早酥紅梨在寧夏的引種表現及豐產栽培技術

中圖分類號：S661.2 文獻標志碼：A 文章編號：1002-2910（2025）04-0061-04

Introduction performance and high yield cultivation techniques of Zaosuhong pear in Ningxia

FENGXuemei，LIANGYuwen，LIAbo，HUANGYue (Institute of Horticulture，Ningxia Academy ofAgriculture and ForestrySciences， Yinchuan，Ningxia 750002， China)

Abstract: In 2Ol7， the Zaosuhong pear was introduced in Institute of Horticulture，Ningxia Academy of Agriculture and Forestry Sciences. After 7 years of introduction observation， this variety showed strong growth and development of branches， but moderate branching ability in Ningxia; high germination rate and fruit setting rate， strong resistance to diseases and pests. The fruit has a long oval shape， red and yellow stripes， smooth surface， and a beautiful appearance; Thin skin， white flesh， delicate texture，abundant juice， high sugar content， good storage resistance，and superior quality; Early fruiting，high and stable yield， early maturity，mature and market in late July， strong adaptability，high efficiency，quick effect， it is a new variety ofred early maturing pear with excellent comprehensive character performance. It has great promotional value in Ningxia.

Key Words: Zaosuhong pear; introduction performance; cultivation techniques

梨是寧夏地區主要栽培的果樹樹種之一，目前栽培的品種主要有玉露香梨、香水梨、早酥梨、黃冠梨，以玉露香梨面積最大，隨著樹齡的增長和產量的提高，梨果品質下降，價格不斷下滑。為了調整寧夏地區梨產業結構，提高市場競爭能力，2017年梨樹課題組從西北農林科技大學園藝場引進早酥紅梨，在寧夏銀川市西夏區農科院現代農業示范基地進行栽培試驗，現將引種結果總結如下，僅供廣大種植戶參考。

1引種材料與方法

1.1 品種來源

早酥紅梨是早酥梨的芽變[1]。花、幼葉、果實均呈紅色，經過育種專家多年試驗觀察，早酥紅梨果皮紅色的性狀穩定，果實紅色、果個大、肉脆、早熟。

1.2 試驗園概況

試驗園位于寧夏銀川市西夏區蘆花臺寧夏農林科學院農業現代示范基地，屬中溫帶干旱氣候區。7月氣溫最高，平均為 16.9～24.7^°C ，1月最低，平均為 -9.3～-6.5^°C ，晝夜溫差大，最大相差 20^°C 左右。歷年平均氣溫在 8.8^°C 左右，超過 10^°C 有效活動積溫在 3300^°C ，無霜期則在 170d 以內。降水較少，蒸發量大于降水量，土壤類型為灌淤土。

1.3試驗方法

早酥紅梨按株行距 2m×4m 進行栽植，授粉品種為早酥、紅香酥，比例為 5～6:1 ，樹形采用紡錘形。供試期間對早酥紅梨的植物學特征、生長結果習性、物候期、果實經濟性狀、適應性與抗性、產量與經濟效益、耐貯性等進行觀測、調查。

2 引種表現

2.1植物學特征

早酥紅梨在寧夏地區，樹姿直立，1年生的幼嫩枝條是紅褐色，而多年生枝條呈深褐色；花瓣為粉紅色，花藥紫紅色，每個花序有6～8朵花，雌蕊高于雄蕊；嫩葉紫紅色，葉片成熟逐漸轉為綠色，葉片卵圓形。

2.2生長結果習性

栽植2～3年的幼樹生長旺盛，但是成枝力中等，結果以短果枝為主。具有很強的早果性，定植后第3年就可以有少量產量。易成花，坐果率高，連續結果能力強，大小年不嚴重，豐產、穩產性強，采前不易落果。

2.3 物候期

在寧夏銀川地區栽培，花芽萌動期在3月25日左右，初花期在4月10日左右，花期大約持續7～

8d，末花期在4月17日左右，果實發育期 100d 左右，7月下旬果實成熟，11月中旬落葉。在同等立地條件下，比當地早酥梨提前7d左右成熟，屬早熟品種，填補了寧夏缺乏早熟梨的空白。

2.4果實經濟性狀

早酥紅梨果個中等大小，平均單果重 258.1g 最大 405.4g ，平均果柄長 3.7cm ，果實呈卵圓形，果皮紅色，有紅黃相間條紋，外觀美，果面光潔，皮薄，果肉呈白色，質地細膩，汁液多，酥脆可口，石細胞較少，果核小，可食率達 84.6% ，可溶性固形物含量 12.3% ，可滴定酸含量 0.32g/L ，縱橫比為1.03，耐貯存，品質上等。

2.5 適應性與抗性

早酥紅梨適應性強，抗寒、抗澇、耐旱、耐瘠薄能力均強。對土壤要求不嚴格，經連續多年觀察，未發現有嚴重或者大面積的病蟲危害，對梨小食心蟲、黑星病、腐爛病等抗性較強。

2.6產量與經濟效益

早酥紅梨定植第3年可見少量果實，4年生株產 9.2kg ，5年生株產 22.4kg ，6年生以上進入盛果期每 666.7m² 產量 2120kg ，市場價12元/kg，實現銷售收入2.54萬元，經濟效益顯著高于早酥梨。早酥紅梨，色澤艷麗，非常適合觀光采摘，而且市場上紅色梨品種很少，早酥紅梨的紅黃相間的條紋很吸引消費者的眼球，因此在寧夏種植早酥紅梨具有較好的經濟效益和市場前景。

2.7 耐貯性

早酥紅梨的果皮比早酥稍厚，因此耐貯性比早酥好。試驗證明，早酥紅梨室內常溫貯藏條件下，貯藏天數相比早酥延長8d左右。在 2^°C 的冷庫貯藏，可以存放 90d 左右，果皮不失水、不變黃。

3主要栽培技術

3.1 苗木選擇

為了盡快成園，應選擇根系發達，毛細根密生，地徑在 1.2cm 以上，嫁接口愈合良好、無病蟲害的優質苗木。

3.2 定植

早酥紅梨發枝力弱，樹冠擴張慢，因此栽培的時候應采用密植栽培。為了便于機械化操作，按株行距 2m×4m 或 1.5m×5m 栽植。早酥紅梨自花結實能力低，需要配置授粉樹，授粉樹比例一般為5～6:1 。授粉品種可選擇花期相近、花粉量大的早酥、紅香酥、黃冠等梨品種。定植前，挖寬 0.8～ 1.0m 、深 0.6～0.8m 的定植溝或 1.0m×1.0m 的定植坑。挖定植溝或坑時，將表土和心土分開堆放，在溝底或坑底施入 20～25cm 厚的秸稈，再將腐熟的有機肥（ 8～10m³/666.7m² ）與表土混合均勻，施入坑內，最后用心土填滿，灌水沉實。

栽植前，將苗木根系用清水浸泡 12h ，栽植時用生根粉蘸根。定植時挖 0.3m×0.4m 的定植坑，放入苗木，使根系伸展開，再填土，填一半土時，將苗木稍微向上提一提，使土壤和苗木根系充分接觸，填土至苗木基部在苗圃地中原來留下的土印即可，并澆透水再培土。用 lm 寬的黑色地膜覆蓋樹行，距地面上 80cm 處定干[2]，然后用塑料袋將樹干全部套住，防止因春季風大而抽干。萌芽后，先將套主干的塑料袋刺幾個小洞，以防袋內溫度過高燒芽，3~4d后慢慢全部去除。

3.3 土肥水管理

科學的土壤管理，合理的施肥以及適宜的灌溉是保證果樹高產、穩產以及提升果品品質的關鍵[3]。3.3.1土壤對梨園進行科學的管理，改善土壤結構，創造有利于土壤微生物活動的場所，使其能夠保肥水、透氣和調節土壤溫度，為梨樹的健康生長提供良好的土壤環境，保證所需養分和水分的供給，不僅可以促進根系的正常生長發育，還能增加樹體的新陳代謝，促使樹體健康生長。

在早酥紅梨栽培的過程中，土壤管理就是改善梨樹生長的立地條件，創造有利于梨樹生長的土壤環境條件。主要方式有中耕鋤草、果園深翻等。中耕鋤草在每次灌水后，結合鋤草，旋耕土壤；果園深翻是在秋季落葉之后，根系生長的第3次高峰時期，結合秋施基肥，開溝或者挖大坑施肥，促進根系大量生長，增強貯藏養分的能力，深翻深度一般為 40cm 左右。

3.3.2施肥基肥主要是為梨樹較長期提供多種營養元素和有機質，同時起到改良土壤通透性、提高土壤肥力的效果[4]。在梨樹栽培過程中應遵循秋施基肥為主，夏施追肥為輔的原則。

根據梨園土壤肥力和梨樹產量來確定施肥量，提倡測土配方施肥。基肥以充分腐熟的優質農家肥為主，并加入適量的氮肥。初果期每 666.7m² 梨園施優質有機肥 4～5m³ 并混人 20～25kg 的高氮復合肥；盛果期每 666.7m² 施有機肥 8～10m³ 并混入25～30kg 的高氮復合肥。

按照早酥紅梨的生長結果特性，每年追肥3～4次。第1次在梨樹萌芽前（4月初），此期以氮肥為主，配合適量的磷、鉀肥；第2次在謝花后至6月上旬，以氮肥和磷肥為主，配合適量的鉀肥，保證營養生長和生殖生長所需養肥；第3次在6月下旬至7月上旬，以磷肥和鉀肥為主，促進果實膨大和花芽分化，并提高樹體貯藏營養的能力。

在梨樹的整個生長期結合病蟲害防治噴施葉面肥。一般情況下，一個生長季噴施6次，生長前期3次，此期以氮肥為主，生長后期3次，以磷、鉀肥為主。并根據樹體的生長狀況和發育噴施樹體所需要的微量元素，生產上常用的微量肥料為尿素0.3%～0.5% 、硫酸鉀 0.5% 、硫酸鋅 50～100mg/L 、磷酸二氫鉀和硼砂各為 0.3%～0.5% 。

3.3.3灌溉應根據梨樹的樹齡、生長勢以及當地的氣候特點進行科學合理的灌溉。一般幼齡樹生長旺盛，根系淺，在炎熱的6～8月，每隔 15～20d 灌水1次；后期為了控制旺長，嚴格控制水肥；結果期的成齡樹，在萌芽前灌1次大水，花后、幼果期灌1次小水，果實迅速膨大期視梨園土壤的情適量灌水2～3次，果實生長緩慢期到果實成熟期，所需水分較少，可根據土壤情和降雨狀況，適當灌水。為了提高果實品質，在果實采收前20d不建議灌水，越冬前灌1次透水。

3.3.4果園生草果園自然生草可以極大地豐富果園生物多樣性，調節果園小氣候，減輕害蟲對果樹危害，同時可以疏松土壤，增加土壤有機質，對現代生態果園建設意義重大[5]。可以在幼齡梨園間作辣椒、矮稈玉米、蕎麥、黃花菜等低矮農作物，增加經濟收入；結果期的梨園可以種植長柔毛野豌豆、黑麥草、蒲公英等，改善土壤生物多樣性，增加土壤有機質的含量。

3.4整形修剪

早酥紅梨成枝力中等，宜采用紡錘形樹形。主干高 80～100cm ，中心干上每隔 20cm 留1個主枝。樹高 2.5m 左右。在主枝上，進一步著生結果枝組，其粗度小于主枝的 1/3 。

3.4.1刻芽為了在主干上促發新枝，春季萌芽之前，在芽眼上方 0.2～0.5cm 處用刀橫刻皮層，深達木質部，寬度不超過主干粗度的1/3，呈月牙形。新稍長10～15cm 時，選用牙簽或 5～10cm 的開角器開張角度，角度控制在 80^°～90^° ，利于通風透光和控制枝條的生長勢。新梢 20cm 時進行摘心處理。紡錘形樹形整形少用短截，多采用緩放、拉枝、疏剪為主的整形修剪方式。

3.4.2促進枝葉量增長，盡快擴大樹冠早酥紅梨的幼樹要多采用長放、輕剪、多拉枝的修剪整形方式。對于背上新發的直立枝葉不能剪去，長到 25～30cm 進行摘心，促使它更加健壯，7月下旬通過拉枝技術，轉化為結果枝組。

3.5 花果管理

3.5.1疏果寧夏地區梨樹栽培，在盛花期和幼果期容易遭受晚霜凍的危害，生產上不建議對早酥紅梨進行疏花，宜在套袋之前進行疏果。每隔 20cm 留1個發育良好的單果，疏除發育不全的病蟲果、畸形果、小果。

3.5.2套袋早酥紅梨屬于紅色品種，經套袋后，果實表面光潔，果點小，顏色鮮艷，極大地提高了果實的外觀品質。套袋從5月中旬（盛花后 30～35d ）開始到5月下旬前完成，可套外黃內黑或外黃內紅結構的雙層專用袋[7]。為了防止梨銹病、梨黑斑病、梨小食心蟲等病蟲害的發生，套袋前，噴施1次殺蟲劑和殺菌劑混合液，藥后2~3d套袋。套袋時用手撐開紙袋防止紙袋貼近幼果造成灼傷，扎緊袋口，防止雨水和害蟲進入袋內，危害果實。

3.5.3摘袋為了促使果實著色，在采收前15~20d摘除果袋，并摘除果實周圍的多余葉片，以增加光照，促進著色。

3.6 病蟲害防治

3.6.1農業防治通過增施有機肥、土壤深翻、合理負載、控制氮肥施用量、加強土肥水管理等綜合措施保持樹勢健壯，提高樹體抗病蟲害能力。冬季樹干涂白，結合修剪，剪除病蟲枝。在梨樹萌芽之前，拔除樹干上的老舊糙皮、翹皮，并且清理至梨園外，集中燒毀或者深埋，將在其上越冬的病蟲源及早消滅。

3.6.2生物防治危害早酥紅梨的害蟲主要有梨小食心蟲、蚜蟲等。根據梨園所發生的病蟲害的生物學特性和發生特點，用糖醋液、誘蟲燈、懸掛迷向絲等方法誘殺桃小、梨小等食心蟲，樹干纏草繩誘殺蚜蟲。

3.6.3化學防治萌芽前，用 3～5^°Be 石硫合劑全園噴施，將在梨園越冬蟲卵和病菌殺死；謝花后噴施苯醚甲環唑、吡唑嘧菌酯防治梨銹病，噴施螺蟲乙酯噻嗪酮、阿維菌素等防治梨木虱和梨二叉蚜；幼果期每15d噴施代森錳鋅、吡唑醚菌酯等，防治黑星病和輪紋病，使用啶蟲胱、高效氯氟氰菊酯等防治梨木虱和蚜蟲；果實膨大期使用粉銹寧、腈菌唑等防治銹病、黑星病、輪紋病等，使用螺蟲乙酯噻嗪酮等殺蟲劑防治梨木虱和綠盲蝽等；成熟期酌情噴施農藥，保證果實無公害。果實采收后噴施甲基硫菌靈和苯醚甲環唑，每隔 7～10d 噴施1次，連噴2次，可有效控制病害的發生。

4小結

早酥紅梨在寧夏引種栽植，表現為生長勢強，萌芽率高，成枝力中等，容易成花，坐果率高，抗病蟲害能力強；果實呈長卵圓形，果皮紅色，有紅黃相間的條紋；果實表面光潔，果肉呈白色、質地細膩，汁液多，味甜，酥脆可口；耐貯性好，品質上等；結果早，豐產穩產，7月下旬成熟上市，屬早熟品種。填補了寧夏缺乏早熟、紅色梨的空白，具有很好的發展前景，在寧夏極具推廣價值。

參考文獻：

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［3］馮國濤．蘋果園土壤管理和肥料科學高效使用技術［J］．果樹實用技術與信息， 2024(8):38-40

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