
中圖分類號:G63 文獻標識碼:A 文章編號:0450-9889(2025)20-0032-05
2019年,國務院印發《國家職業教育改革實施方案》,提出建立“職教高考”制度。2021年,中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《關于推動現代職業教育高質量發展的意見》,明確要加快建立“職教高考”制度。2022年,中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《關于深化現代職業教育體系建設改革的意見》提出擴大應用型本科學校在職教高考中的招生規模。可見,為了學生能接受高等教育,國家一直致力于通過“職教高考\"打通職業教育上升通道。廣西結合自身職業教育發展實際,積極推進職教高考制度落實,2024年12月31日,廣西壯族自治區教育廳發布《廣西壯族自治區高等職業教育考試招生辦法》,指出從2026年起統一實施高等職業教育“文化素質 + 職業技能”考試招生辦法,并發布了正式的職教高考考綱。作為職教高考必考科目之一,中職英語的重要性不言而喻。
然而,在中職英語課改中,職教選拔性考核標準與就業崗位能力需求仍存在適配性矛盾。鑒于此,本文著眼酒店服務與管理專業的教學實踐,借助二元需求導向理論框架,基于課程目標分層設計教學,構建了分階分軌模塊化教學方式,旨在系統性應對職教高考“升學與就業并重”的雙重挑戰。
一、當前中職英語教學面臨的困境
(一)教學內容未能滿足升學與就業雙重需求
2024年底,廣西發布了正式的職教高考考綱,明確英語考查內容(詞匯與語法運用、情景交際、閱讀理解、書面表達)、考試形式、試卷結構和題型示例[]。廣西中職學校當前通用的英語教材以高等教育出版社和外語教學與研究出版社(以下簡稱高教版和外研版)出版的教材為主,其訓練重點未能緊密貼合新考綱要求,缺乏針對性的應試訓練內容。此外,根據廣西職業教育研究中心對2024年教材內容的專項分析,當前的通用教材中酒店專業場景的實踐內容僅占總教學量的極少部分,且通用教材側重基本技能,職業場景內容不足(如酒店訂餐、訂房、客房服務對話、工單填寫等日常交際)2,學生的英語應用能力難以滿足就業崗位的溝通需求。
(二)教學模式單一,學生參與度低
當前中職學校積極開展信息化教學,廣泛應用多媒體設備,然而教師授課多以單一的講授式教學為主,互動與實踐環節較少,學生難以將所學知識在實際場景中綜合應用。且由于教學課時較少、理論內容較多等客觀因素限制,教師較少組織學生進行角色扮演等英語實踐活動,學生實際運用英語交流的機會匱乏,亟需加強實踐性環節。
(三)學生基礎薄弱,教學資源短缺
以為例,為應對2025年升學考試,學校利用AI從近10年高職對口升學試題中整理出900多個高頻詞匯,對學生進行聽寫測試時發現,在50個高頻詞匯中學生平均只能寫出20個,詞匯掌握率僅有 40% ,詞匯量明顯不足。在語法專項測試中,因語法混淆,學生的錯誤率高達 60% 以上。中職學校大多數學生不僅在單詞記憶、句子結構分析方面存在短板,且缺乏良好的英語閱讀習慣,閱讀速度慢,缺乏宏觀語篇意識[3]。此外,隨著新考綱的發布,教材配套資源(如真題庫、職業場景素材)需要進行適配調整且需要一定的開發周期,目前相關資源處于短缺狀態。
(四)考綱迭代帶來的挑戰
新考綱大幅提升了實踐能力考核力度,權重至60% (書面表達 15% 情境交際 10% 、語法應用 35% ),以零散的模擬題嵌入課堂的“知識灌輸 + 真題突擊\"傳統教學模式失效,導致學生難以應對綜合能力考查。
二、職教高考背景下中職英語教學的核心矛盾和改革方向
當前,中職英語教育面臨的最關鍵挑戰是升學導向和職業需求如何協調的問題,即職教高考制度下教學內容既要能緊密貼合新考綱要求,支撐學生升學路徑,又要能很好適配就業崗位所需的英語實務能力。現有的教學模式未能實現兩者之間的有機銜接,主要反映在:其一,教材內容和考核大綱存在的結構性偏差使學生很難得到針對新題型的訓練;其二,課堂實踐和職業情境關聯度不夠導致學生專業交際能力的培養效果不佳。這種雙軌失衡情況使得人才培養定位模糊不清,學生既難以在選拔性考試中展現語言素養優勢,又無法將在課堂上學到的知識轉化為職場溝通的實際能力,最終陷入發展路徑方面的雙重困境。矛盾根源在于教學設計與實際需求缺乏一種動態適配機制,亟需通過系統性改革實現雙向融合。
面對職教高考背景下教學與升學、就業需求脫節的問題,中職英語教學亟需聚焦“升學與就業并重”的目標,通過分階教學設計促進學生能力進階,通過分軌路徑適配學生差異化需求,使教學內容精準對接職教高考考綱與職業崗位核心技能,并依托動態評估機制科學調整教學路徑,最終達成應試能力和職業素養協同提升的目標,為職業教育高質量發展提供可操作的解決方案。
三、職教高考背景下分階分軌模塊化教學方式的構建
(一)建立雙軌并行的雙融合動態機制
雙軌并行的教學理念源于《中等職業學校英語課程標準(2020年版)》第4章“課程目標與內容”中關于學業質量水平的描述:“學業質量水平一:學生學習基礎模塊和職業模塊后應達到的合格要求,是畢業合格性考試的命題依據;學業質量水平二:學生學習拓展模塊后應達到的要求,是高等職業院校分類考試等的命題依據。4”水平一旨在使全體學生達到基本標準,而水平二則針對有志向升高職的學生,使學生進一步拓展語言知識,具備應對職教高考試題的專項突破能力。這體現了職業教育和普通教育的不同之處,在保證完成國家規定的公共必修課的基礎上,還要滿足學生的繼續學習需求和發展需要,讓學生既掌握文化知識又擁有職業技能。據此,筆者在中職英語教學中構建了“雙維度滲透”且互不沖突的動態教學框架,它包含兩種實施途徑:升學路徑教學嚴格遵循考綱標準,系統訓練語法、閱讀、寫作等基礎知識及高考題型解題技巧,同步滲透職業英語內容(如酒店術語),為學生今后接受高等職業教育奠定語言基礎;就業路徑教學聚焦酒店行業崗位需求,通過酒店服務對話、工單填寫等場景化實訓,全面錘煉學生的職業核心素養,同時深化學生的基礎英語實際應用能力,通過構建“語言能力+專業場景”的融合培養模式,給學生的職業發展增添持續動力,切實筑牢職業能力的底層基礎。二者交替互融,最終實現“應試能力+職業素養”雙向提升的目標。
學生在中職三年期間,第一至第三學期學習中職英語基礎模塊1一3冊,打牢英語語言基礎,培養基本職業能力,為路徑調整奠定基礎。第四學期為路徑調整期,通過“學業能力評估 + 職業傾向測評”雙系統數據的定量分析,幫助學生科學合理地調整英語學習路徑,避免盲目選擇和定位。學業能力評估,即通過測試(語法、閱讀、寫作等考試題型)了解學生的英語學業水平,分析學生在升學考試中具備哪些優勢、對哪些語言要素掌握不足。職業傾向測評,即通過“霍蘭德職業興趣量表”和校企合作崗位調查,了解學生的偏好和崗位需求,結合學生感興趣的崗位,參考崗位緊缺程度等信息,為學生選擇適合的崗位(如酒店前臺、客房、餐飲服務)。雙系統測評數據既能幫助學生避免僅以學業成績為主要參考而盲自選擇升學,也避免僅憑興趣和主觀偏好而忽略市場真實需求,更有利于就業的適配性,提升路徑決策的科學性。
(二)構建階段化模塊的兩類路徑適配教學方式
1.單元模塊化教學,差異化對接雙軌需求
根據建構主義理論、皮亞杰的認知發展論和維果茨基的社會互動論,單元模塊化教學設置以模塊作為基本單位,將課程內容按照詞匯一語法一閱讀一寫作等目標模塊進行劃分,每個模塊對應特定的認知發展階段,形成由淺入深螺旋式上升的學習路徑,既避免課程內容重復講解,又突出高頻考點及相應能力要求,提高學生的學習效率。同時,同一模塊根據升學班和就業班的實際情況設置差異化教學,以實現教學效能的最大化。
在具體安排上,兩類班級在模塊1一3階段學習相同的語法知識、主要詞匯及日常交際用語等。升學班單元教學嚴格按照職教高考考綱的五大題型進行,分為情景交際、閱讀、語法與寫作四個板塊。情景交際板塊設計知識精講及專項練習題,將考綱羅列的16個交際場景與教材單元主題相結合,著重訓練學生的交際思維能力。閱讀板塊則挑選符合考綱難易度與選材水平的文章,訓練學生的閱讀能力。語法板塊基于認知負荷理論,將考綱涵蓋的語法項目由易到難遞進式編排,讓學生循序漸進地習得語法知識。寫作環節重點訓練應用文寫作。
就業班教學與酒店就業崗位需求緊密結合。語法教學注重職場上的應用,讓學生在交際中活學活用語法知識。情景交際主要訓練前臺接待、客房服務等實際崗位和真實情景對話,通過積累職業場景詞匯和熟悉常用的話術逐步提高學生的英文溝通能力,使學生就業后在交際方面能游刃有余。閱讀教學以信息搜索為主,選取與酒店實務相關的文章和職場應用文作為閱讀材料。寫作訓練以格式化寫作為主,提升學生在工作中的書面表達能力。這種具有針對性的教學設計,使學生走上工作崗位后能夠盡快滿足崗位對語言的要求。
2.分階模塊化設計,實現能力進階
(1)推行分階段模塊化教學,緊密對接兩類發展路徑
基于中職生英語基礎普遍薄弱、語法理解困難的現狀,結合高教版中職英語基礎模塊一、二、三冊教材依次對應初、中、高能力梯度編排的特點,同時考慮后期學生升學與就業的路徑分化需求,中職英語教學可以分兩個階段,對升學班和就業班實施各有側重的教學安排,幫助學生夯實基礎,實現能力進階,增強學習信心。
基礎階段的教學安排在第一至第三學期,涵蓋基礎語法、詞匯、日常交際、閱讀與寫作等基本技能,適用于所有學生,為學生的路徑選擇提供通用能力支撐。此階段統一培養學生的語言通用能力(如基礎語法、高頻詞匯、日常交際),通過分階語法教學(如每單元聚焦1一2個語法點)降低學生的認知負荷,逐步夯實學生的語言基礎,并通過內容內嵌式滲透(如考綱高頻詞與職業場景詞分類教學),初步引導學生感知未來路徑的差異化需求。
專項階段的教學安排在第四至第六學期。對升學班采用拓展模塊教學,圍繞考綱題型進行專項突破訓練,強化應試技巧。即基于基礎階段的通用能力,聚焦考綱題型訓練(如閱讀理解速解技巧、應用文模板化寫作),系統強化學生的應試能力;同時融入職業英語元素(如酒店服務場景術語),實現“應試能力+職業素養”的銜接與提升。對就業班采用職業模塊教學,著重就業崗位核心工作(前廳、客房、餐飲)的實訓。即以基礎階段的語言知識為基礎,圍繞崗位核心工作(如客房前廳工單填寫、餐飲菜單處理)設計實訓內容,以真實場景的任務驅動,提升和鞏固學生的職業英語應用能力,并同步鞏固詞匯和語法,使學生的語言基礎與崗位能力相匹配。
其中,第四學期進行過渡分化的邏輯核心在于基礎階段為雙路徑提供了通用語言能力支撐,專項階段則根據學生選擇的升學或就業路徑,分別在應試或職業場景應用中實現能力精進,形成“通用奠基一路徑分化一能力專精”的進階鏈條。
(2)逆向設計驅動精準教學,與考綱精準對標,與教材深度綁定
逆向設計理論(Backward Design Theory,UbD)由美國教育學家GrantWiggins和Jay McTighe提出,主張教學設計以最終成果為導向,即“以終為始”(BackwardDesign),遵循“建立目標—評價設計—教學設計”的邏輯順序,使教學設計與能力培養目標之間保持一致。中職英語分階模塊化教學以升學班和就業班教學成效為目標,逆向設計教材單元內容,具體步驟如下:一是設定目標,升學班聚焦考綱五大題型,就業班聚集酒店各服務崗位的核心任務;二是設計評估方式,升學班通過模擬試題測試學生的應試能力,就業班借助角色扮演評估學生的職業應用能力;三是教學設計,即精編教材知識點,補充訓練要點,做到有的放矢。
基礎模塊的教學安排在第一至三學期,重點在于培養通識能力,面向全體學生系統講授16類基本語法、2000個高頻詞匯(含考綱附錄詞匯)。升學班主要訓練考綱高頻詞匯運用,就業班主要訓練職業場景詞匯應用,如酒店服務用語等,為以后的專業學習做準備。日常交際教學圍繞考綱16種場景展開,升學班訓練學生應對考綱題型(情境交際)的邏輯思維,就業班訓練學生日常酒店前臺接待等職場話術。閱讀材料選取生活通知、短篇故事等不同題材,升學班訓練學生的推理判斷能力,就業班訓練學生的信息查找能力。寫作教學從句子仿寫起步,升學班訓練結構化表達,就業班訓練格式化寫作。教學素材的選擇和任務目標的潛移默化,使升學班學生逐漸熟悉考綱題型的解題思路,就業班學生能流利表達酒店就業崗位英語,為第四學期的路徑轉換做好準備。
閱讀與寫作專項教學安排在第四學期。升學班閱讀訓練緊扣考綱題型,實行“真題同源文本 + 階梯訓練法”,以速讀定位、長難句分析、選項比對技巧等訓練學生應對考試的技巧;寫作緊扣考綱應用文要求,提供應用文模板指導。就業班立足崗位進行實務方面的材料閱讀,比如聚焦客房服務工單(如對符號的識別)餐飲簡訊(如對食物過敏原提示的信息提取)前臺登記表(如勾選正確信息)流程圖(如了解設備的使用步驟)、緊急標識等非文字信息的英文處理能力。寫作教學重點培養規范化填寫表格的文書能力,同時加強拼寫糾錯等基礎知識訓練,以精準對標的設計提高升學班學生的高考競爭力和就業班學生的就業崗位勝任力。
(3)以考綱為導向設計語法分階教學,降低認知負荷
認知負荷理論(CognitiveLoadTheory,CLT)認為工作記憶容量(WorkingMemoryCapacity)是制約學習的最大因素,提高學習效率需要通過信息分組(將復雜信息分解為更小的單元)復雜度分層(內容按照不同難度分成不同層級)和元素間交互(降低各知識點之間聯系的復雜性)優化教學設計。據此,本研究精準對接職教高考考綱,構建貫穿基礎模塊(1-3學期)教學的語法知識梯度分層框架,將語法知識體系按認知復雜度由低到高規劃為“詞類與基礎句法 $$ 復合句結構 $$ 非謂語動詞與復雜從句”三個層級,分別對應基礎模塊1(低負荷)基礎模塊2(中負荷)基礎模塊3(高負荷)的教學階段。
基礎模塊1為低負荷階段,聚焦核心詞法與基礎句式教學。此階段嚴格遵循信息分組原則,將復雜語法體系分解為獨立、核心的知識單元,每單元聚焦1—2個核心語法點,并結合個人生活、校園活動、購物消費等主題情境進行教學,實現抽象規則的形象化感知,最大程度避免認知干擾和記憶負擔。例如:Unit1PersonalandFamilyLife(個人和家庭生活)以家庭成員稱謂學習名詞單復數(考綱“名詞的數與所有格”),結合日常生活內容學習一般現在時(考綱“動詞時態基本用法\");Unit3Shopping(購物)通過商品對比學習形容詞比較級(考綱“形容詞比較級與最高級\");Unit8PeopleandEvents(人物與事件)通過歷史人物故事開展角色扮演活動,學習情態動詞(考綱“情態動詞基本功能”)。
基礎模塊2為中負荷階段,重點是引入并分層訓練復合句。此階段基于復雜度分層原則,在鞏固基礎詞法句法后,適度引入復合句結構(如賓語從句、定語從句、狀語從句、并列句、被動語態)。教學采用分層遞進策略,從結構相對規整、功能單一的復合句類型(如that/whether引導的賓語從句),建立“主句 + 連接詞 + 完整子句”的基本認知模型,再逐步過渡到功能多元的復合句(如關系代詞引導的定語從句),并通過設計邏輯清晰的語篇任務(如描述實習流程、說明志愿活動步驟、闡述工匠技藝)自然嵌入連詞應用場景,在意義建構中降低復合句要素間的交互復雜性。例如:Unit3Internship(實習)通過匯報實習經歷掌握賓語從句(考綱“主賓復合句”,通過填空練習強化that/whether引導的賓語從句;Unit4VolunteerWork(志愿服務),通過設計志愿活動流程圖,運用并列連詞銜接活動步驟(考綱“并列句與邏輯連接詞\");Unit5AncientCivilization(古代文明)通過介紹文明成果,學習被動語態(考綱“被動語態基本用法”),并設計中英互譯練習以鞏固結構轉換;Unit6 Craftsmanship(工匠精神)結合工匠技能描述,訓練定語從句(考綱“定語從句類型”,以句子拼接任務(如將幾句話合并為一句話等,即簡單句合并為復合句)降低學生學習難度。
基礎模塊3為高負荷階段,重點是突破非謂語動詞與復雜從句。此階段重點攻克非謂語動詞(動名詞、分詞)和復雜從句(主語從句、表語從句等)。教學中降低交互性原則,對復雜規則進行系統性分步拆解,借助結構化分析工具(如成分標記)厘清非謂語動詞與主句的邏輯關系及復雜從句的層次結構。教學設計聚焦語篇邏輯的綜合性任務鏈(如分析節日活動文化意義、闡述人工智能技術影響、評述文化遺產價值、解析自然災害成因),在真實語用中促進高階語法規則的內化與應用。例如:Unit1FestivalsAroundtheWorld(世界節日)通過制作節日文化手抄報,用動名詞的形式呈現節日活動,并用剪貼畫配短句的形式呈現,減輕純文本的壓力,熟悉動名詞作賓語(考綱“非謂語動詞:動名詞”);Unit3ArtificialIntelligence(人工智能)借助技術說明文,學習分詞作定語(考綱\"非謂語動詞-ing/-ed形式\"),并使用成分標記法分析句子結構;Unit6LivingHistoryofCul-ture(文化遺產)結合文化意義陳述掌握主語/表語從句(考綱“主從復合句”),進行復雜從句實戰訓練,同時設計“觀點陳述一邏輯連接”任務鏈,強化學術寫作能力;Unit7NaturalDisasters(自然災害)對災害后果進行分析(考綱“非謂語動詞狀語從句”),借助流程圖解析分詞短語向完整從句的轉換。
拓展模塊/職業模塊在第四至六學期開展,主要聚焦認知負荷進行系統化整合。升學班重點學習拓展模塊中的情境對話和閱讀,進一步拓展詞匯量,加大閱讀量和練習寫作,為升學做準備,同時按考綱中的語法項目從詞法到句法進行專項復習,系統整合語法知識,強化綜合應用能力。就業班學習職業模塊,以頂崗實習為載體深化職業場景酒店專業英語,通過前廳服務、客房管理、餐飲協調等崗位任務(如客房預訂對話、工單填寫、客戶投訴處理)強化語言應用能力,為畢業考試做準備,確保語言基礎與職業素養全面適配。
該梯度分層框架通過規劃語法知識序列、控制單元認知負荷、實施針對性教學,降低學生學習障礙,提升語法教學效率,并確保教學內容與職教高考考綱核心語法考查點緊密契合。
綜上所述,在職教高考背景下,本文,構建“基礎模塊分軌滲透一專項模塊能力提升一動態路徑適時選擇”的中職英語分階分軌模塊化教學方式,實現教學內容與職教高考和職業崗位需求“雙向銜接”,回應中職英語教學面臨的挑戰。研究基于逆向設計理論和認知負荷理論實現教學與考試對接、與崗位對接,有效彌合傳統教學與升學考試、職業需求之間的鴻溝。其創新之處體現在三個方面:一是構建“雙軌適配”機制,通過差異化模塊設計同步提升應試能力與崗位能力;二是設計“通用奠基 $$ 路徑分化 $$ 能力精進”三階鏈條,兼顧學科基礎與職業發展;三是建立數據驅動的動態評估體系,提升決策科學性。該教學方式可為中職英語系統化教學提供借鑒。
參考文獻
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(責編 周翠如)