基于項目學習的小學勞動跨學科教學實踐研究

項目學習是以學生為主體、以任務為驅動的一種綜合性的教學活動，應用于小學勞動教學中，能提升學生主觀能動性，提高課程教學效果。跨學科教學強調學科交叉融合，幫助學生綜合運用所學知識，培養學生的綜合素養，促進學生全面發展。但現階段，小學勞動教學中對項目學習的落實不夠深入，未能系統設計項目學習方案。為了能夠深入落實“立德樹人\"根本任務，發揮好跨學科教學的育人優勢，教師應進一步加強對基于項目學習的小學勞動跨學科教學實踐策略的研究。

一、基于項目學習開展小學勞動跨學科教學的意義

（一）有利于提升學生參與勞動的積極性

調動學生學習的主動性和積極性，是新課程標準對課程教學的基本要求。基于項目學習的小學勞動跨學科教學活動，能有效激發學生課程學習興趣，促進學生積極參與勞動課程教學活動。一方面，教師依據學生的興趣愛好和發展需求，以項目學習為依托，確定主題、選擇內容、創新形式，同時設置驅動性學習任務，多方面激發學生的學習興趣，使學生能夠積極主動參與項自學習活動。另一方面，跨學科教學將勞動課程內容與其他學科課程內容有機融合，豐富知識內涵、拓展學生知識視野，讓學生在項目學習中綜合運用學科知識，使學生獲得成就感和滿足感，大大提升學生參與勞動學習的積極性。

（二）有利于培養學生的綜合能力及素養

小學勞動課程實踐性強，旨在培養學生的綜合能力與勞動素養。項目學習以學生自主學習、思考、實踐探究為核心，符合勞動課程的實踐性特征，也能提升學生在勞動課程中的主體地位。學生在思考、實踐、探究中夯實理論基礎、提升勞動技能，全面發展思維、探究、實踐及合作能力等能力。此外，跨學科教學可以有效培養學生的學科知識綜合運用能力，讓學生在勞動實踐中運用所學的多學科知識分析、探討問題，既能加深對勞動理論知識的理解，又能幫助鞏固其他學科的知識內容，對培養學生的綜合能力及素養意義重大

（三）有利于推動教育教學持續健康發展

教育教學的改革與優化是實現教育教學可持續發展的關鍵，結合當前社會發展對于人才質量的要求，培養創新、應用、復合型的人才是現階段教育教學的主要目標。傳統的以教師為主體、以理論講授為主的課堂教學已難以滿足新時期社會發展的需要。實施開展小學勞動跨學科項目學習活動，能夠轉變傳統的勞動課堂主體，還能將純理論講授轉變為理實結合教學，讓單一學科教學向多學科交叉融合教學發展，迎合社會發展的要求，能有效培養學生的創新能力、知識與技能的綜合應用能力，提升人才培養質量，從而有效推動教育教學的持續健康發展。

二、基于項目學習的小學勞動跨學科教學的實踐策略

勞動課程的跨學科項目學習活動組織、策劃與實施，對提升課程教學實效、培養學生核心素養有重要作用。探索勞動跨學科項目學習活動的實施方法和策略，是充分發揮項目學習與跨學科教學作用的關鍵以下圍繞“食譜設計與食材采購\"這節課，具體探討小學勞動與英語的跨學科項目學習實施策略

（一）明確項目主題，制定跨學科學習目標

明確項目主題是小學勞動課程中開展項目學習的關鍵基礎，主題的確定要圍繞學生的現實生活，選擇貼近學生生活的、學生感興趣的項目主題，才能激發學生項目學習的興趣。“食譜設計與食材采購”這節課的內容主要涉及健康生活領域中的健康飲食，與學生的生活息息相關，但是大部分學生在生活中對健康飲食的關注度不高，通常是由父母搭配飲食。為了強化學生的健康飲食意識，培養學生生活勞動技能，在本節課的項目學習中，教師可以將項目主題設置為“小鬼當家——采購食材制作食譜”，要求學生圍繞這一主題展開項目學習。為確保小學勞動跨學科項目學習活動開展的效果，教師可圍繞項目主題及課程內容，為學生設置跨學科學習目標，具體如下。

（1）學會科學搭配食物，能夠完成食材采購計劃的制訂，提升生活自理能力。（2）能夠親身完成計劃中的食材采購，并運用英語進行交流和表達，提升生活勞動技能（3）根據所學理論知識辨別選購的食材的質量及其營養成分，并能用雙語制作食譜。（4）初步培養學生的合作能力、實踐能力、問題思考和處理能力、溝通表達能力、生活自理能力與計劃能力，培育學生的經濟意識、自我保護意識、健康飲食意識以及學科綜合素養等。

（二）梳理學科內容，設置勞動跨學科任務

為能夠有效驅動學生積極參與跨學科項目學習活動，教師在制定跨學科學習目標的基礎上，還應深人樹立不同學科的內容，為學生設計勞動跨學科學習任務，使學生在任務驅動下提升學習效率。“食譜設計與食材采購”是小學六年級勞動與技術課程內容，在學習本節課之前，學生在英語課程中已經學習掌握了大量有關食物的詞匯，也掌握一部分關于描述食物顏色、味道的詞匯和句子，能夠相對熟練的在具體購物場景中運用英語進行對話交流。基于以上學情，教師在\"小鬼當家——采購食材制作食譜\"的跨學科項目學習中，可以為學生設置如下學習任務：

任務1：認識各種菜并學會辨別食物質量的方法技巧。

實施過程如下：

教師用多媒體展示各種菜的圖片，提問引導：“同學們認識這些菜嗎？你能說出它的中文名字和英文名字嗎？”

學生在教師引導下，結合圖片內容，制作食材的英文標簽，包括 tomatoes、onions、cabbages、potatoes等。

教師繼續引導：“假如今天讓你到菜市場買菜，你如何辨別食物的品質？采購到最新鮮、最健康的食材？”

在學生表達自己觀點的過程中，教師可以針對學生可能會買且比較難以辨別品質的食材進行點撥引導，如引導學生思考“如何辨別注水肉？”“如何辨別‘瘦肉精'豬肉？\"等，使學生能夠深入理解課程知識，并扎實掌握食物質量辨別的方法和技巧，為學生進行食材采購奠定基礎。

任務2：小組合作完成健康食譜的制作。

實施過程如下：

各小組內部交流和探討，完成食材搭配與食材采購計劃的制定。

教師鼓勵各小組分享本組的食材搭配與食材采購計劃，并引導各小組之間探討交流，分析其他小組的食材搭配與食材采購計劃是否合理？為什么？如何調整？以此實現促進學生在食材搭配上的深度思考和探究。

學生完成交流探討后，教師要求學生分享自己的收獲，同時為學生展示“食物金字塔”，并引導學生觀察食物金字塔的結構特征，鼓勵學生以此為依據進一步思考和交流在食材搭配中應注意什么。

最后學生結合以上思考、探討、交流過程中的收獲，對本小組的食材搭配與食材采購計劃進行修改和調整，制作出一份雙語版的食譜。

任務3：創建生活情境分析實踐中的注意事項。

實施過程如下：

教師通過提問的方式為學生創建生活情境：“假如在本周末要求你和媽媽一起去菜市場買菜，你在食材采購的過程中需要注意什么？”

學生在模擬情境的實踐體驗中最終得出以下結論。

（1）去買菜之前要準備好裝食材的容器，比如布袋、竹籃等，不使用一次性塑料袋，保護環境人人有責。

（2）通過與賣家溝通交流，了解食材品質、價格，做到貨比三家，可以砍價，但是不要與人爭吵，做到文明購物。

（3）遵守菜市場的公共秩序，不大聲喧嘩，買菜稱秤、付款要排隊，注意安全。

通過以上項目學習任務與具體任務實施，能夠確保學生在勞動跨學科項目學習中積極主動學習、思考和探究，并能將勞動課程與英語課程進行有機融合，豐富項目學習內容。學生在項目學習中了解了各類食材，并掌握了食材品質辨別的方法，學會了科學制作食譜，并在模擬情境中分析了在具體的食材采購中應掌握的基本勞動技能。

（三）實施家校合作，拓展項目式學習空間

小學勞動課程教學的關鍵就是讓學生掌握相關勞動技能，并在現實生活中能夠加以實踐，提升生活能力、自主能力，促進學生的健康成長。課堂教學受到時間和空間的限制，學生很難獲得更加真實的生活勞動體驗感。因此，教師要注重對課堂空間的延伸與拓展，深入落實家校合作，通過與學生家長溝通，獲得家長的支持，拓展跨學科項目學習空間，最大程度提升小學勞動跨學科項目學習的實施效果。在完成“小鬼當家——采購食材制作食譜”的課堂教學部分后，教師可以為學生布置課后基于家校合作的勞動跨學科項目學習任務，具體如下：

學生與家長調換身份，由學生當一天“小家長”，負責家中晚飯食譜的制作與食材的采購，學生根據家庭日常的飲食習慣、每位家庭成員的飲食喜好以及健康飲食搭配的標準，制作一份科學的家庭晚餐食譜，并在家長的陪同下，到菜市場完成食材采購。

在采購過程中由學生溝通，家長觀察和記錄，重點記錄學生在食材采購過程中是否與售賣員進行有效的雙語溝通，包括詢價、品質對比等。

家長可將學生的采購過程錄制下來，剪輯成短視頻，搭配上學生制作的食譜，將任務成果分享到短視頻平臺或線上學習平臺，由所有學生、家長、教師及網友點評，評選出最好的作品。

最后學生要將這一天的項自學習收獲、感受，通過寫英文日記的方式記錄下來，作為自己的項目學習總結，并與同學和老師分享。

三、結束語

綜上所述，小學勞動課程教學中，應用項目學習、實踐跨學科教學，是課程教學改革的需要，更是學生全面發展的需求。教師應充分認識組織學生開展基于項目學習的勞動跨學科教學活動的重要性與必要性，與此同時，不斷提升自身的綜合素養與教學水平，在具體的教學實踐中，教師應明確項目主題，梳理不同學科內容，科學設計跨學科學習目標，結合跨學科內容為學生設置項目學習任務，驅動學生在實踐中自主參與勞動跨學科學習活動。加大家校合作力度，有效拓展項目學習空間，全面發展學生綜合素養。

【參考文獻】

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[2]周曉園.基于項目式學習的小學勞動教育課堂教學實踐：以“縫制小布袋\"為例[中國教師，2021（11）：63-65.