協會調研助力低溫扇貝養殖保險服務升級

2025年3月底，河北省漁業互保協會北戴河新區辦事處工作人員前往當地水產企業，開展了一場針對扇貝低溫養殖技術的專項調研。此次調研聚焦低溫養殖技術面臨的難點、養殖風險的有效防控以及保險保障的實際需求，進行了全面且深人的研究，為后續精準提供風險保障服務筑牢根基。

在企業的養殖車間里，協會調研組實地考察了智能化循環水養殖控制系統、低溫水質調控設備，并詳細了解了扇貝苗種的孵化流程。企業負責人向調研組介紹，北方扇貝養殖長期面臨著冬季低溫期長、寒潮頻繁來襲的嚴峻挑戰。在傳統露天養殖模式下，扇貝的存活率往往不足 60% 。而工廠化低溫養殖通過精準把控水溫（保持在10～15% ）、鹽度（維持在 25‰ ）以及溶解氧含量，能夠將扇貝的存活率大幅提升至 85% 以上。

扇貝屬于冷水性貝類，其生長周期與溫度緊密相關。以蝦夷扇貝為例，它的最適生長水溫為10～20^°C ，當水溫低于5℃時，生長速度會明顯放緩，但它卻能在 -1.5^°C 的極端低溫環境下存活。櫛孔扇貝的低溫耐受性更強，即便在渤海灣冬季結冰期，也能維持基礎代謝。低溫環境會抑制扇貝的代謝速率，延長其生長周期，促使糖原和氨基酸充分積累，進而提升肉質的緊實度和鮮味物質含量。研究顯示，低溫養殖的扇貝不飽和脂肪酸比例相較于傳統養殖提高了 15%～20% ，營養價值顯著提升。

低溫養殖技術從根本上重塑了扇貝的生長模式，涵蓋了從生理適應到技術調控、從品質提升到生態優化的各個方面。這一創新模式為海洋經濟的可持續發展開辟了全新路徑。隨著智能化技術的深度融入，低溫扇貝養殖有望成為一個既具備可觀經濟效益又兼具重要生態價值的藍色經濟新亮點。

此次調研是協會服務漁業發展的一次切實行動，不僅加深了協會對低溫扇貝養殖風險的全面認識，更為精準開展保險服務奠定了堅實基礎。未來，協會將始終堅持以漁業主體的實際需求為核心導向，不斷拓展和深化保險服務的內涵，為水產養殖業的高質量發展精心構筑一道更加穩固、可靠的風險防護屏障，助力水產養殖業在復雜多變的市場環境中穩健前行。