李晨輝

[摘 要] 番茄全程機械化栽培技術，可大幅度減少勞力，降低生產成本，實現節本增效，提升番茄規?；a水平，促進農業增效、農民增收。

[關鍵詞] 番茄 全程機械化技術 栽培

[中圖分類號] S23 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）05-0193-01

作為番茄主產區，新疆被稱為中國“紅色產業”基地，憑借充足的原料，新疆番茄醬總產量目前超過100萬噸，穩居世界第三大番茄醬產區位置，出口量約占全球番茄總量的四分之一。據相關資料顯示，中國番茄醬紅色素高、色差、粘稠度和霉菌均達到世界同類產品的先進水平，優質產品和相對低廉的制造成本，構建了中國番茄醬制品較高的國際競爭力。因此，對于加工番茄的機械化生產，將是今后市場競爭的重要條件。

一、目前加工番茄管理生產中存在的問題

1.人工采摘勞動強度大，效益低，每人每天約（800-1000）㎏。

2.采摘過程中需要幾次搬運裝卸，造成對番茄的機械損傷，延緩了新鮮原料及時運送加工廠時間，影響番茄醬品質。

3.番茄采摘后期，正值其它秋收作物收獲的高峰期，勞動用工突出，加大了番茄生產成本。

二、加工番茄全程機械化栽培技術

1.選擇適合機械化采收的加工番茄品種

通過生產實踐，目前主要采用美國亨氏雜交品種，其抗病性好，產量較高，成熟集中，同時注重早、中、晚、型品種搭配，利于機械化采收。亨氏雜交品種也是世界上當前主栽的機械品種。

2.移栽前的準備工作（4月10日-20日），采用機械化鋪膜、鋪管、打孔、移栽。

2.1 采用GPS衛星定位系統進行機械鋪膜，鋪管，具有降低操作手的經驗要求和勞動強度、24小時全天候作業，延長機車工作時間、減少“重漏現象”及提高土地利用率等優點。機械鋪膜，采用90㎝寬的地膜，要求鋪膜筆直，溝心距1.5米，壓膜緊實，采光面寬，膜面無漏氣，每隔10米左右壓一道土以防風扯膜，滴灌帶鋪設均勻緊直，接口預留合適無漏管現象。

2.2 嚴格安裝滴灌系統。要求安裝緊實，無滴漏、跑漏，賭塞等現象，以保證供水暢通。

2.3采用機械化打孔、移栽。少量滴水后，機械打孔株行距（40+150）㎝移栽株數每畝2600穴左右，選取生長一致的秧苗，淘汰過高、過矮的苗及弱苗、病苗。一般正常苗栽到子葉位置，徒長苗埋到第二片真葉下，移植后用土封住洞口并及時滴水。

3.田間管理

3.1滴水。5月底開溝整壟、滴水，全生育期滴水16次。滴水時要地塊防止土壤忽干忽濕，以減少裂果發生；采收期應適當控水，采收前10天不再灌水。

3.2中耕松土。移栽定植成活后進行機械中耕松土，一般在滴頭水前由淺至深進行中耕，中耕除草2-3次，最后一次中耕深度達到（18-20）㎝為宜。

3.3噴施葉面肥。適時適量根外追肥、灌水。追肥可隨水直接滴入，每次可滴尿素、磷肥二氫鉀1-2/公斤，生育前期（果實膨大期）可少滴，在生育中后期（果實膨大后期）可逐漸加大滴肥量。

3.4病蟲害防治。利用化學防治、物理防治、農業防治的方法防治棉鈴蟲、蚜蟲、黑蟋蟀等、病變采取綜合防治措施，對早疫病、臍腐病、果腐病等進行防治。

4.機械化采收

4.1機收時間一般為8月上旬后。機械采收前（10-15）天停止灌水，條田濕度不宜過大并將田間雜草拔除，以便提高機械采收工作效率。

4.2為不影響機械采收，停水后將條田中的鋪設的滴灌帶進行回收。

4.3機械采收時，加工番茄成熟度正常以達到70%為宜，對于機械難以采收的田邊地角要進行人工采收運出地塊。

三、全程機械化的收益分析

1.經濟效益

1.1機械移栽效益：具有省時、省力 、移栽質量穩定，生產率高且陳本低，可以一次性連續完成打孔，移栽、覆土等機械作業、防止了缺苗現象的發生，在保證及時供水的情況下，提高了移栽種苗的成活率；機械移栽每畝需要費用支出50元，傳統人工移栽每天人工工資為100元，每畝可節約50元，且機械每天移栽工效25畝，人工只能完成1-1.5畝，機械移栽節本效果顯著；機械移栽還有效地控制了株行距和滴灌帶的距離，為中后期番茄管理帶來了方便，為番茄的豐產豐收奠定了基礎。

1.2采摘效益：2013年人工采摘3元/袋（25公斤），40袋為1000kg，人工裝車費用30元/t，人工采摘費用近750元，人工采摘番茄用工緊張時還會提高。機械化采收番茄每畝費用300-350元、兩者相比，機械采收每畝地可節約成本400元左右，大大節約了陳本，并且緩解了勞動里的不足，減少了采摘過程中的損失，效益十分明顯。

2.社會效益

番茄全程機械化技術的實施，對新疆加工番茄產業的發展至關重要，不僅可以提高加工番茄的生產能力和效益，而且可以擴大加工番茄的工業化規模，保證了番茄加工企業的原料充足供應。合理的價格增加了國際市場的競爭力，為新疆廣大農民的紅色產業增收提供了廣闊的空間。

結束語

昌吉地區加工產業的不斷發展，對實現加工番茄機械化收獲提出了迫切的要求，實現了全程機械化，不但可以促進種植面積的進一步擴大，保證了充足優質的生產原料，而且可以降低生產成本，提高在國際市場的競爭力和新疆紅色產業可持續發展。因此，只有政府、企業、農民和先進的農業機械技術的有機結合，才能真正實現全程機械化，促進農業增效、農民大幅增收。