電飯鍋發面又快又好
2025-11-19 00:00:00王冬梅
保健與生活 2025年21期
冬天，如果在家做發面，可以把電飯鍋利用起來，用它發面既快又好。
將一袋酵母放于碗中，加入250克溫水攪拌融化；在500克面粉中倒入酵母水，用筷子攪成絮狀，再用手揉成光滑面團；電飯鍋膽噴上油，放進去按保溫鍵5分鐘后關掉，把面團放進去，溫暖環境中放上20分鐘左右，面就發起來了。再用來做饅頭、包子、面包、花卷等，都非常方便。
摘自《健康時報》
冬天，如果在家做發面，可以把電飯鍋利用起來，用它發面既快又好。
將一袋酵母放于碗中，加入250克溫水攪拌融化；在500克面粉中倒入酵母水，用筷子攪成絮狀，再用手揉成光滑面團；電飯鍋膽噴上油，放進去按保溫鍵5分鐘后關掉，把面團放進去，溫暖環境中放上20分鐘左右，面就發起來了。再用來做饅頭、包子、面包、花卷等，都非常方便。
摘自《健康時報》
