北方地區池塘養殖日本沼蝦體質量與體長的關系

DOI：10.3969/j.issn.1004-6755.2025.05.009

關鍵詞：日本沼蝦（Macrobrachiumnipponense）；體質量；體長；回歸方程；北方；池塘養殖中圖分類號：S967.3 文獻標志碼：A 文章編號： 1004-6755（2025）05-0043-05

Abstract：In order to investigate the growth pattern of Macrobrachium nipponense in pond culture in northern China，on June 16th， 2024，897 Macrobrachium nipponense samples were randomly sampled from aquaculture ponds，including l6o brooding shrimp（body length range of 3.8～7.5cm ，aweight range of 0.83～6.43g ），and 737 non brooding shrimp（a body length range of 3.0～9.6cm， a weight range of 0.22～10.72g .The results showed that，the correlation curve between body weight and body length was very close for both brooding shrimp and non brooding shrimp ，the average body length and weight of non brooding shrimp were higher than those of brooding shrimp;from the perspective of body length range，the average body length of Macrobrachium nipponense（whether it was a brooding shrimp or a non brooding shrimp）increased with body weight ，and when the body weight reached 7.95g ， the body length began to decrease.

Key words： Macrobrachium nip ponense ; body weight; body length; regression equation; northern region；pond aquaculture

日本沼蝦（Macrobrachiumnipponense），俗稱青蝦、河蝦，具有生長快、抗病力強、口味鮮美、營養豐富和價格穩定等優點，深受廣大消費者的喜愛，是我國重要的淡水經濟蝦類[1]。測量并計算池塘養殖日本沼蝦體長與體質量的關系，對日本沼蝦的生物學研究、投餌率的計算、養殖管理以及資源評估具有重要的指導意義。溫周瑞等2]對太湖日本沼蝦的生長特性及繁殖生物學進行過研究，馬軍卿等[3研究了淡水青蝦抱卵量與體長的關系，顏慧等4報道了雜交青蝦“太湖1號\"抱卵量與體長、體質量的關系。關于我國北方地區池塘養殖日本沼蝦的體長與體質量的關系，目前國內尚未有報道。北方地區主養的是當地日本沼蝦野生品種，筆者單位受省科技廳委托，于

2023年1月立項研究北方池塘日本沼蝦綠色生態養殖技術。本研究中，日本沼蝦體長范圍為3.0～9.6cm ，體質量范圍 0.22～10.72g ，采用Excel和SPSS17.0分析軟件，并結合計算得出體長與體質量的回歸曲線，與鄒志清等[5研究的長江中下游地區日本沼蝦的體長、體質量關系加以對比，研究北方地區池塘養殖日本沼蝦生長的特點及優勢，提供體長換算體質量的公式，為探明北方地區池塘養殖日本沼蝦生長規律，及時調整餌料、水質并為預測產量及新品種選育提供科學依據，達到促進增產的目的[6]

1材料與方法

1.1 樣品采集

本研究中采樣的抱卵蝦及非抱卵蝦為北方池塘養殖種類，2023年6月16日，在省松原市長山屯余熱發電魚苗養殖場現場測量，池塘中大部分抱卵蝦還處于抱卵未產階段。

1.2方法

提前3d于養殖池塘中放置蝦籠，于試驗當天一次采捕。日本沼蝦成體樣品總采集量為897個，其中抱卵蝦樣本數為160個，非抱卵蝦樣本數為737個，用吸水紙吸取水分后，用電子天平（精確到 _0.01g 稱量體質量，直尺測量體長（額劍頂端至尾節末端），采用生物統計及數學計算方法，分別對抱卵蝦、非抱卵蝦個體進行檢驗分析，并分別對其體質量與體長之間關系進行回歸分析，用SPSS17.0分析軟件對其顯著性檢驗和方差進行分析。

2 結果與分析

2.1抱卵蝦、非抱卵蝦、總樣本的體質量與體長

日本沼蝦體質量、體長統計結果（按體質量分組）見表1。日本沼蝦抱卵蝦、非抱卵蝦及總樣本各體質量組蝦體數量圖見圖1。日本沼蝦體長、體質量統計結果（按體長分組）見表2。日本沼蝦抱卵蝦、非抱卵蝦及總樣本各平均體長組別蝦的出現頻率見圖2。

2.2抱卵蝦、非抱卵蝦體質量與體長的關系

通過測量每個抱卵蝦、非抱卵蝦的體質量與體長，以成對的測量數據用Excel表格繪制出散點圖，經過回歸分析得出抱卵蝦、非抱卵蝦體質量（W）和體長（L）的關系式。對抱卵蝦、非抱卵蝦的體質量與體長的相關性采用SPSS17.0進行分析，結果顯示，抱卵蝦與非抱卵蝦體長與體質量均顯著相關。

2.3 日本沼蝦的肥滿度

日本沼蝦的肥滿度可以反應其生長及營養狀況，是評估日本沼蝦在池塘養殖中的養殖效果的一個重要參數。

3討論與結論

據杞桑[8]研究結果顯示，日本沼蝦產卵期由北至南的差異，與各地理緯度上水溫的年變化幅度有密切的關系。查廣才等9在低鹽度下對凡納濱對蝦的體長和體質量的研究也表明，當生長環境不同時，同一品種的凡納濱對蝦表現出不同的生長特性。北方地區池塘中，日本沼蝦抱卵蝦在6月份才會達到性成熟，以越冬老蝦為主的體長為 4.0～4.9cm 的中規格蝦和大規格蝦，占總抱卵蝦數的 36.8% 。南方池塘養殖日本沼蝦時，繁殖高峰期則會更早一些。由表2可知，抱卵蝦的平均體長為 5.1cm ，平均體質量為 1.89g ，均高于溫周瑞等[研究的太湖日本沼蝦雌蝦全年的平均值，這是同日本沼蝦的生長規律相一致的，即日本沼蝦在繁殖高峰期時，平均體長為最大，待這批蝦產卵死亡后，日本沼蝦抱卵蝦及整個群體的平均體長及年平均體長均會下降。

本次調查群體中，抱卵蝦的最小體長為3.8cm ，樣本數為3個，此時體質量分別為1.03g.1.11g.1.51g ，平均值為 1.22g ;最小體質量為 0.83g ，此時體長為 4.0cm ，由本次結果來看，日本沼蝦抱卵蝦可達到性成熟產卵的最小體長和最小體質量分別為 3.8cm 和 0.83g ，均高于鄒志清等5研究的湖北龍感湖中的抱卵蝦的最小體長 3.0cm 和最小體質量 ，本次采樣中抱卵蝦的最大體長和最大體質量均為龍感湖抱卵蝦最大體長和最大體質量的1.2倍。

抱卵蝦的體長優勢組是 4. 0～4. 9cm ，體質量優勢組為 1.00～1.99g 。由于北方地區日本沼蝦一年只能養一茬，生長期較短，因此群體中最大體長和最大體質量均沒有長江、珠江流域日本沼蝦大。從體長范圍看，日本沼蝦無論是抱卵蝦或非抱卵蝦，平均體長均隨著體質量的增加而增長，而在非抱卵蝦體質量達到 7.95g 時，體長為8.8cm ，較之前開始下降，除一尾體質量為9.47g ，體長為 9.5cm 的雄性日本沼蝦不符合這一規律外，其余日本沼蝦均符合。

非抱卵蝦的體質量范圍更廣，體質量的最小值和最大值均為非抱卵蝦。非抱卵蝦和總樣本的平均體質量均大于抱卵蝦。非抱卵蝦和總樣本中，各體質量組占比幾乎相同，分析是由于非抱卵蝦的數量占比較大所致，非抱卵蝦的數量占樣本量數量的 82.2% 。

在體質量在 1.00g 和 2.00g 之間，無論是抱卵蝦、非抱卵蝦或總樣本，數量占比均為最大，日本沼蝦平均體質量大于 7.00g 的數量較少，僅有13尾，均出現在非抱卵蝦中，占總樣本量的1.4%，10.00g 以上只見到兩尾，體質量分別為10.03和 _10.72g ，但體長差別較大，分別為9.2和 7.4cm 。差別大的原因可能與營養狀況、年齡等諸多因素有關，在這里不多加贅述。

由圖1可知，抱卵蝦中，體質量 1.00～2.00g 的抱卵蝦數量占比最高，占總抱卵蝦數的61.9% ，其次為體質量 2.00～3.00g 的組別，占總數的 18.8% ，體質量 3. 00～4. 00g 組占比為8.1% ，體質量 lt;1.00g 的組別占比為 6.9% ，占比最少的為體質量 6.00～7.00g 組，僅占 0.6% ：非抱卵蝦中體質量 1. 00～2. 00g 組、體質量lt;1.00g 組和體質量 2.00～3.00g 組分別最高，三組總和占非抱卵蝦總數的 79.6% ，其中，體質量 1.00～2.00g 組數量最多，占非抱卵蝦總數的35.0% ，緊隨其后的為體質量 lt;1.00g 的組別，占非抱卵蝦總數的 26.5% ，體質量 2.00～3.00g 的組別占比為 18.2% ，數量最少為體質量7.00～8.00g 組和 gt;8.00g 組，均占非抱卵蝦總數的 0.8% ；總樣本中，體質量 1.00～2.00g 組、體質量 lt;1.00g 組、體質量 2.00～3.00g 組數量共占日本沼蝦總樣本數量的 81.0% ，其中，體質量 1.00～2.00g 組最多，占總數的 39.8% ，其次為體質量 lt;1. 00g 組，占比為 23.0% ，體質量2.00～3.00g 組占比為 18.3% ，數量最少的體質量 7.00～8.00g 組別和 gt;8.00g 組，均占日本沼蝦總樣本數的 0.7% 。

由圖2可知，6月為北方地區抱卵蝦繁殖高峰期，在此期間體長主要集中在 4.0～4.9cm 組和 5.0～5.9cm 體長組，這一結論與溫周瑞[]等研究太湖日本沼蝦在繁殖期時的體長優勢組相同。非抱卵蝦體長數量最多的組別也在體長4. 00～5. 00cm 組和體長 5.00～6.00cm 組，共占非抱卵蝦總數的61. 9% 。其中，體長4.00～5.00cm 組數量最多，占總數的 34.1% ，最少的數量為體長 gt;9. 00cm 的蝦，僅占總數的1.1% 。據本次調查，體長 gt;8.00cm 的日本沼蝦均為雄蝦。

非抱卵蝦和總樣本的平均體長均高于抱卵蝦體長，抱卵蝦體長范圍為 3.8～7.5cm ，體質量范圍為 0.83～6.43g ，體長、體質量的最小值與最大值均出現在非抱卵蝦中。并且抱卵蝦各組體長范圍均在非抱卵蝦各組體長范圍之內，即各體質量組中，體長的最大值和最小值均在非抱卵蝦中出現。同等體質量均值組的抱卵蝦和非抱卵蝦相比較，除2和4組抱卵蝦體質量均值比非抱卵蝦小外，其余各組的抱卵蝦平均體質量均值均大于非抱卵蝦。

總樣本一共有897尾，其中抱卵蝦為160尾，占總樣本數的 17.8% 。抱卵蝦與非抱卵蝦體質量與體長均高度相關。日本沼蝦抱卵蝦體質量與體長的冪指數方程為： W=4 .3073 L^0.2549 （204 。非抱卵蝦體質量與體長的冪指數方程為： W=4.486L^0.2543 0 ，N=737? ，體長優勢組為 4. 0～4.9cm ，占比為

36.8% ，體質量優勢組為 1. 00～1. 99g ，占比為39.8% 。據陳剛等[10]對羅氏沼蝦體長和體重的關系研究中認為，用冪函數可以更準確地反應蝦類體長與體重的關系，本研究中得到的結論是與其一致的，表明具有很高的可信度。張靈俠、謝仁政等[11-12]對凡納濱對蝦的研究均表明，凡納濱對蝦在蝦生長前期表現出體長比體質量增長快，且呈強速性增長的趨勢，隨著蝦的長大，發育逐漸趨于均勻，體質量和體長接近漸進值。由圖3可知，日本沼蝦無論是抱卵蝦還是非抱卵蝦，在蝦的生長前期表現出體質量比體長增長更加迅速的趨勢，這一趨勢在非抱卵蝦中表現得更為明顯，這與小個體的日本沼蝦可迅速達到性成熟的習性是一致的，隨著蝦的長大，同凡納濱對蝦一樣，日本沼蝦體長和體質量發育趨于同步。

體長和體質量的關系可對投餌量及預測產量有所幫助，做體長與體質量分析要在保證蝦體健康的前提下進行，如劉雅梅等[13]在對已檢出肝腸胞蟲的凡納濱對蝦進行體質量和體長的回歸分析時發現，感染后會對該分析產生變異系數。

由表3可知，在相同平均體長組段中比較肥滿度時發現，相同的體長段A3（體長為5.0～5.9cm） 組和B3（體長為 5. 0～5. 9cm） 組中，非抱卵蝦的肥滿度 1.417g/cm³ ，高于同體長組抱卵蝦的肥滿度 1.290g/cm³ ，其余體長組別則均為抱卵蝦組肥滿度高于非抱卵蝦組肥滿度。從總體上看，非抱卵蝦和總樣本的平均肥滿度均隨著平均體長的增長而增長，而抱卵蝦中只有A2（體長為 4.0～4.9cm 組除外，A2組平均肥滿度 比A1（體長為 3.0～3.9cm 組平均肥滿度 有所降低，經分析，這是抱卵蝦因發育不同步而出現的差異性。從整個群體的范圍上看，抱卵蝦肥滿度的最小值為1.044g/cm³ （體長為 4.3cm ，體質量為 _0.83g） ，最大值為 （體長 7.5cm ，體質量6，43g） ，平均值為 1.460g/cm³ 。非抱卵蝦肥滿度的最小值為 0.671g/cm³ （體長 3.2cm ，體質量0.22g） ，最大值為 2.645g/cm³ （體長 7.4cm ，體質量 10.72g） ，平均值為 1.351g/cm³ ，群體中肥滿度的最大值與最小值均出現在非抱卵蝦中，這與體長、體質量的最小值與最大值均出現在非抱卵蝦中的結論是一致的。群體肥滿度的平均值為1.367g/cm³ ，與非抱卵蝦肥滿度平均相比略有升高。

杞桑8在6月初對珠江下游魚池產的日本沼蝦的研究表明，個體較大的老齡蝦產卵較高。從本次調查結果來看，日本沼蝦北方池塘養殖品種中的抱卵蝦，無論是體長最大值還是平均值均高于顏慧等4研究的太湖1號的同期體長，且雌蝦的個體大小與抱卵量呈正相關[14]。由此可知，北方地區的日本沼蝦具有較大的生殖產卵潛力，這為日本沼蝦的選育提供了有效的技術支持。

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（收稿日期：2024-12-05）