企業(yè)內(nèi)部的動(dòng)力機(jī)制、互動(dòng)機(jī)制和激勵(lì)機(jī)制沒(méi)有真正建立和發(fā)揮。缺乏將多方主體整合聯(lián)系的平臺(tái)化思維，難以實(shí)現(xiàn)真正的具備長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展格局的產(chǎn)教融合模式，也尚未形成普遍的基于專業(yè)內(nèi)涵發(fā)展的合作長(zhǎng)效機(jī)制[10]。這些機(jī)制體制的建設(shè)問(wèn)題，阻礙了產(chǎn)教融合的深入開(kāi)展，也很大程度上限制了產(chǎn)教融合的發(fā)揮。

（二） "資源與需求：應(yīng)用型高校先天不足的資源稟賦劣勢(shì)

地方高校在高質(zhì)量發(fā)展和轉(zhuǎn)型改革的浪潮中向應(yīng)用型探索轉(zhuǎn)變，但在學(xué)科專業(yè)建設(shè)、經(jīng)費(fèi)支持、師資力量及影響力等方面先天劣勢(shì)明顯。一是學(xué)科專業(yè)方面，地方應(yīng)用型高校學(xué)科門(mén)類少、建設(shè)周期短、科研實(shí)力弱，無(wú)法吸引到高精尖等大型企業(yè)開(kāi)展合作，同時(shí)起步較晚，在追隨高端技術(shù)發(fā)展的趨勢(shì)下先天動(dòng)力不足。二是經(jīng)費(fèi)支持方面，受限于地方因素，辦學(xué)經(jīng)費(fèi)和得到外部基金及各類支持很有限，基礎(chǔ)性的保障和激勵(lì)性措施難以為繼。三是師資力量方面，地方應(yīng)用型高校師資力量較為薄弱，專任教師缺乏企業(yè)行業(yè)的實(shí)踐鍛煉經(jīng)歷，實(shí)習(xí)實(shí)踐的教學(xué)指導(dǎo)能力不足，也很難引進(jìn)到優(yōu)質(zhì)的企業(yè)導(dǎo)師，同時(shí)“雙師型”教師數(shù)量少，隊(duì)伍建設(shè)薄弱。

（三） "責(zé)任與合作：企業(yè)和高校之間無(wú)須擔(dān)責(zé)的教育契約關(guān)系

一方面，地方應(yīng)用型高校在推進(jìn)產(chǎn)教融合過(guò)程中，往往會(huì)從校企合作入手，即尋找合作企業(yè)為學(xué)生提供實(shí)習(xí)實(shí)踐機(jī)會(huì)及指導(dǎo)，但這種短期定向的實(shí)習(xí)結(jié)束后，企業(yè)和學(xué)生都未必會(huì)有“雙向奔赴”。在這種情況下，大部分企業(yè)會(huì)缺乏精心培養(yǎng)和主動(dòng)參與的積極性，加上地方院校對(duì)于企業(yè)的吸引力不夠強(qiáng)勁，企業(yè)深度參與產(chǎn)教融合的動(dòng)力不足，合作很難深入到“你中有我、我中有你”的深層次階段。在這種企業(yè)價(jià)值訴求沒(méi)有得到回應(yīng)，價(jià)值交換平臺(tái)及長(zhǎng)效合作機(jī)制未能很好地建立起來(lái)的前提下，企業(yè)和高校之間無(wú)須擔(dān)責(zé)的教育契約關(guān)系無(wú)法讓企業(yè)真正認(rèn)識(shí)到自己不僅是市場(chǎng)主體，更是社會(huì)主體，理應(yīng)承擔(dān)起為大學(xué)生職業(yè)技能鍛煉及教育培訓(xùn)的社會(huì)責(zé)任。另一方面是地方及行業(yè)指導(dǎo)的缺位。從目前產(chǎn)教融合推進(jìn)的實(shí)際情況看，大部分高校和企業(yè)在合作的過(guò)程中還處在單一的“服務(wù)支持”模式，地方和行業(yè)在拓展不同層次、不同路徑及對(duì)接引領(lǐng)方面的指導(dǎo)是缺位的，認(rèn)為這應(yīng)是合作雙方之間的責(zé)任，這就導(dǎo)致產(chǎn)教融合無(wú)法將多方主體有效聯(lián)動(dòng)起來(lái)，也無(wú)法發(fā)揮人才創(chuàng)新培養(yǎng)對(duì)多方主體的服務(wù)效應(yīng)。

（四） "危機(jī)與動(dòng)力：高等教育市場(chǎng)今非昔比的人才供求關(guān)系

新一輪科技革命使得“互聯(lián)網(wǎng)+”“大數(shù)據(jù)”等智能技術(shù)滲透到工作世界中，傳統(tǒng)簡(jiǎn)單重復(fù)的工作勞動(dòng)崗位逐漸被“高新尖”的工作崗位替代。在高等教育市場(chǎng)中，全新的技術(shù)工作崗位日益增多，技術(shù)技能人才的工作過(guò)程和工作技術(shù)將更具有能動(dòng)性、創(chuàng)造性和高端性，精通學(xué)科基礎(chǔ)理論知識(shí)與專業(yè)知識(shí)并重的高素質(zhì)的技術(shù)技能人才變成了行業(yè)企業(yè)在人才市場(chǎng)的首選[11]。這直接導(dǎo)致了高等教育人才市場(chǎng)的失衡，越來(lái)越多的大學(xué)生進(jìn)入社會(huì)就業(yè)，崗位需求卻在發(fā)生技術(shù)技能內(nèi)涵邏輯的本質(zhì)轉(zhuǎn)變，就業(yè)難問(wèn)題日益凸顯，高等教育的個(gè)人預(yù)期收益率顯著下降，家庭重心齊聚個(gè)人接受高等教育的風(fēng)險(xiǎn)不斷提高。因此，關(guān)注產(chǎn)業(yè)需求，在學(xué)科專業(yè)設(shè)置方面基于行業(yè)的發(fā)展規(guī)劃和學(xué)生內(nèi)在需求進(jìn)行調(diào)整與建設(shè)，聚焦高等教育人才市場(chǎng)的供求關(guān)系，是應(yīng)用型高校深化產(chǎn)教融合、協(xié)同育人的危機(jī)與動(dòng)力。

三 "茅臺(tái)學(xué)院圍繞釀酒產(chǎn)業(yè)鏈深度推進(jìn)產(chǎn)教融合、協(xié)同育人的實(shí)踐探索

茅臺(tái)學(xué)院是由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司舉辦，經(jīng)教育部批準(zhǔn)設(shè)置的非營(yíng)利性全日制應(yīng)用型普通本科高校，自辦學(xué)以來(lái)，始終堅(jiān)持地方型和應(yīng)用型的定位，積極探索與實(shí)踐產(chǎn)教融合的地方應(yīng)用型本科發(fā)展道路，緊密圍繞釀酒產(chǎn)業(yè)鏈深度推進(jìn)產(chǎn)教融合產(chǎn)出成果，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，形成了基于產(chǎn)教融合的“一中心、雙導(dǎo)向、三能力、四融合”應(yīng)用型人才培養(yǎng)創(chuàng)新與實(shí)踐成果，在應(yīng)用型本科高校深度推進(jìn)產(chǎn)教融合、協(xié)同育人的路上走出了富有實(shí)效的產(chǎn)教融合路徑，以非營(yíng)利性民辦高校的辦學(xué)特色服務(wù)地方。

（一） "機(jī)制創(chuàng)新、長(zhǎng)效動(dòng)力

動(dòng)力機(jī)制。動(dòng)力機(jī)制是指事物發(fā)展過(guò)程中各種動(dòng)力的作用原理、傳導(dǎo)過(guò)程與內(nèi)在聯(lián)系[12]。在產(chǎn)教融合實(shí)踐過(guò)程中，動(dòng)力機(jī)制主要包含高校培養(yǎng)人才與服務(wù)社會(huì)動(dòng)力、企業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)與核心競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)力、行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與改革內(nèi)驅(qū)力及政府區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動(dòng)力四大部分組成。在深入分析對(duì)接行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新改革推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略及企業(yè)高校發(fā)展需求的基礎(chǔ)上，茅臺(tái)學(xué)院按照學(xué)科專業(yè)特色的建設(shè)思路，呼應(yīng)多方主體參與，成立“茅臺(tái)學(xué)院產(chǎn)教融合工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，對(duì)產(chǎn)教融合工作進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃指導(dǎo)和設(shè)計(jì)。同時(shí)積極參與區(qū)域性的行業(yè)產(chǎn)教融合發(fā)展建設(shè)，促進(jìn)各共生主體間的資源共享和制度創(chuàng)新。

互動(dòng)機(jī)制。深度推進(jìn)產(chǎn)教融合，必須實(shí)現(xiàn)全場(chǎng)域、全過(guò)程及全要素的立體貫通，才能形成高校、企業(yè)、行業(yè)與人才的立體動(dòng)態(tài)互動(dòng)機(jī)制[13]。一方面，茅臺(tái)學(xué)院深化產(chǎn)教融合在學(xué)校和教學(xué)單位兩個(gè)層面均實(shí)行專人負(fù)責(zé)制，在校內(nèi)校外各實(shí)踐教學(xué)基地都有相應(yīng)的協(xié)調(diào)和推進(jìn)人員，實(shí)行學(xué)校與企業(yè)、基地、合作機(jī)構(gòu)的準(zhǔn)入和退出機(jī)制，推動(dòng)學(xué)校與不同主體開(kāi)展不同形式的合作交流，使產(chǎn)教融合在深層次上相互依存。另一方面，深度開(kāi)發(fā)產(chǎn)教融合信息化管理平臺(tái)，通過(guò)監(jiān)測(cè)分析技術(shù)手段，數(shù)據(jù)化呈現(xiàn)產(chǎn)教融合各項(xiàng)目具體開(kāi)展情況和進(jìn)度調(diào)整，針對(duì)性地做好下一步措施，提高產(chǎn)教融合工作的時(shí)效性，促進(jìn)校地校企合作深度融合。

激勵(lì)機(jī)制。學(xué)校堅(jiān)持“以產(chǎn)助教、以教促產(chǎn)”融合發(fā)展理念，建立“集團(tuán)主導(dǎo)，學(xué)校主責(zé)”組織架構(gòu)，完善“共建共享，協(xié)同發(fā)展”制度建設(shè)。深度推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研融合，校行企交互，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)與教育雙方系統(tǒng)中各主體、各要素相互融合而又開(kāi)放多元的高水平產(chǎn)教融合生態(tài)圈。茅臺(tái)集團(tuán)出臺(tái)了《關(guān)于支持茅臺(tái)學(xué)院產(chǎn)教融合的實(shí)施方案》，茅臺(tái)學(xué)院配套制定了《茅臺(tái)學(xué)院產(chǎn)教融合實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)與管理辦法》《茅臺(tái)學(xué)院產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師聘任與管理辦法》《茅臺(tái)學(xué)院“雙師型”教師認(rèn)定及管理辦法》等“1+N”產(chǎn)教融合配套制度，強(qiáng)化資源協(xié)同建設(shè)、技術(shù)協(xié)同發(fā)展、人才協(xié)同支持和成果協(xié)同共享的全面協(xié)同運(yùn)行保障。

（二） "協(xié)同育人、高效培養(yǎng)

1 "推進(jìn)“雙師”指導(dǎo)，融合校企雙方人才培養(yǎng)優(yōu)勢(shì)

“引進(jìn)來(lái)”與“走出去”相結(jié)合，鼓勵(lì)教師積極參與企業(yè)的技術(shù)研究與成果轉(zhuǎn)化實(shí)際應(yīng)用，積極促成企業(yè)優(yōu)秀技術(shù)人才的聘用，與行業(yè)、企業(yè)建立了“雙師”共享機(jī)制，引入行業(yè)、企業(yè)工匠作為課程師資，聘請(qǐng)國(guó)家級(jí)釀酒大師、品酒師、高級(jí)工程師等行業(yè)工匠擔(dān)任授課教師，邀請(qǐng)專家到校作學(xué)術(shù)前沿講座，加強(qiáng)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)。同時(shí)，圍繞校企“雙導(dǎo)師制”，為學(xué)生配備企業(yè)導(dǎo)師，指導(dǎo)實(shí)習(xí)實(shí)踐及畢業(yè)論文等多個(gè)方面。

2 "多方協(xié)同，共建多元化的專業(yè)課程體系

茅臺(tái)學(xué)院立足酒行業(yè)，圍繞釀酒產(chǎn)業(yè)鏈，積極邀請(qǐng)行業(yè)企業(yè)的專家共同參與學(xué)校人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)修改和學(xué)科專業(yè)的設(shè)置，以此確保將不同主體和釀酒產(chǎn)業(yè)鏈的實(shí)際需求融入教育教學(xué)的全過(guò)程，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈、人才鏈與教育鏈的深度融合。同時(shí)，改變傳統(tǒng)單一的專業(yè)課程體系設(shè)置，深化多方協(xié)同，共同建立起立體多元化的課程體系，充分依托茅臺(tái)集團(tuán)等校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮企業(yè)和高校雙元育人主體協(xié)同育人作用，在校企合作中實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)應(yīng)用技術(shù)型人才的“雙元育人模式”[14]，切實(shí)保障專業(yè)課程與人才培養(yǎng)深度契合。

（三） "資源加持、共建共享

資源是應(yīng)用型高校推進(jìn)產(chǎn)教融合、協(xié)同育人深度化的基礎(chǔ)和保障。茅臺(tái)學(xué)院從資源的建設(shè)和管理出發(fā)，通過(guò)聯(lián)動(dòng)外部資源力量，搭建好平臺(tái)，不斷彌補(bǔ)應(yīng)用型高校在資源稟賦上的先天劣勢(shì)，強(qiáng)化學(xué)生創(chuàng)新與技術(shù)技能的培養(yǎng)。

1 "搭建產(chǎn)教融合信息資源共享平臺(tái)

推進(jìn)產(chǎn)教融合也是各方共生利益主體的信息交互過(guò)程，茅臺(tái)學(xué)院通過(guò)搭建好產(chǎn)教融合信息資源共享平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)與校行企之間信息系統(tǒng)、各級(jí)信息共享平臺(tái)及師生和設(shè)備管理信息等“三個(gè)對(duì)接”。通過(guò)交換共享數(shù)據(jù)，加強(qiáng)多元建設(shè)主體的信息流轉(zhuǎn)，滿足多方主體信息交互需求，更加高效整合產(chǎn)教融合信息資源平臺(tái)的實(shí)時(shí)交互[15]。

2 "圍繞“N-3-5”模式，協(xié)調(diào)平臺(tái)、課堂、資源的統(tǒng)籌運(yùn)用

“N-3-5”模式，即“N個(gè)平臺(tái)”——依托茅臺(tái)集團(tuán)統(tǒng)一規(guī)劃部署，校企協(xié)同研發(fā)，全校全員依托產(chǎn)教體系，搭建平臺(tái)，讓有序、有效、有用的優(yōu)質(zhì)資源觸手可及；“3個(gè)課堂”——建立大一學(xué)習(xí)、大二見(jiàn)習(xí)、大三實(shí)習(xí)，學(xué)校與行業(yè)聯(lián)帶、行業(yè)和企業(yè)協(xié)帶、企業(yè)工匠和名師領(lǐng)帶的聯(lián)動(dòng)模式，全面推進(jìn)校內(nèi)學(xué)習(xí)課堂、名師引領(lǐng)課堂和實(shí)習(xí)實(shí)踐課堂3個(gè)課堂的深度融入，引導(dǎo)高效聯(lián)動(dòng)；“5類資源”——重點(diǎn)打造實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)資源、行業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)踐資源、酒行業(yè)課程資源、虛擬仿真資源和各類精品慕課資源等，滿足針對(duì)化、多樣化、特色化的師生學(xué)習(xí)需求。

（四） "主體交互、共生共融

找到校企雙方的利益共同點(diǎn)，構(gòu)建利益平衡機(jī)制，實(shí)現(xiàn)各共生主體的共贏，是產(chǎn)教融合順利推進(jìn)的根本原因，也是進(jìn)行產(chǎn)教融合的內(nèi)生動(dòng)力[16]。茅臺(tái)學(xué)院一是充分聯(lián)合企業(yè)參與人才培養(yǎng)。通過(guò)積極邀請(qǐng)企業(yè)參與到專業(yè)學(xué)科及課程體系設(shè)置的過(guò)程中，建立行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，聯(lián)合開(kāi)展如品酒師、釀酒師等職業(yè)資格認(rèn)定和培訓(xùn)，強(qiáng)化教育與職業(yè)技能資格等的有效結(jié)合，保障企業(yè)人才需求能夠得到有效滿足。二是充分聯(lián)合企業(yè)開(kāi)展科學(xué)研究。通過(guò)科學(xué)技術(shù)研究中心、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)及實(shí)踐基地等途徑，充分發(fā)揮高校人才隊(duì)伍和技術(shù)創(chuàng)新的實(shí)踐優(yōu)勢(shì)，在提供企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展所需的前沿技術(shù)和咨詢服務(wù)的同時(shí)，也為企業(yè)提供必要的員工內(nèi)部培訓(xùn)資源和學(xué)習(xí)環(huán)境。

（五） "評(píng)價(jià)保障、診斷改進(jìn)

質(zhì)量監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)保障是應(yīng)用型高校深化產(chǎn)教融合、分類評(píng)價(jià)管理的必然要求，通過(guò)建立政府、高校、行業(yè)企業(yè)及社會(huì)等多方主體共同參與的評(píng)價(jià)組織機(jī)構(gòu)，才能不斷優(yōu)化產(chǎn)教融合考核評(píng)價(jià)、反饋與改進(jìn)機(jī)制，為推進(jìn)產(chǎn)教融合、協(xié)同育人提供咨詢、評(píng)價(jià)與監(jiān)督服務(wù)[17]。茅臺(tái)學(xué)院從建立健全應(yīng)用型高校評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)出發(fā)，立足轉(zhuǎn)型發(fā)展的實(shí)際，在質(zhì)量監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)保障中強(qiáng)化對(duì)于產(chǎn)教融合、校企合作、應(yīng)用研究及服務(wù)發(fā)展等方面的考核和要求，改革內(nèi)部評(píng)價(jià)體系，讓學(xué)校內(nèi)部的師資隊(duì)伍培養(yǎng)、薪酬激勵(lì)和合作交流等聚焦于深化產(chǎn)教融合方面。其次，基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的產(chǎn)出導(dǎo)向，構(gòu)建起教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、教學(xué)質(zhì)量過(guò)程動(dòng)態(tài)體系、教學(xué)質(zhì)量反饋優(yōu)化體系三者科學(xué)完善的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系。有標(biāo)準(zhǔn)可依、有動(dòng)態(tài)可循、有反饋優(yōu)化，各共生主體可通過(guò)定期的評(píng)估機(jī)制和反饋渠道，形成教學(xué)質(zhì)量反饋優(yōu)化的圓圈閉環(huán)流程（圖1），為教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)控和改進(jìn)提供實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)和分析，幫助師生更好地了解課程的學(xué)習(xí)效果和問(wèn)題。

四 "結(jié)束語(yǔ)

融入、融通、融合的產(chǎn)教融合全新生態(tài)的良性互動(dòng)體系，是校企深化產(chǎn)教融合、推動(dòng)協(xié)同育人走向更深層次的內(nèi)在邏輯和價(jià)值旨?xì)w，這需要各方主體在設(shè)計(jì)上的同步規(guī)劃、在實(shí)施中的同步互動(dòng)、在轉(zhuǎn)化上的同步發(fā)展。面對(duì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)及高等教育高質(zhì)量發(fā)展的形勢(shì)，地方應(yīng)用型高校長(zhǎng)期在產(chǎn)教融合方面無(wú)法深入，究其根本原因是資源、平臺(tái)、機(jī)制及聯(lián)動(dòng)等多方面要素的缺失，進(jìn)而無(wú)法形成真正內(nèi)涵上產(chǎn)與教貫通融合、校與企協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)、行與地轉(zhuǎn)化發(fā)展的優(yōu)質(zhì)生態(tài)系統(tǒng)。茅臺(tái)學(xué)院潛心研究，走好應(yīng)用型高校轉(zhuǎn)型發(fā)展、融合創(chuàng)新的道路，準(zhǔn)確把握應(yīng)用型高校辦學(xué)定位和發(fā)展方向，匯聚地方政府、高校、行業(yè)企業(yè)等多方優(yōu)勢(shì)資源，以產(chǎn)業(yè)化、人才化、一體化的思路，圍繞釀酒產(chǎn)業(yè)鏈的應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系，探索“專業(yè)+課程+基地+師資”（四融合）的產(chǎn)教融合實(shí)施路徑，形成價(jià)值共創(chuàng)、轉(zhuǎn)化共享的產(chǎn)教融合經(jīng)驗(yàn)特色，推動(dòng)產(chǎn)教融合的理論和實(shí)踐創(chuàng)新，有效推進(jìn)應(yīng)用型高校服務(wù)于區(qū)域經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，切實(shí)發(fā)揮各方協(xié)同產(chǎn)教融合的資源優(yōu)勢(shì)與實(shí)踐育人優(yōu)勢(shì)，為地方應(yīng)用型高校進(jìn)一步深化產(chǎn)教融合、協(xié)同育人提供了經(jīng)驗(yàn)特色的參考和實(shí)踐支持。

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