雙江縣茶樹種植過程中存在的問題及其對策

中圖分類號：F326.12 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.08.022

茶樹種植涵蓋從茶樹栽培到茶葉采摘、加工的各環節，對茶葉品質和產量有決定性影響。科學有效的茶樹種植管理不僅能夠提升茶葉品質、提高經濟效益，還能促進環境保護和可持續發展。基于此，分析云南省雙江縣茶樹種植過程中存在的問題，并提出解決對策，以期促進當地茶產業的可持續發展。

1 雙江縣茶樹種植概況

雙江縣地處北回歸線，依托南亞熱帶暖濕季風氣候，以及瀾滄江中游得天獨厚的地理位置，孕育了獨特的茶樹種植環境。境內山巒起伏，河谷縱橫，海拔落差顯著，形成立體氣候，為茶樹生長提供了多樣化的微環境。雙江縣是云南省重要的茶葉產區之一，截至2024年，雙江縣茶園總面積達2.27萬 hm² ，可采摘面積達到1.78萬 hm² ，茶樹主要集中種植在勐庫鎮、勐勐鎮和邦丙鄉等地。勐庫大葉種是當地主要種植的品種，獨特的香氣和口感，使其成為制作普洱茶的優質原料。除勐庫大葉種外，雙江縣也種植云抗十號等其他小葉種茶樹，豐富了茶樹的品種結構，為市場提供了多樣化的產品選擇。近年來，雙江縣茶產業蓬勃發展，2022年全縣茶產業綜合產值已達70.11億元，為當地經濟發展貢獻巨大力量，并帶動13萬人就業，茶農人均收入達到7100元。茶產業的興盛，促進了雙江縣茶文化的傳承與發展。拉祜族丁香茶、佤族石板烤茶、布朗族糊米香茶、傣族竹筒茶等各民族獨特的茶俗茶藝，構成了豐富多彩的雙江縣茶文化，并與現代司法理念相結合，形成了獨具特色的“四杯茶”司法調解模式，有效維護了社會和諧穩定。目前，雙江縣擁有食品生產許可認證茶企110戶，茶葉初制單位4012戶，茶葉專業合作社436個。這些企業和合作社的積極參與，推動了雙江縣茶產業鏈的延伸、完善。

2 雙江縣茶樹種植中存在的問題

2.1茶樹品種單一

雙江縣茶園很多，長期以來種植單一品種的模式雖然方便生產經營，但易受病蟲害侵襲，一旦暴發大規模病蟲害，將對茶葉生產造成巨大打擊，經濟損失難以估量。此外，市場需求的多樣化對茶葉品種提出了更高的要求，在消費者對茶葉風味、香氣、口感等方面要求日益精細化的背景下，單一品種難以滿足日益增長的市場需求，限制了產品附加值的提升和市場競爭力的增強。這種單一品種的種植模式，也限制了茶產業的持續發展和創新能力，難以適應不斷變化的市場環境和消費者偏好[]

2.2統一的技術標準缺乏

雙江縣茶葉種植業發展迅速，然而種植環節卻長期缺乏統一的技術標準。缺乏統一的育苗技術規范，茶苗質量參差不齊，影響茶樹的生長勢和產量；部分茶農沿用傳統經驗，育苗方法落后，難以保證茶苗的成活率和健壯生長。在整地環節，缺乏科學的土壤檢測和改良方案，許多茶園土壤肥力不足，有機質含量低，限制了茶樹的生長發育。此外，茶樹種植密度不合理，部分茶園種植密度過高或過低，影響茶樹的生長和茶葉產量，導致經濟效益降低。這些問題的存在，不僅降低了茶葉生產效率，而且增加了生產成本。

2.3茶園管理方式粗放

雙江縣很多茶園管理方式粗放。施肥方面，部分茶農習慣于簡單地撒施化肥，并未根據土壤實際情況和茶樹生長階段進行科學配比，導致養分利用率低，甚至造成土壤板結和環境污染。灌溉方面，依賴自然降水的情況較為普遍，缺乏有效的灌溉設施和科學的灌溉方案，導致茶樹在干旱季節缺水，影響其生長發育；雨季又容易出現積水，引發病蟲害。修剪方面，存在修剪技術落后、修剪強度不當等問題，影響茶葉的產量和品質。此外，茶園的除草、病蟲害防治中，過度依賴化學農藥，容易造成環境污染和農藥殘留。這種粗放的管理方式，不僅降低了茶產業的經濟效益，而且對生態環境造成了一定的負面影響[2]。

2.4科技支撐力度不夠

目前，雙江縣先進農業技術的應用率偏低。在病蟲害防治方面，缺乏精準的病蟲害監測預警系統，導致防治效果不佳。水肥一體化技術應用程度有限，部分茶園灌溉方式落后，施肥效率低，造成水資源浪費和肥料利用率低下，既增加了生產成本，又對環境造成了潛在的負面影響。精細化管理技術，如茶園王壤養分檢測與改良技術、茶葉機械化采摘技術等，普及率相對較低，直接導致勞動生產率不高，生產效率難以提升。此外，由于缺乏對茶葉品質進行科學檢測和評估的先進設備和技術，茶葉品質難以得到有效保障，難以滿足日益增長的市場對高品質茶葉的需求。科技支撐方面的不足，限制了雙江縣茶產業的升級轉型，阻礙其向更高附加值的方向發展。

2.5 人才隊伍建設不足

雙江縣內具備專業茶葉種植、加工及管理技能的技術人才和管理人才數量嚴重不足，影響了先進技術的推廣應用和產業管理水平的提升。現有技術人員的專業培訓機會有限，知識更新速度難以滿足產業快速發展的需求，導致許多茶農依然沿用傳統、低效的種植和管理方法。此外，負責技術推廣的隊伍規模偏小，且專業素質參差不齊，難以有效地將先進技術和管理理念傳遞給廣大茶農。人才缺口和能力不足的現狀，不僅降低了茶葉生產效率和產品質量，而且阻礙了茶產業的規模化和品牌化發展，影響了茶農增收致富[3]。

3雙江縣茶樹種植問題的解決對策

3.1優化茶樹品種結構

為應對單一品種種植帶來的生產風險，雙江縣需要不斷優化茶樹品種結構。1）實施品種輪作制度，科學規劃茶園種植布局，避免大面積連片種植同一品種。可將茶園劃分為若干區域，按照預先制訂的輪作方案，分期分批種植不同品種的茶樹，有效降低病蟲害發生概率，增強茶園的整體抗逆性。2）積極引進具有優良品質和較強抗逆性的新品種。這需要開展廣泛的品種篩選工作，重點關注抗病蟲害能力強、適應雙江縣氣候條件、具有獨特風味特征的品種。例如，可引進抗旱性強的品種，以應對干旱缺水等氣候風險。引進新品種的過程中，應注重品種的區域適應性，確保其在當地環境下的成活率和產量。同時，加強與科研院所的合作，積極開展新品種的選育和推廣工作，不斷豐富雙江縣茶樹品種資源。此外，推廣種植具有市場競爭力的特色茶樹品種，如具有獨特香氣或口感的品種，以滿足消費者日益精細化的需求，提升產品附加值，增強產品市場競爭力。3）政府部門應積極引導茶農參與品種優化工作，提供技術指導和資金支持，鼓勵茶農嘗試種植新品種，逐步改變單一品種種植的現狀。

3.2制定和推廣統一的茶樹種植技術標準

雙江縣要加強茶樹種植技術標準的制定并不斷推廣，有效提升茶葉品質。應制定規范的茶苗培育技術標準，涵蓋選種、育苗、移栽等全過程，明確茶苗質量指標，如株高、根系發達程度、抗病性等，并對育苗基地的建設和管理提出具體要求，從而確保茶苗質量的穩定性和一致性，提高茶苗成活率和茶樹長勢。在茶園整地環節，需要建立科學的土壤檢測和改良制度，定期對土壤進行檢測，分析土壤養分含量、pH值、有機質含量等指標，并根據檢測結果制訂科學的土壤改良方案，如施用有機肥、使用土壤改良劑等，以提升土壤肥力，為茶樹生長提供充足的養分。標準還應明確茶樹種植密度，通過田間試驗和數據分析，確定不同茶樹品種、不同地形條件下的最佳種植密度，并將其納入技術標準，指導茶農科學種植，避免種植密度不當造成的資源浪費或產量降低。為確保標準的有效實施，需要建立健全技術培訓體系，定期對茶農進行技術培訓，普及先進的茶種植技術和標準化管理知識，提高茶農的生產技能和管理水平。政府部門需要加大資金投入力度，支持茶葉種植技術的研發和推廣，并建立技術服務體系，為茶農提供技術指導和服務，解決茶農在生產過程中遇到的技術難題。此外，建立嚴格的質量監控體系，對茶產品進行品質檢測，最終實現茶樹種植的標準化、規范化[4]。

3.3推廣科學的茶園管理技術

為提升雙江縣茶園管理水平，實現茶產業的可持續發展，需要積極推廣科學的茶園管理技術，構建集約化、標準化、智能化的現代茶園管理體系。推廣配方施肥技術，根據土壤檢測結果和茶樹生長需求，科學配比氮、磷、鉀等營養元素，實現精準施肥，提高肥料利用率，減少化肥用量，保護土壤環境。積極推廣有機肥和生物肥的應用，改善土壤結構，增強土壤肥力，減少對環境的負面影響。在灌溉方面，應建設完善的灌溉設施，根據茶樹需水量進行精準灌溉，有效解決干旱缺水問題，并采取排水措施，防止雨季積水。針對修剪技術，需要加強對茶農的培訓，普及科學的修剪方法，并根據不同茶樹品種和生長特點，制訂合理的修剪方案，促進新梢萌發，提高茶葉產量和品質。在茶園除草方面，應推廣生物防治和機械除草技術，減少或避免使用化學除草劑，保護生態環境。在病蟲害防治方面，應推廣生物防治和綠色防控技術，減少化學農藥的使用，降低農藥殘留，保障茶葉安全和環境安全。

3.4加大科技支撐力度

為提升雙江縣茶產業科技水平，實現產業升級換代，迫切需要加大科技支撐力度，具體策略如下。1）積極探索并引進適用于當地氣候、土壤和茶樹品種的先進技術。例如，針對病蟲害防治，可部署基于物聯網技術的精準病蟲害監測預警系統，實現對病蟲害的實時監控和預測，從而做到精準施藥，減少農藥用量，緩解環境污染問題。2）在水肥一體化技術方面，應推廣節水灌溉技術，如滴灌、微噴灌等，同時結合土壤養分檢測結果，實施精準施肥，提高肥料利用率，降低生產成本。此外，應積極推廣茶園土壤養分檢測與改良技術，并結合有機肥的合理施用，改善土壤結構，提升土壤肥力。3）為提高采摘效率，應加大茶葉機械化采摘技術的推廣力度，引進和研發適合當地茶園地形條件的采摘機械，降低人工成本，提高勞動生產率。同時，引進先進的茶葉品質檢測設備，建立完善的茶葉品質檢測體系，保證茶葉產品品質，滿足市場對高品質茶葉日益增長的需求。4）為確保先進技術的有效應用，需要加強技術示范，建立一批示范茶園，邀請專家進行現場指導，并組織茶農和企業進行技術培訓和交流，以提升技術應用水平。5）政府應出臺相關政策，提供資金支持，鼓勵農戶和企業積極應用先進技術，并對技術應用效果顯著的茶園和企業給予獎勵，以調動其積極性[5]。

3.5 加強人才隊伍建設

雙江縣應立足實際，構建多層次、多渠道的人才培養體系。積極與國內知名茶葉科研院所和高校的專家學者建立長期合作機制，定期開展技術培訓和學術交流，提升雙江縣技術人員的專業技能和理論水平。政府需要加大資金投人力度，支持建設集理論學習、實踐操作、技能考核于一體的茶葉專業培訓基地，并配備先進的教學設備和師資力量，為茶農提供系統、規范的專業培訓。針對不同年齡段、不同文化程度的茶農，應制訂差異化的培訓方案，確保培訓內容貼合實際需求，并注重理論與實踐相結合，增強培訓效果。鼓勵和支持茶企與科研院所聯合培養人才，通過設立獎學金、提供實習機會等方式，吸引優秀畢業生加入茶產業。同時，積極探索“師帶徒”等模式，鼓勵經驗豐富的茶農和技術人員對年輕一代進行傳幫帶，加速人才培養進程。為滿足產業發展需求，應定期組織技術人員參加國內外學術會議和技術交流活動，學習借鑒先進經驗，及時更新知識儲備。為了提升技術推廣隊伍的專業素質，應建立健全考核評價機制，對技術推廣人員進行定期考核，并根據考核結果進行獎懲，以激發其學習積極性。此外，制定相應的激勵政策，吸引更多優秀人才投身雙江縣茶產業，為當地茶產業的持續健康發展提供強有力的人才保障。

4結語

雙江縣茶樹種植水平與其茶產業發展潛力不相匹配，要想實現茶產業的可持續發展，必須積極應對品種單一、技術落后、管理粗放等挑戰。采取優化品種結構、推廣先進技術、加強人才培養等措施，可以有效提升茶葉品質和產量，增強茶葉產品市場競爭力，最終推動雙江縣茶產業向高質量、高效率、可持續方向發展，實現經濟效益、社會效益和生態效益的有機統一。

參考文獻：

[1] 楊晉艮，石碧鵬，智永靜，等.生態理念下茶葉種植管理技術研究[J].茶葉，2023，49（2）：90-93.

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[3] 卯文兵.山區茶葉種植技術及管理措施[J].廣東蠶業，2022，56（6）：69-71.

[4] 許燕，孫云南，陳洪云，等．無公害茶葉生產關鍵環節存在的問題及對策[J].福建茶葉，2022，44（7）：23-25.

[5] 周家文.茶葉種植管理問題及其解決措施初探[J].中國集體經濟，2020（28）：58-59.

（責任編輯：劉寧寧）