大棚辣椒種植技術規范應用措施及常見幾種病蟲害的高效防治辦法探討

棘椒是人們生活中不可缺少的一種食物，隨著城市化的快速推進，如今農業生活正在面臨全新的挑戰。為了提高農作物產量與品質，要不斷提高農業的現代化水平，大棚種植模式就屬于現代農業的一部分。種植人員可以人為地改變農業種植條件，通過調控溫度、濕度、光照等條件，創造出更有利于辣椒生長的環境，不斷提高辣椒的產量與品質，從而延長辣椒的種植周期。溫濕度調控不合理會增加病蟲害的發病概率，因此在種植過程中要重視病蟲害防控工作，不斷提高辣椒的抗病蟲害能力，降低病蟲害的危害性。

1種植前的準備工作

1.1建設大棚

種植之前，要選擇合適的地塊建設大棚。大棚的建設涉及多個方面：首先是土壤質量，這是其中的關鍵性因素。要選擇排水性、保肥性更強的土壤，周邊要有便利的灌溉條件，能夠滿足辣椒生長過程中的養分需求。要根據當地的氣候條件選擇大棚的設計方式。如果種植地區較為寒冷，那么則要重點關注大棚的保溫性能。如果種植地區較為炎熱，那么則要關注大棚的通風性與散熱性。之后要選擇大棚建筑材料。在設計大棚結構時要重點關注大棚的穩固性、靈活性，目前常用的材料主要是鋼材以及塑料，要保證大棚能夠抵御惡劣的自然條件。同時還要方便后期的調整與維護工作。目前大棚結構主要分為可移動與不可移動兩種，可移動的大棚能夠根據季節變化調整位置，可以給辣椒提供更充分的光照與更適宜的溫度。其次是覆蓋材料。覆蓋材料的質量會直接影響棚內的溫度以及光照效果。塑料薄膜的成本相對較低，具有良好的透光性，是目前應用較多的一種材質。但是這種材料的耐久性相對較差，需要定期進行更換。玻璃的建設成本更高，但是耐久性與透光性會更加理想。有條件的話可以在棚內配置自動灌溉系統、溫濕度控制器等設備。

1.2整地

大棚建設完畢之后要進行整地，通過整地對土壤結構進行優化，提高土壤的透氣性以及保水性，滿足辣椒的生長發育需求。要對土壤進行翻耕，清除田間的雜草。在整地過程中要施足底肥，通過施肥來提高土壤的肥沃程度。在施加底肥時，主要是使用有機肥以及化肥。有機肥的肥力持續時間更長，而化肥則可以快速補充辣椒對于特定營養物質的需求。為了殺死土壤中的病菌與害蟲，降低病蟲害的危害性，要提前對土壤進行消毒，最適合辣椒生長的土壤pH為 種植人員要根據土壤情況使用石灰或硫磺等物質對土壤的酸堿度進行調整2。

1.3選種、處理種子

種植之前要根據辣椒的實際種植情況選擇合適的品種，辣椒品種的質量會直接影響辣椒的品質、產量、生長狀態以及經濟效益。要根據當地的氣候條件綜合進行選擇，大棚辣椒的播種時間更早，要與露天種植做好區分。種植人員要充分了解每一個辣椒品種的特性，結合種子機構的推薦綜合進行選擇。優先選擇抗病蟲害性能、適應能力更強的品種。除此之外，還要考慮到辣椒的品質以及市場需求。不同人群對于辣椒的大小、顏色、辣度等都有相應的要求，為了更好地滿足市場需求，必須要深入進行調研。另外還要考慮到辣椒的用途，優先選擇市場競爭力更強的辣椒品種，這樣才能獲得更高的經濟價值。選擇完畢后，要對種子進行處理。首先要對種子進行挑選，剔除干癟、蟲蛀的種子。之后將種子浸泡在溫水中，在浸泡過程中可以打破種子的休眠狀態，種子吸水膨脹后可以提高后期的發芽率。浸泡時間控制在15分鐘左右。有些辣椒種子具有較大的發芽難度，因此在對其進行處理時需要使用酸性溶液，如乙酸、檸檬酸、硫酸銅溶液等。使用上述溶液對種子進行浸泡可以軟化辣椒種子的種皮，提高發芽率。最后要使用消毒劑對種子進行消毒，處理完畢后要對種子進行干燥處理，種子表面長時間殘留水分容易滋生霉菌。

2大棚辣椒種植技術

2.1育苗

育苗階段是整個辣椒種植過程中的關鍵環節，育苗質量直接決定了辣椒的生長發育情況。在育苗時種植人員要做好養護工作，為了提高育苗質量，要選擇質量更高的種子，這是提高育苗成功率的重要基礎條件。其次是建設苗床。為了滿足辣椒種子的生長發育需求，種植之前要提前建設苗床，選擇適宜的生長介質，并對其進行消毒，降低種子生長過程中病蟲害的發病概率。為了促進種子發芽，播種前要對其提前進行處理，選擇晴朗、溫暖的天氣進行播種，一旦出現低溫或雨雪等惡劣天氣要停正播種。生長介質會影響土壤的排水性以及土壤養分含量，目前最常用的生長介質是腐葉土與珍珠巖的混合物。要合理控制溫度，溫度是辣椒種子萌發的關鍵要素，辣椒種子需要較高的溫度才能萌發，因此棚內要保持恒溫狀態，確保種子能夠正常發芽。種子在發芽初期對于光照的需求相對較少，隨著幼苗生長發育，光照需求會越來越大。光照條件除了會影響幼苗的生長發育速度之外，還會影響辣椒的形態發育。育苗階段要合理控制田間的水分，過多或過少都不利于幼苗的生長發育。要根據辣椒幼苗的實際生長情況適時進行灌溉。辣椒幼苗比較脆弱，為了提高病蟲害防控水平，要不斷優化辣椒的生長環境，盡可能降低病蟲害的發病率。

2.2定植

定植工作是大棚辣椒種植過程中的關鍵環節，首先要根據當地的氣候條件選擇最佳的播種時機。合理控制辣椒植株的間距，考慮到辣椒植株的光照及生長需求，要給辣椒植株預留足夠的生長空間，提高空氣流通性。合理控制辣椒的移栽深度以及移栽方式。如果種植密度過大，那么光照條件以及田間的透氣性會變差，病蟲害的發病概率會明顯升高。如果種植密度過小，那么則會浪費土地資源。種植人員必須要根據辣椒品種的特點以及大棚的尺寸合理密植。要不斷優化大棚內部的布局，尤其是灌溉系統，要保證能夠覆蓋所有的辣椒植株。提前規劃行走路徑，保證滿足日常的管理、收獲需求。根據辣椒品種的生長發育特點，合理確定壟高以及壟距。種植后要根據辣椒的生長發育情況及時進行追肥，目前常用的主要有磷酸鈣、硫酸鉀等，及時追施肥料可以滿足辣椒的養分需求。

2.3田間管理

種植后，要根據辣椒的不同生長階段針對性地進行管理。在管理幼苗期的辣椒時，種植人員要對田間的雜草及時進行清理，保持田間環境的整潔，避免雜草與辣椒植株爭奪田間的養分以及光照資源。另外，雜草還容易引發病蟲害問題，會嚴重影響幼苗的生長發育質量。如果在種植時覆蓋了地膜，那么當幼苗逐漸適應環境后可以揭掉地膜。辣椒幼苗可以逐漸適應大棚內部的生長環境，在揭掉地膜后，種植人員要注意調控棚內的溫濕度，避免因揭掉地膜前后的溫濕度差異過大而影響幼苗的生長發育質量。辣椒幼苗對于濕度相對比較敏感，因此要合理控制田間濕度。土壤過濕或過干都會影響辣椒的生長質量。如果濕度過小，那么要通過灌溉及時對濕度進行調整。如果濕度過大，要及時排出田間多余的水分，降低田間濕度。雖然辣椒幼苗對于水分有較大的需求，但是種植人員要注意不能過度灌溉，否則幼苗的根系就會因缺氧而發育遲緩。灌溉時要優先選擇噴灌、滴灌等灌溉方式，在滿足辣椒幼苗水分的同時，減少水資源的浪費。為了促進辣椒幼苗的生長發育，要根據辣椒的生長發育情況及時進行追肥，合理控制肥料用量。過度施肥容易出現燒苗現象。在追肥時也可以使用水溶性肥料或對有機肥料進行提前稀釋。當辣椒進入花期生長階段后要重點關注光照條件，光照是這一生長階段影響辣椒生長發育質量的關鍵因素。為了滿足辣椒的光照需求，可以在陰雨天氣或光照時間較短的季節使用補光設備。辣椒對于溫度比較敏感，為了滿足辣椒的生長發育需求，要合理控制大棚內的溫度，當辣椒結椒后，辣椒植株會產生新的側枝，為了讓辣椒植株的結構更加穩定，提高田間的通風性與透光性，必要時要進行吊枝處理，并進行適當修剪。通過對辣椒植株的生長形態進行調整，可以讓辣椒植株發育得更加均衡。辣椒植株莖尖以及頂部的新生葉片要全部去除。優先發育辣椒的側枝，對于過密、過多、過弱的枝條要及時剪除。如果辣椒的長勢過旺，那么要適當進行打頂處理，對辣椒植株的生長高度進行控制，及時去除辣椒植株的枯黃葉片，避免滋生病菌。

3大棚辣椒常見病蟲害及防控措施

3.1根腐病

根腐病是大棚辣椒種植過程中常見的一種病害，辣椒在感染真菌后就會引發該病，如果種植環境比較潮濕，真菌就會在這種環境中大量繁殖。首先會危害辣椒植株的根部位置，辣椒的吸收能力會變差，根系無法滿足辣椒植株的養分供應，辣椒根部會逐漸腐爛，顏色變為褐色或黑色，根系會逐漸軟化。當辣椒根部受損后，由于無法滿足辣椒植株的養分需求，葉片會逐漸發黃，生長發育速度會越來越慢。最終會生長停滯。該病不僅會影響辣椒的產量，還會降低辣椒的品質，導致口感變差，嚴重時果實可能也會變形。除此之外，辣椒在感染該病后還容易引發復合感染。為了降低該病的危害性，首先要注意不能過度灌溉，合理控制土壤濕度，優先選擇滴灌或智能灌溉系統。要使用改良劑改變土壤的通風、透氣性，及時排出田間多余的水分，保護好辣椒植株的根部。要注意不能連作，否則土壤中會積累大量的病原菌。通過與不同類作物進行間作，不斷改變土壤結構，降低病蟲害的發病率。合理控制施肥量，如果過度施加高氮肥料，辣椒就會出現徒長現象，同樣也會增加該病的發病概率。在治理該病時可以使用含有惡霉靈、三唑酮、甲基硫菌靈等成分的化學藥劑，或者選擇有機的生物藥劑進行防控，都可以取得較為理想的防控效果。

3.2灰霉病

灰霉病在辣椒種植過程中也較為常見，該病的致病菌是灰霉菌。辣椒植株感染該病后會出現明顯的癥狀。在發病初期，辣椒葉片上會出現水漬狀斑點。隨著病情的發展，斑點最終會變為深褐色病斑。葉片會變為枯黃色，辣椒果實上會出現灰色的軟腐病斑，隨著病情的發展，果實會越來越軟爛，表面可以觀察到有灰白色霉層，辣椒的花朵、花梗等部位都會逐漸被感染，花朵會逐漸凋謝。該病會影響辣椒的品質與產量，辣椒的口感也會變差。如果不能及時采取措施對該病進行防控，就會給種植人員帶來較大的經濟損失。該病還會影響辣椒的生長發育速度，如果種植環境濕潤，那么病菌的孢子會迅速傳播，風、水滴、蟲媒都是該病的主要傳播途徑。為了降低該病的危害性，首先要提高大棚內的通風效果，降低棚內的濕度，利用通風設備切斷疾病的傳播途徑。該病在高濕環境中的發病率會更高，因此要合理控制棚內的濕度。為了滿足辣椒植株的通風、透光需求，要適當降低種植密度。在防治該病時可以使用生物制劑抑制病原菌的繁殖，常用的主要有拮抗真菌、有益細菌等。用藥時要嚴格遵守藥物使用說明中的劑量要求，合理控制用藥頻率，避免因過量使用藥物而污染生態及土壤環境。

3.3白粉虱

白粉虱是一種常見的害蟲，會吸食辣椒植株的汁液，辣椒植株的生長發育速度會變慢，葉片會逐漸變黃。在吸食辣椒植株的枝葉后，白粉虱會排放出蜜露，蜜露容易誘發黑色霉菌，影響辣椒植株的光合作用效果。白粉虱還是病毒性疾病的主要傳播媒介，如果不能及時采取措施對其進行控制，會帶來較大的危害。在防治白粉虱時，種植人員可以利用害蟲的生物特性，引進天敵對田間的白粉虱數量進行控制。在引進天敵時要合理控制天敵的數量，注意不要破壞田間的生態平衡，否則會影響生物防控效果。也可以使用殺蟲藥物進行治理，要選擇毒性更低、藥效更強、對天敵影響更小的藥物。為了避免害蟲產生耐藥性，要合理、交替使用不同類型的藥物。嚴禁隨意、濫用藥物。除此之外，還可以利用害蟲的趨色性，在田間安裝黃色板，對害蟲進行誘捕。

3.4斑潛蠅

斑潛蠅的幼蟲會在辣椒葉片上鉆孔，葉片上會出現白色或褐色的損傷，斑點會影響植物的光合作用。辣椒葉片會逐漸發黃，辣椒的生長發育速度會變慢。成蟲會在葉片上產卵，在覓食過程中可能會引發其他疾病的傳播。幼蟲會損傷辣椒果實。在防治斑潛蠅時，可以利用害蟲的趨色性特點，在田間安裝黃色板。利用這種方式減少田間的害蟲數量。也可以引進天敵進行防控，這種防控方式不會污染生態環境，防控效果較為理想。目前應用效果較為理想的殺蟲劑主要是阿維菌素甲維鹽，如果蟲害問題較為嚴重，可以使用藥物進行控制，要注意合理控制藥物用量，選擇最合適的用藥方式。

綜上所述，為了提高大棚辣椒種植質量，種植人員要掌握先進、科學的大棚辣椒種植方法，充分發揮出大棚種植模式的應用優勢。不斷優化田間管理工作，掌握大棚辣椒種植要點，切實提高辣椒的品質與產量，保障種植人員的經濟效益。除此之外，還要重視并做好病蟲害防控工作，利用生物防控、物理防控、化學防控等方式，不斷提高病蟲害防控效果，讓大棚辣椒的種植質量與產量更加穩定。

參考文獻：

[1]趙向東.大棚辣椒種植技術及病蟲害防治對策分析[J].種子科技，2024，42（16）：80-82.

[2]張兆龍.大棚辣椒種植技術與病蟲害防控策略分析[J].種子科技，2024，42（14）：94-96.

[3]劉玉紅.大棚辣椒種植技術及常見病蟲害防治[J].種子科技，2024，42（8）：89-91，100.

[4]候平.探究大棚辣椒種植與病蟲害防控技術[J].新農民，2024（12）：81-83.

[5]龍沅.大棚辣椒種植與病蟲害防控技術[J].種子科技，2024，42（6）：67-69.