雜交鱘(達氏 f× 史氏鱘） 人工繁育與苗種培育試驗

中圖分類號：S96 文獻標志碼：A 文章編號：1004—6755（2025）05—0048-04

Abstract：To explore artificial breeding and fry cultivation techniques for hybrid sturgeon （Huso dauricus f× Acipenser schrenckii ↑）adapted to local conditions and address the local demand for hybrid sturgeon fry，an experiment on artificial breeding and fry cultivation of hybrid sturgeon was conducted in Shexian County，Handan City，study examined key technical aspects of the entire process from breeding to fry cultivation，including preparation and procedures for artificial breeding，artificial insemination and incubation，fry rearing， feeding methods，daily management，and disease prevention. After l30 days of fry cultivation，the results included 740，Ooo fertilized hybrid sturgeon eggs，400， OOO hatched larvae，and 118，3OO cultivated fry（with an average body length of 13.36cm ）.

Key words：hybrid sturgeon（Huso dauricus f× Acipenser schrencki ↑ ）;artificial breeding;seedling cultivation

鱘魚是世界上現有魚類中體型大、壽命長、起源于2億多年前的一種古老的硬骨魚類，被稱為水中“活化石”]。全身主要是軟骨，少有硬骨，分類上隸屬于硬骨魚綱（Osteichthyes），鱘形目（Acipenseriformes）[2]。鱘魚肉質鮮美、營養豐富，鱘魚卵制成的魚子醬更是被譽為“黑色黃金”，在國際市場上備受青睞[3。河北省自20世紀90年代起開始發展鱘魚養殖，養殖規模和產量不斷增加，已成為省內淡水養殖的特色產業之一[4]，2023年鱘魚年產量超 7600t ，居全國第五位[5]。

鱘形目魚類種間乃至屬間的雜交現象極為普遍，通過鱘的屬間或種間雜交獲得的雜交種，在生長和繁殖上往往表現出雜交優勢[6。雜交鱘（達氏 f× 史氏鱘↑）是以達氏（Husodauricus）為母本，史氏鱘（Acipenserschrencki）為父本進行人工雜交繁育所得的雜交鱘，其生長較父本快，具有較強的生長性能，其性成熟系數和平均絕對繁殖力顯著高于其父母本，性成熟年齡較母本提前，具有明顯的雜交優勢，是國內進行魚子醬生產的主要品種[。但本地化人工繁育與苗種培育技術不太成熟，是制約產業發展的關鍵因素之一。本試驗的成功開展，對促進雜交鱘苗種本地化生產具有積極的作用，現將試驗情況總結如下：

1材料與方法

1.1 水質條件

采用淺層冷泉水，水質良好、無污染，水體ΔpH 值在 6.5～7.5 之間，溶氧量在 7.5mg/L 以上，適宜鹽度范圍為 1‰ ；水源水質符合GB11607的規定[8]。

1.2 試驗設施

親魚培育池為圓形水泥池，直徑 6～8m ，水深 1.5～2m ，池底呈鍋底狀，坡度 3%～5% ，便于排污清理。池壁、池底光滑，以防親魚擦傷，設獨立進排水系統，進水口位于池壁上方，使水流沿切線方向流入，形成環流，促進親魚運動；排水口位于池底中心，連接排污管，可快速排出污水、殘餌。配備增氧機，確保溶氧充足，維持良好水體環境。

苗種培育池分階段設置，前期仔魚培育選用直徑 2m 的玻璃缸，水體透明度高，便于觀察仔魚活動；稚魚培育轉至方形水泥池，面積 10～15m² ，水深0.8～1.2m ；幼魚培育池面積 20～30m² ，水深1.2～1.5m. 。此外，試驗基地設有孵化車間，配備專業孵化器，為受精卵孵化提供穩定環境。

1.3親魚來源與選擇

親魚均引進自北京國家級水產良種場，其種源可追溯，確保種質純正。親魚年齡均在8齡以上，鱘魚在8齡后才能達到性腺發育成熟，符合繁殖條件。后備親魚進人人工繁育前，其性腺的生理成熟需要經過不少于2個月的低溫（ 4^°C 左右）刺激。親魚規格一般需要雌性親魚 15～25kg 雄性親魚 7.5～15kg 。雜交鱘人工繁育和苗種培育技術路線見圖1。

1.4 人工催產繁育

1.4.1親魚的選擇與成熟度鑒定

挑選體質健壯、身體無傷的親魚。雌性親魚腹部膨大柔軟，卵巢輪廓清晰，生殖孔紅潤突出，輕壓腹部有卵粒流動感，用挖卵器取少量卵細胞鏡檢以觀察卵母細胞發育狀況。成熟的卵細胞呈棕黃色或灰黃色，有光澤和彈性。雄性親魚輕壓腹部有精液流出，精液在顯微鏡下觀察，精子活力強，快速直線運動精子占比超 80% 以上。

1. 4.2 人工催情

催產藥物選用促黃體素釋放激素類似物2號（LHRH-A₂ ）、地歐酮（DOM），依親魚體重、性腺成熟度確定劑量，采用胸鰭基部注射。雌性親魚分2次注射，依照成熟度差異，兩次注射一般間隔 ^12h 以上。雄性親魚采用1次注射法，在雌性親魚注射第一針時同時注射，注射劑量為雌性親魚的一半。注射后的親魚入流水池，微流水刺激，密切觀察發情跡象。

1.4.3成熟精液的采集和儲備

采卵前應首先準備好充足的精液，將雄性親魚置于專用的采精平臺上，腹部朝上，用手輕壓腹部使精液流出，用干燥的采精袋收集精液，并采用鏡檢方式觀察精子活力，將采集的精液在 2～4^°C 條件下暫存。

1.4.4成熟卵子的采集

輕壓雌性親魚腹部，生殖孔有少量卵粒流出時，即可進行采卵。采用手術方法采卵，將雌性親魚置于采卵床，腹部朝上。先以生殖孔為中心，按照由尾至生殖孔和由頭至生殖孔的方向推壓魚腹，使游離在輸卵管里的卵排出體外；用乙醇棉球擦拭魚體腹部生殖孔前 5～10cm 的區域，用消毒手術刀在生殖孔前開一個 2～3cm 的小口，同時以切口為中心，按照由頭至切口的方向推壓魚腹，使腹腔中的大部分卵排出后；按照由尾至切口的方向推壓腹部，使后腹腔中遺留的卵排出；用質量分數為 0.9% 的生理鹽水重復清洗腹腔2次，使腹腔中剩余的卵粒排出。卵子采集完成后，用酒精棉擦拭傷口，用醫用縫合針和醫用可吸收縫線縫合切口。

1.4.5 人工授精

采用干法授精，取成熟的卵粒，按照 1kg 卵粒加人 5mL 精液的比例倒入精液，充分攪拌后加入清水繼續攪動至均勻，靜置 3～5min ，濾掉污水，重復漂洗幾次，去除卵中混有的黏液。再向魚卵中慢慢加入質量分數為 15%～20% 的滑石粉懸濁液，然后倒入特制的脫黏裝置中脫黏，不斷向脫黏裝置中通入氧氣，以攪動受精卵，避免其缺氧。持續脫黏 后即可將魚卵移人孵化器中孵化。

1.4.6 人工孵化

采用孵化床孵化，水溫為 16～17^°C ，溶解氧質量濃度為 6.0mg/L 以上， 4～5 d開始出苗。出苗后，魚苗上浮，將魚苗撈出放至直徑 2m 的玻璃缸中。

1.5 苗種培育過程

1.5.1 暫養管理

初孵仔魚主要吸收卵黃囊維持生長，體質較弱，游泳能力較差，水體交換不宜過大；每天早、中、晚排污3次；及時將死魚苗清出深埋，以達到無害化處理。開始人工投喂前魚苗密度約為15000尾/ ，注意隨著魚苗長大，控制好放養密度。

1.5.2 開口管理

經過 d的培育，當仔魚中 50% 左右的個體將在其后腸形成的色素栓排出體外時，開始進行人工投喂。開口餌料主要用水蚯蚓，投喂前先將水蚯蚓切成小段，用干凈水清洗無污物，再用3%～5% 的食鹽溶液浸泡 15min 后進行投喂。隨著魚苗逐漸長大，水蚯蚓的長度逐漸加大。每天投喂6次，每次投喂量以水蚯蚓在整個池底均有分布為宜，確保魚苗能夠吃到足夠的食物，以免互相殘食。

1.5.3 馴化管理

經過開口期的精心管理，雜交鱘魚苗體長達3cm 以上時開始馴化轉食。在開口 10～15d 后，每天用魚苗配合飼料和切碎的水蚯蚓捏成團狀，每次投喂前 ^2h 制作，每天逐漸減少飼料團中水蚯蚓的比例，直至不用水蚯蚓。馴化后期直接投喂魚苗配合飼料，從團塊飼料過渡到微粒料、破碎料和顆粒料。投喂量以投喂后1h吃完為準。及時對魚苗進行分池，將體質健壯、規格整齊、吃食較好的魚苗轉移到魚種池單獨飼養；篩選出體弱、不攝食或是攝食極少的魚苗，用活餌扶壯，再用活餌和配合飼料的混合飼料投喂馴化。由于馴化期間投餌量大，食物殘留多，應及時清除殘餌和死亡魚苗（馴化期間保持 1～2 次/d），使育苗池內保持潔凈，防止水質惡化。

1.5.4 日常管理

注意刷洗苗種培育池的多孔篦子，保持小槽水流暢通，嚴防缺氧室息及時清除死苗，定期清刷平列槽，保持槽內水環境衛生。堅持早、中、晚巡池檢查，觀察水溫、水質、魚吃食活動等情況，如發現病魚應及時隔離，及時撈出死魚銷毀處理，清除敵害。做好巡池日記。每7d用高錳酸鉀 20g/m³ 對使用工具進行消毒。

2 試驗結果

本次試驗2024年3月25日開始進行人工催產繁育，共挑選發育良好的母本達氏鯉和父本史氏鱘各3條，采用鏡檢方式選取精子活力最強的一條作為實驗父本，與母本達氏鯉人工催產所得卵細胞進行雜交共獲得雜交鱘發眼卵74萬粒，孵化水花魚苗40萬尾，孵化率 54.05% 。

其中自留水花魚苗14.5萬尾繼續進行下一階段苗種培育試驗，其余對外銷售。從2024年4月5日開始對14.5萬尾水花苗種進行苗種培育，至2024年8月15日測產當日共留存 12cm 以上苗種11.83萬尾，存活率 81.58% ，平均體長為 13.36cm 。苗種培育階段雜交鱘死亡情況見圖2。

3分析討論

3.1 人工繁育

鱘魚由于生長環境和種類的不同，在自然環境中性成熟的時間不一。野生雌性鱘魚性成熟一般均在十年以上[9]。鱘魚對產卵環境的要求非常嚴格，如果雌魚找不到適合的產卵環境，雌魚的卵泡就會退化吸收，導致無法繁育。在人工養殖條件下，由于與天然環境差異很大，如果親魚培育不力，鱘魚可能長期處于性腺發育的早期階段Ⅱ期，無法達到性成熟階段[10]。為了使鱘魚達到性腺發育成熟，需要人工調控溫度、光照、水流等環境因子，同時配合生理誘導等技術才能促使鱘魚性腺發育成熟。在本次試驗中，從營養加強、環境模擬、水流刺激等多方面注重對親魚的強化培養，從而保證試驗效果。

3.2 苗種培育

鱘魚苗種培育的關鍵在于其開口期轉食的變化，在苗種繁育過程中仔稚魚的開口期是由內源性營養轉化到外源性營養的過渡階段，該階段是仔稚魚生長的“敏感時期”，相對死亡率較高[11]。如何能夠順利地從天然餌料轉食到配合飼料一直是鱘魚養殖的難點之一。本試驗中采用水蚯蚓作為鱘魚仔稚魚早期開口餌料，再逐步添加人工配合飼料的方法來完成鱘魚開口轉食，從整個試驗結果看成活率較高。但從雜交鱘苗種培育期日死亡苗種變化圖中可以發現，在苗種培育的轉口期，也就是投喂的前30d苗種死亡率依然較高，占整個培育過程死亡苗種的近 90% ，所以如何選擇更為適合的開口期餌料，依舊是雜交鱘苗種培育工作的關鍵。

4小結

本試驗以達氏 f× 史氏鱘個為親本的鱘魚人工繁育，摸索建立雜交鱘魚從人工繁育到苗種孵化直至開口喂養全過程的標準化流程，建立了一套完整的雜交鱘人工繁育與苗種培育技術路線，實現雜交鱘苗種本地化生產的突破，對于穩定當地鱘魚養殖具有極大的幫助。在相同養殖條件下，雜交鱘具有生長速度快、規格整齊、養殖成活率高等優點，體重和生長速率顯著提高，有助于提高養殖戶的養殖效益，降低養殖風險。

但在雜交鱘人工繁育環節，我們仍然需要高度關注親魚的培育過程，這是整個繁育工作的基礎，沒有健康的親魚無法獲得優良的子代，而且由于人工繁育過程涉及手術取卵，對雌性親魚的傷害較大，極易造成親魚的死亡，因此需要格外細心關注人工繁育的全過程。在苗種培育階段，可以嘗試借鑒多種其他魚類的開口餌料，尋找最適合雜交鱘的開口期餌料，以便減少魚苗損失，提高苗種培育質量，促進鱘魚養殖產業的健康發展。

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（收稿日期：2025-02-26）