高職園林技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系改革與創(chuàng)新

摘要：高職院校園林技術(shù)專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)存在“工”“學(xué)”脫節(jié)、實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際工作需求不匹配、實(shí)踐教學(xué)時(shí)間安排不合理、群體性參與效果差、有計(jì)劃的綜合實(shí)踐課程少等問(wèn)題，依據(jù)“提早介入、認(rèn)知專業(yè)，目標(biāo)引導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)，循序漸進(jìn)、整體設(shè)計(jì)，職業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)并重，實(shí)踐操作與考核評(píng)價(jià)并重”五大原則，提出了“一中心、二結(jié)合、三模塊、四項(xiàng)目、五層次”的綜合實(shí)踐教學(xué)體系框架，并制定了具體的實(shí)踐教學(xué)安排方案，有效提升了學(xué)生的實(shí)踐能力與職業(yè)素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：職業(yè)院校；園林技術(shù)；實(shí)踐；教學(xué)

當(dāng)前，職業(yè)教育改革與發(fā)展在國(guó)家政策的引導(dǎo)下，正朝著增強(qiáng)適應(yīng)性、構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系的方向邁進(jìn)。黨的二十大報(bào)告強(qiáng)調(diào)“統(tǒng)籌職業(yè)教育、高等教育、繼續(xù)教育協(xié)同創(chuàng)新，推進(jìn)職普融通、產(chǎn)教融合、科教融匯”，為職業(yè)院校的專業(yè)建設(shè)與人才培養(yǎng)指明了方向。在此背景下，高職院校園林技術(shù)專業(yè)作為實(shí)踐性極強(qiáng)的學(xué)科，亟待通過(guò)實(shí)踐教學(xué)體系的改革與創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

然而，當(dāng)前高職院校園林技術(shù)專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系仍存在“工”“學(xué)”脫節(jié)、實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際工作需求不匹配[1]、實(shí)踐教學(xué)時(shí)間安排不合理等諸多問(wèn)題，嚴(yán)重影響了學(xué)生實(shí)踐能力與職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，制約了園林技術(shù)專業(yè)的發(fā)展。因此，項(xiàng)目組聚焦于高職院校園林技術(shù)專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)改革，提出“一中心、二結(jié)合、三模塊、四項(xiàng)目、五層次”的綜合實(shí)訓(xùn)體系框架，在實(shí)踐應(yīng)用中取得較好效果。

1 園林技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在問(wèn)題

1.1 “工”“學(xué)”脫節(jié)現(xiàn)象普遍存在

職業(yè)教育教學(xué)過(guò)程通常劃分為兩個(gè)階段：前期的“2”或“2.5”學(xué)年為學(xué)生在校學(xué)習(xí)階段，主要側(cè)重于理論知識(shí)與基礎(chǔ)技能的傳授；后期的“1”或“0.5”學(xué)年則為學(xué)生在企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)階段，旨在通過(guò)實(shí)踐鍛煉提升學(xué)生的職業(yè)能力。然而，在各職業(yè)學(xué)校的辦學(xué)實(shí)踐中，“工”“學(xué)”脫節(jié)現(xiàn)象普遍存在，究其原因，兩個(gè)教學(xué)時(shí)段的前后銜接是關(guān)鍵所在。當(dāng)前職業(yè)學(xué)校課程安排多聚焦于知識(shí)點(diǎn)與單項(xiàng)技能的傳授，卻忽視了這些知識(shí)與技能在實(shí)際工作中的綜合應(yīng)用。因此，有必要在教學(xué)過(guò)程中安排綜合運(yùn)用本專業(yè)（崗位）主要知識(shí)與技能的集中訓(xùn)練，通過(guò)系統(tǒng)化、綜合性的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生掌握本專業(yè)的核心能力與關(guān)鍵能力，為其順利進(jìn)入企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

1.2 注重單次實(shí)訓(xùn)，忽視學(xué)習(xí)過(guò)程的循序漸進(jìn)原則

園林技術(shù)專業(yè)對(duì)技術(shù)性和藝術(shù)性均有較高要求。學(xué)生不僅要具備扎實(shí)的理論知識(shí)和實(shí)踐技能，還需通過(guò)對(duì)優(yōu)秀園林景觀的實(shí)地考察與分析，深入理解課程中的知識(shí)點(diǎn)和單項(xiàng)技能。通過(guò)臨摹、領(lǐng)悟優(yōu)秀園林作品，逐步提升藝術(shù)修養(yǎng)，最終實(shí)現(xiàn)獨(dú)立設(shè)計(jì)與創(chuàng)作。因此，園林技術(shù)專業(yè)的學(xué)習(xí)過(guò)程應(yīng)遵循循序漸進(jìn)的原則。

1.3 有計(jì)劃的綜合實(shí)踐課程少

園林技術(shù)專業(yè)人才既是藝術(shù)創(chuàng)作者，也是物質(zhì)生產(chǎn)者。其工作過(guò)程需要形象思維與理性思維的有機(jī)結(jié)合，以及動(dòng)手與動(dòng)腦能力的交替運(yùn)作。然而，從工程設(shè)計(jì)到施工、竣工驗(yàn)收再到養(yǎng)護(hù)管理，整個(gè)流程難以大規(guī)模接納學(xué)生群體參與實(shí)訓(xùn)，也很難完成兼具創(chuàng)意與制作的兩個(gè)方面綜合實(shí)訓(xùn)，這對(duì)學(xué)生的專業(yè)技能培養(yǎng)提出了更高要求。

1.4 實(shí)踐教學(xué)時(shí)間安排不合理

綜合實(shí)踐教學(xué)課程通常安排在頂崗實(shí)習(xí)之前，旨在鞏固學(xué)生的主要專業(yè)課程理論知識(shí)，并通過(guò)技能訓(xùn)練課程進(jìn)行系統(tǒng)化訓(xùn)練。多數(shù)學(xué)校將綜合實(shí)訓(xùn)安排在第三學(xué)年的第一學(xué)期，以實(shí)現(xiàn)專業(yè)技能學(xué)習(xí)與頂崗實(shí)習(xí)的緊密銜接。然而，這一時(shí)間點(diǎn)恰逢北方冬季，不利于園林技術(shù)專業(yè)特點(diǎn)的發(fā)揮。因此，如何優(yōu)化綜合實(shí)踐教學(xué)安排，使其更好地適應(yīng)園林技術(shù)專業(yè)的需求，是當(dāng)前亟待解決的問(wèn)題。

2 園林技術(shù)專業(yè)綜合實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建原則

園林技術(shù)專業(yè)是一門(mén)綜合性極強(qiáng)的學(xué)科，兼具多學(xué)科交叉、技術(shù)與藝術(shù)融合的特點(diǎn)，實(shí)踐內(nèi)容依據(jù)學(xué)生培養(yǎng)方案及季節(jié)特點(diǎn)進(jìn)行階梯深入是本專業(yè)學(xué)習(xí)的重要規(guī)律，為此，我們提出以下五點(diǎn)實(shí)踐教學(xué)改革的原則。

2.1 提早介入、認(rèn)知專業(yè)原則

新生對(duì)專業(yè)認(rèn)知不足，學(xué)習(xí)興趣與綜合能力參差不齊，致使園林專業(yè)教學(xué)面臨諸多困難。鑒于此，從新生入學(xué)第一學(xué)期起，即開(kāi)展專業(yè)綜合認(rèn)知實(shí)訓(xùn)，使其初步了解專業(yè)內(nèi)容及學(xué)習(xí)目標(biāo)，培養(yǎng)專業(yè)情感與信心。

2.2 目標(biāo)引導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)原則

設(shè)計(jì)師若未接觸過(guò)優(yōu)秀園林藝術(shù)、缺乏專業(yè)修養(yǎng)及施工操作知識(shí)，難以創(chuàng)作出優(yōu)秀作品。因此，參觀優(yōu)秀園林景點(diǎn)是教學(xué)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。這一過(guò)程直接影響學(xué)生的眼界、設(shè)計(jì)水平及未來(lái)的職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)實(shí)地參觀與現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)優(yōu)秀園林景觀，學(xué)生能夠提升感性認(rèn)知，拓寬視野，初步理解園林美學(xué)原理、植物配置規(guī)律及設(shè)計(jì)精髓[2]。同時(shí)，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)講解，學(xué)生可深入領(lǐng)會(huì)園林藝術(shù)的設(shè)計(jì)意圖、具體設(shè)計(jì)手段與施工流程，并將課堂知識(shí)與實(shí)際環(huán)境有機(jī)結(jié)合，真正理解優(yōu)秀園林藝術(shù)作品的內(nèi)涵。

2.3 循序漸進(jìn)、整體設(shè)計(jì)原則

受園林技術(shù)專業(yè)季節(jié)性限制，綜合實(shí)訓(xùn)難以在頂崗實(shí)習(xí)前集中完成，但仍需體現(xiàn)多項(xiàng)技能的集合性。因此，以技能教學(xué)目標(biāo)為依據(jù)，以培養(yǎng)學(xué)生對(duì)工作的整體認(rèn)識(shí)為前提，通過(guò)分次“現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)”不同類型景點(diǎn)，結(jié)合“課業(yè)操練”開(kāi)展“綜合演練”。這一過(guò)程旨在幫助學(xué)生融會(huì)貫通已學(xué)知識(shí)，對(duì)后續(xù)課程形成初步認(rèn)知，提前感知學(xué)習(xí)內(nèi)容。通過(guò)多次循環(huán)、循序漸進(jìn)的訓(xùn)練，學(xué)生在真實(shí)實(shí)踐環(huán)境中逐步實(shí)現(xiàn)與崗位的“零距離對(duì)接”。

2.4 職業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)并重原則

實(shí)踐課程既要培養(yǎng)學(xué)生的崗位技能，同時(shí)，又要讓學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中深刻體驗(yàn)職業(yè)的要求，培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力。實(shí)訓(xùn)體系的設(shè)計(jì)要考慮園林設(shè)計(jì)與施工中會(huì)遇到些什么困難，讓學(xué)生感受設(shè)計(jì)施工的艱苦程度，培養(yǎng)學(xué)生的紀(jì)律觀、質(zhì)量觀、效益觀以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)、生產(chǎn)安全意識(shí)、環(huán)境保護(hù)意識(shí)等，在經(jīng)歷若干次校外綜合實(shí)訓(xùn)后基本完成由學(xué)生向職業(yè)人的轉(zhuǎn)變。

2.5 實(shí)踐操作、考核評(píng)價(jià)并重原則

考核評(píng)價(jià)是實(shí)訓(xùn)“指揮棒”，對(duì)教學(xué)效果及整個(gè)教學(xué)具有多重作用。考核內(nèi)容注重綜合能力與關(guān)鍵能力、過(guò)程考核與結(jié)果考核相結(jié)合；考核方式強(qiáng)調(diào)現(xiàn)場(chǎng)操作考試、模擬設(shè)計(jì)、筆試、面試等相結(jié)合；考核主體突出個(gè)人評(píng)價(jià)、教師評(píng)價(jià)、小組評(píng)價(jià)等相結(jié)合。

3 園林技術(shù)專業(yè)綜合實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建

3.1 “一中心、二結(jié)合、三模塊、四項(xiàng)目、五層次”實(shí)踐教學(xué)體系

“一中心、二結(jié)合、三模塊、四項(xiàng)目、五層次”的綜合實(shí)踐教學(xué)體系框架（見(jiàn)圖1）是以學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)為中心，結(jié)合理論與實(shí)踐、校內(nèi)與校外兩種資源，涵蓋基礎(chǔ)技能模塊、專業(yè)技能模塊和綜合技能模塊，通過(guò)四個(gè)具體項(xiàng)目實(shí)施，分五個(gè)層次逐步提升學(xué)生的實(shí)踐能力。這一體系旨在全面優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)課程結(jié)構(gòu)，確保學(xué)生在不同階段獲得系統(tǒng)化的實(shí)踐訓(xùn)練。

圖1 綜合實(shí)踐教學(xué)體系

“一中心”即以培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)綜合能力為中心[3]；“二結(jié)合”即課堂教學(xué)與現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)相結(jié)合，單項(xiàng)技能訓(xùn)練和綜合實(shí)訓(xùn)相結(jié)合；“三模塊”即根據(jù)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的三個(gè)發(fā)展方向確定的園林植物種植與管理、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)制圖和園林工程管理與施工三個(gè)教學(xué)模塊；“四項(xiàng)目”是整合課程體系和崗位要求后確立的園林植物及建筑構(gòu)件識(shí)別、園林植物種植及養(yǎng)護(hù)、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)與制圖和園林工程管理與施工四個(gè)綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目涵蓋若干實(shí)訓(xùn)任務(wù)；“五層次”是在綜合實(shí)訓(xùn)整體設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上提出的分層次綜合實(shí)訓(xùn)，包括：第一層次，專業(yè)認(rèn)知、愛(ài)行敬業(yè)；第二層次，現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)、感知認(rèn)讀；第三層次，夯實(shí)基礎(chǔ)、藝術(shù)臨摹；第四層次，目標(biāo)引導(dǎo)、技能訓(xùn)練；第五層次，藝術(shù)領(lǐng)悟、獨(dú)立創(chuàng)作。在實(shí)際運(yùn)行過(guò)程中，分五個(gè)學(xué)期安排，每學(xué)期安排30～60學(xué)時(shí)。

3.2 實(shí)踐教學(xué)安排

第一學(xué)期：園林認(rèn)知實(shí)踐。新生入學(xué)伊始，即開(kāi)展為期一周的專業(yè)綜合實(shí)踐，旨在夯實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)，明確學(xué)習(xí)方向，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情。第一，專業(yè)認(rèn)知與情感培養(yǎng)：通過(guò)實(shí)訓(xùn)，使新生深入了解園林專業(yè)的核心內(nèi)容與學(xué)習(xí)目標(biāo)，增強(qiáng)專業(yè)認(rèn)同感與歸屬感，培養(yǎng)其對(duì)園林專業(yè)的熱愛(ài)之情。第二，學(xué)業(yè)生涯規(guī)劃：學(xué)業(yè)生涯規(guī)劃對(duì)新生至關(guān)重要，它直接關(guān)系到學(xué)生在高職階段的學(xué)習(xí)方向與成效。通過(guò)實(shí)訓(xùn)，學(xué)生明晰專業(yè)前景，提前制訂短期與長(zhǎng)期學(xué)習(xí)計(jì)劃，明確未來(lái)發(fā)展方向，為學(xué)業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。第三，專業(yè)知識(shí)啟蒙與學(xué)習(xí)態(tài)度轉(zhuǎn)變：實(shí)訓(xùn)為新生提供初步接觸專業(yè)知識(shí)的機(jī)會(huì)，搭建專業(yè)學(xué)習(xí)的思想框架，為其后續(xù)專業(yè)課程學(xué)習(xí)筑牢基礎(chǔ)。同時(shí)，通過(guò)了解專業(yè)發(fā)展前景，激發(fā)學(xué)生的求知欲與上進(jìn)心，引導(dǎo)其端正學(xué)習(xí)態(tài)度，將學(xué)習(xí)置于中職院校生活的首位，全身心投入學(xué)習(xí)過(guò)程。

第二學(xué)期：感知認(rèn)讀實(shí)踐教學(xué)。這個(gè)階段主要是園林植物及建筑構(gòu)件的識(shí)別項(xiàng)目的實(shí)踐教學(xué)，其次是園林植物種植及造型和園林規(guī)劃設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)任務(wù)。指導(dǎo)教師以園林植物和規(guī)劃設(shè)計(jì)教師為主。這一過(guò)程可以讓學(xué)生在感知園林藝術(shù)美的同時(shí)，學(xué)習(xí)分析靜態(tài)風(fēng)景構(gòu)成，分析基本造型元素和色彩在園林造景實(shí)例中的應(yīng)用；掌握不同形式和空間的園林的異同點(diǎn)；認(rèn)讀園林植物的種類、配置、造型和園林建筑的構(gòu)件名稱。

第三學(xué)期：基礎(chǔ)技能實(shí)踐教學(xué)。這個(gè)階段主要是園林規(guī)劃設(shè)計(jì)和制圖項(xiàng)目的實(shí)踐教學(xué)，其次是園林植物種植及造型和園林工程管理與施工項(xiàng)目實(shí)踐教學(xué)任務(wù)。指導(dǎo)教師以園林規(guī)劃設(shè)計(jì)師和園林植物教師為主。學(xué)生在校內(nèi)主要是標(biāo)本園結(jié)合課程實(shí)習(xí)做種植施工和養(yǎng)護(hù)管理實(shí)訓(xùn)。校外進(jìn)一步認(rèn)讀園林植物種類和園林建筑構(gòu)件的同時(shí)，根據(jù)園林風(fēng)景的感受途徑、觀賞方式和園林空間的組織、聯(lián)系做動(dòng)態(tài)風(fēng)景系列分析，結(jié)合園林實(shí)例，分析園林藝術(shù)構(gòu)圖法則在園林設(shè)計(jì)中的運(yùn)用，并通過(guò)臨摹，掌握不同的園林藝術(shù)構(gòu)圖法則，判斷一幅作品的構(gòu)圖是否合理，是否科學(xué)，逐步在自己的思維中形成一種科學(xué)的構(gòu)圖意識(shí)。

第四學(xué)期：專業(yè)技能實(shí)踐教學(xué)。這個(gè)階段主要是園林規(guī)劃設(shè)計(jì)與制圖和園林工程管理和施工的項(xiàng)目實(shí)踐教學(xué)，指導(dǎo)教師主要是園林規(guī)劃設(shè)計(jì)和園林工程管理施工的教師。結(jié)合實(shí)例，通過(guò)對(duì)園林空間的不同類型、展示程序，景觀空間層次的分析，初步領(lǐng)會(huì)文學(xué)、繪畫(huà)等藝術(shù)在中國(guó)傳統(tǒng)園林意境創(chuàng)作與表達(dá)上的應(yīng)用特色和技巧。以現(xiàn)場(chǎng)景點(diǎn)實(shí)例（比如：亭、廊、假山、水系、駁岸等）為教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行測(cè)繪、制圖，并分析施工過(guò)程，做出施工圖。

第五學(xué)期：模擬創(chuàng)作實(shí)踐教學(xué)。模擬創(chuàng)作實(shí)踐教學(xué)是園林技術(shù)專業(yè)的第五次專業(yè)綜合實(shí)踐，也是頂崗實(shí)習(xí)前的最后一次綜合實(shí)踐課程。是在學(xué)習(xí)完理論教學(xué)課程后的實(shí)踐教學(xué)，是園林技術(shù)專業(yè)的整合性實(shí)踐專業(yè)課程。通過(guò)本次實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生了解園林建設(shè)的基本過(guò)程，以具體項(xiàng)目為任務(wù)載體，整合所學(xué)園林專業(yè)知識(shí)，從理論到實(shí)踐，化平面為立體，以客觀工程實(shí)體為最終作品。掌握植物運(yùn)用、規(guī)劃設(shè)計(jì)、工程設(shè)計(jì)、施工組織管理等相關(guān)理論知識(shí)以及工程建設(shè)的程序，具備基本的小型園林營(yíng)建技能。

4 結(jié)語(yǔ)

“一中心、二結(jié)合、三模塊、四項(xiàng)目、五層次”實(shí)踐教學(xué)體系框架，為園林技術(shù)專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)改革提供了理論依據(jù)和實(shí)踐指導(dǎo)。該體系以學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)為中心，結(jié)合理論與實(shí)踐、校內(nèi)與校外兩種資源，涵蓋基礎(chǔ)技能模塊、專業(yè)技能模塊和綜合技能模塊，通過(guò)四個(gè)具體項(xiàng)目實(shí)施，分五個(gè)層次逐步提升學(xué)生的實(shí)踐能力。未來(lái)，高職院校應(yīng)進(jìn)一步深化產(chǎn)教融合，加強(qiáng)校企合作，持續(xù)優(yōu)化實(shí)踐課程內(nèi)容與教學(xué)方法，以推動(dòng)園林專業(yè)教育的高質(zhì)量發(fā)展。同時(shí)，建議各院校在實(shí)踐教學(xué)中注重學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，通過(guò)多樣化的考核評(píng)價(jià)方式，全面檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，為學(xué)生的未來(lái)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

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