恩施硒產業劍指兩千億

十年創出新天地

金秋十月，全球目光再次聚焦恩施——10月18日至21日，第十屆世界硒都（恩施）硒產品博覽交易會將盛大啟幕。

這場年度硒產業盛會，既是恩施硒資源的全球亮相，更是恩施打造千億硒經濟版圖的生動實踐。

作為大自然饋贈的\"硒之寶庫”，恩施擁有迄今為止全球唯一探明的硒礦床、全球最大的天然富硒生物圈、超聚硒植物一一堇葉碎米薺等獨特資源，“世界硒都”實至名歸。

2020年5月全國兩會期間，習近平總書記參加湖北代表團審議時強調：要利用好這一寶貴資源，把它轉化為富硒產業。

牢記殷殷囑托，恩施州砥礪前行。舉全州之力加快硒科技研發、硒產業打造、硒產品出山，實現“資源優勢”向“經濟優勢”跨越。

2024年，恩施硒產業綜合產值達1016.94億元，10年增長了近三倍，成為全州首個千億級產業集群。今年上半年，全州硒產業綜合總產值達到540.4億元，同比增長26.16% 。

站上新起點，恩施加快向“全國硒產業高地”邁進，奮力沖刺硒產業綜合產值2000億元目標。

頂層設計做好綠色引領 恩施硒品矩陣擴容

長江入鄂第一站、清江發源地，恩施州生態保護紅線面積居全省首位。

含硒土壤617.2萬畝、土壤硒均值0.76毫克／千克，土壤含硒量之高已探明為全國之最。

農產品綠色、有機、含硒，茶葉、高山蔬菜、中藥材、馬鈴薯種植規模，均居全省第一。

坐擁如此豐富的自然資源，如何更好地發揮乘數效應？恩施州委、州政府明確提出，在綠色產業上做示范，立足優勢、因地制宜突破性發展富硒產業。

2024年，恩施州硒產業綜合產值突破1000億元，富硒資源優勢加速轉化為產業優勢。

2022年以來，恩施州相繼出臺相關規劃和方案，明確硒產業發展方向：堅持生態與富硒相結合，構建 1+8+N^′ 新發展格局，為硒產業劃定清晰的發展路徑一一“1”即打造全域、全品類、全產業鏈的“恩施硒物”，“8”即圍繞“茶煙菜藥果畜糧蜂”8大農業主導產業打造區域公用品牌，“N”即企業產品品牌，推動縣市差異化發展。

① 恩施鶴峰木耳山茶園（吳書琴攝）

頂層設計的精準布局，推進恩施硒品持續擴容，各縣市多點開花。

恩施州是全國最大的富硒茶基地，狠抓茶葉精細化管理、低產老茶園改造與產品質量管控，建成有機茶葉綠色、有機原料標準化生產基地80.7萬畝，帶動百萬人吃上茶葉飯。宣恩縣、咸豐縣成功創建國家級出口茶葉質量安全示范區、中國富硒白茶縣，鶴峰縣捧回“全國茶葉全域有機示范縣”金字招牌，利川市“生耕甘露”茶園成為全國首家獲國際有機農業最高標準體系德米特認證的有機茶園…恩施硒茶，香飄四溢。

富硒土豆成績斐然。2022年“恩施土豆”人選國家農業品牌精品培育計劃，2023年成為中國馬鈴薯地理標志十大品牌，2024年人選中國農業品牌目錄，崛起百億產業鏈。

在恩施德源植物硒肽、植物硒蛋白提取車間，工作人員正在忙碌。（支點記者蔡俊攝）

“一紅一綠”邁上新臺階。恩施市培育出藍焙、立早、花枝山等一批大型茶企。利川市組建利川紅產業集團，開辟抱團出海新路徑；建始縣硒食品原料基地種植面積突破50萬畝；宣恩縣的富硒蔬菜“飛”上香港市民餐桌…

一方水土一方味。如今，恩施州創建25個富硒產品生產核心區（示范基地），形成“恩施硒茶”“恩施土豆”“恩施黑豬”等硒品矩陣，成功注冊40件涉硒地理標志證明商標，擁有富硒、富有機硒產品認證證書28份，富硒茶葉產業、富硒綠色食品產業入選湖北省重點成長型產業集群。

硒產業邁向更高端四年高新企業數量增長10倍

資源變產業，轉化是關鍵。

從前，恩施硒產品只有茶葉、土豆等初級農產品。如今，硒肽片、硒飲品、硒牙膏等產品層出不窮，已覆蓋硒食品加工、硒微生物應用、硒日化用品、硒肥料研發、硒飼料生產等多個細分領域。

資源轉化靠科技，產業增值靠創新。

堇葉碎米薺，俗稱“野油菜”，是植物界的“聚硒之王”。

此前，如何將無機硒轉化為易被人體吸收的有機硒，一直困擾著科研人員，直到在恩施找到堇葉碎米薺。

但該植物難以人工種植，提取有機物更是難上加難。為此，恩施州農科院與企業深度合作，開展種質資源研究與精深加工攻關，不僅實現堇葉碎米薺“家種”突破，還成功提取硒蛋白，讓這一野生硒資源走向市場化生產。

在恩施德源硒材料工程科技有限公司生產車間，由堇葉碎米薺、甘藍等植物提取而成的原料，通過混合、制劑等工藝，制成固體飲料和壓片糖果，順著生產線自動稱重、封裝。該公司持續研發植物硒蛋白、植物硒肽等系列產品，已開發出富硒精深加工產品百余種。

如今，德源健康、中硒集團、硒谷科技等一大批涉硒高新技術企業在恩施州落戶，成為硒食品精深加工領域的龍頭企業。2024年，恩施州涉硒高新技術企業達377家，數量是2020年的十倍，增速之快令人驚嘆。

科技的注人，讓恩施硒產業不斷解鎖高附加值密碼

2020年，恩施硒圣植物科技有限公司獲得全國首張富有機硒產品認證證書，恩施州富有機硒產品有了“身份證”。

2023年，湖北硒莊王食品有限公司拿到恩施州首家營養強化劑硒蛋白食品生產許可證，硒蛋白生產有了“身份證”。

2024年，恩施德源硒材料工程科技有限公司培育的超聚硒專利菌株完成全省首個太空涉硒育種試驗，篩選出超強硒耐受及逆境生存能力的富硒益生菌，提升堇葉碎米薺的聚硒效率……

如今，恩施州已建成國家級硒科創平臺6家、省級平臺12家、省級涉硒企校聯合創新中心6家。參與制定國家標準2項、行業標準4項、省級地方標準5項、團體標準19項，發布州級地方標準67項，現有涉硒國家發明專利314個，國際專利2項。

硒科技日新月異，硒產業含“新”量十足。恩施硒精深加工正從硒初級加工產品向特醫特膳食品、保健食品、醫藥中間體等大健康領域延伸，實現從上游原料到下游終端產品的全鏈條覆蓋。

不遺余力搭平臺、拓渠道恩施硒品走向世界

市場有多大，舞臺就有多大。

摩洛哥當地時間8月23日，第七屆湖北鶴峰茶商大會在摩洛哥卡薩布蘭卡舉行。三輪簽約后，鶴峰縣拿下2400萬美元的訂單。

宣恩椒園鎮供港澳蔬菜加工配送基地，硒菜耋等蔬菜分揀打包后，48小時便出現在香港長沙灣蔬菜批發市場，端上港澳市民的餐桌。

中藥材出口東南亞、“鶴典硒泉”打入美國市場、藤茶企業亮相墨爾本澳中博覽會….

“酒香也怕巷子深”。近年來，恩施州天力推進“硒產品出山、名優茶出省、大宗茶出海，蔬菜進港澳、中藥材進東南亞、藤茶進澳洲、礦泉水進中東”（即“三出四進”）等特色富硒農產品出山出省出海，聚力打造“恩施硒品、全球共品”的湖北“義烏”。

2014年，恩施舉辦首屆中國硒產品博覽交易會，為期4天的展會，吸引了全國365家企業、5000多個產品參展。

首屆“硒博會”的成功舉辦，打通了對外展示的窗口，恩施以硒鏈接世界。

搭乘硒博會快車，參展企業從“頭回客”變“回頭客”，再到“常駐客”的故事不斷上演。除了本地企業越來越多外，外省企業也成為“常客”：安康龍王富硒礦泉水有限公司連續四年參展，安徽華信生物藥業股份有限公司帶著深耕30年的硒酵母產品多次亮相越來越多的企業邀約合作伙伴抱團參展，與產業鏈上下游共同亮相，在硒博會的大舞臺上，恩施州內外企業深度合作，在“你中有我、我中有你”合作中共同探索硒產業新藍海。

恩施州硒資源保護與開發中心副主任魏凱表示，恩施已成功舉辦9屆硒博會，吸引近4000多家企業，近3萬個產品參展，累計簽約招商項目、達成采購協議近800個。硒博會成為傳播硒文化、銷售硒產品、展示硒產業、推進硒研究的國際性展會。

為進一步提升硒品知名度與影響力，恩施州搭建各種平臺，構建“線上 + 線下”“國內 + 國際”的立體推廣體系，持續擦亮世界硒都金字招牌。

線下開展“硒科普宣傳進百城”等活動，建設南京瑞源硒展廳、武漢東湖高新區·世界硒都（恩施）體驗館、世界硒都硒科普城市館（利川）等硒科普館，組織涉硒企業參加各類展會；線上與“硒希優選”“恩職甄選”等多個平臺建立合作關系，啟動“云上硒博會一富硒產品電商選品大會”；依托省級“千企百展出海搶訂單”平臺，組織企業參加境內外重點展會。“一紅一綠”、恩施硒土豆等專賣店（體驗店）開到全國主要大中城市。

數據顯示，今年上半年，恩施州出口創匯同比增長 198.5% ，增速居全省第二。

站在第十屆硒博會的新起點，恩施正以更開放的姿態擁抱世界，奮力從武陵腹地邁向全國硒產業高地，讓“硒望”田野結出更多富民強州的碩果。V

恩施州近五年涉硒高新技術企業數量（單位：家）

數據來源：恩施州科技局

恩施全州近十年硒產業綜合總產值（單位：億元）

數據來源：支點記者整理