刊物介紹

本刊由中國糖業協會、全國甘蔗糖業信息中心和廣州甘蔗糖業研究所共同主辦，是國內制糖行業中創刊最早，覆蓋面最廣的綜合性科技期刊，是甘蔗制糖行業內唯一的全國性的科技期刊，曾獲中國輕工總會優秀科技期刊二等獎。