李景鎖 劉海河

防治麻山藥土傳病害新技術
——土壤熏蒸

李景鎖 劉海河

導讀：麻山藥已成為河北清苑等地農業經濟支柱產業，但由于連作生產，水疔病、糊頭病土傳病害逐年加重，嚴重制約當地麻山藥產業的快速發展，采用氯化苦對土壤進行熏蒸處理，可以有效防止麻山藥土傳病害的發生，防治效果顯著，平均每667 m2增收3 000元以上。

麻山藥別名山藥、薯蕷，營養豐富，具有滋養強壯、助消化等保健功能，是一種藥膳兼用的健康食品。近年來，麻山藥在河北清苑縣、蠡縣和高陽等地大面積種植，已成為當地農業經濟的支柱產業，常年種植面積在1.67萬hm2以上，667 m2產值可達1.5萬元以上。但是，由于連作生產，土傳病害逐年加重，導致麻山藥產量降低甚至絕收，給當地農民造成重大損失，嚴重制約當地麻山藥產業的快速發展。為此，自2013年，清苑縣農業局在中國農科院植保所和河北農業大學等單位專家的指導下，開展了麻山藥土傳病害土壤熏蒸防治技術的研究和推廣工作，取得了顯著成效，土壤經過熏蒸處理后，可以有效防止麻山藥水疔病、糊頭病等土傳病害的發生，4年來該技術累計示范應用200 hm2，平均667 m2增收3 000元以上。現將主要技術及注意事項總結如下。

1 土傳病害主要癥狀及病因

1.1 水疔病

麻山藥地下塊莖表面呈現直徑1～2 mm的褐色斑點，深達表皮1～2 mm，嚴重時病斑連片，造成麻山藥表面密布褐色斑塊。為害輕時對產量影響不明顯，只是降低外觀商品性，嚴重時一碰就斷，無法收獲甚至全田絕收。該病由根結線蟲引起，主要靠帶病種薯傳播，連作年限越長發病越重，一般發病地塊減產20%～30%，嚴重時絕收。貯藏期間如溫度適宜，根結線蟲仍可繼續為害造成褐色腐爛。

1.2 糊頭病

又名“火燒頭”，癥狀為塊莖生長點前端表皮似火燒狀，病部表皮變黑，生長點停止伸長，內部無明顯變化，有時中部的表皮也變黑。發病后失去商品價值，產量也明顯下降，但地上部無癥狀。發病隨連作逐年加重，一般連作地塊發病率可達30%～70%。目前，病原尚不清楚。

2 土壤熏蒸方法

采用的熏蒸劑為氯化苦。氯化苦熏蒸對作物、土壤均無殘留和公害，是目前聯合國“溴甲烷技術選擇委員會”推薦的溴甲烷的替代品之一。

2.1 整地碎土

前茬作物收獲后及時清理前茬，施用基肥后旋耕土壤深20～30 cm，除凈雜物，尤其是前茬作物和雜草根系，土壤濕度控制在60%左右。用麻山藥種植專用鉆機按行距1.3～1.4 m、寬0.8 m、深0.8～1.0 m深松定植溝土壤。定植畦深松后的土壤整平后澆水洇溝，待土壤濕度達60%左右時，用手扶拖拉機再進行一次淺旋耕后施藥。

2.2 機動施藥

一般大面積熏蒸應采用機動注射方法。機動注射需用動力12～15馬力（1馬力=0.735 kW）的手扶拖拉機牽引專用注射器械進行。目前，大連、臨沂和北京捷豐等地有廠家專門生產這種注射器械。熏蒸時沿定植溝施藥，間距30～35 cm、深度20～25 cm，667 m2用藥量為25～30 kg。

2.3 覆膜熏蒸

施藥后立即覆膜，膜四周用土壓嚴，發現漏氣及時用膠帶封堵，防治藥劑揮發。要求用厚0.04 cm以上的薄膜全天覆蓋，不要使用過薄的地膜，以免漏氣而影響熏蒸效果。覆膜上面可用食品塑料袋裝土鎮壓，每667 m2壓20～30個即可，以免覆膜被風吹起。覆膜熏蒸時間長短與溫度高低有關，溫度15℃時覆膜 20～30天，15～25℃時覆膜 10～15天，25～30℃時覆膜7～10天。

2.4 揭膜散氣

一般覆膜熏蒸15～20天后揭膜散氣，散氣時間一般要求10天左右。撤膜時注意不要將周邊的生土帶進已熏蒸的田塊造成二次污染。散氣后按常規進行耕種管理。

水疔病

糊頭病

3 注意事項

便藥液接觸皮膚或眼晴時及時沖洗。

②操作人員應始終站在上風頭施藥，作業過程嚴格執行危化品安全操作規程，避免讓人圍觀。

③施藥時間以 4：00～10：00、16：00～20：00為宜，應避開強光及多風時間。

④地塊熏蒸后，定植前種薯可采用殺根結線蟲藥劑浸泡15 min，然后再播；定植后田間澆水時盡量用管道灌溉，避免壟溝澆水，以免田間再次感染土傳病害。

氯化苦小知識

為保障農產品質量安全和生態環境安全，根據《中華人民共和國食品安全法》和《農藥管理條例》相關規定，在公開征求意見的基礎上，農業部部決定對殺撲磷、溴甲烷、氯化苦3種農藥采取以下管理措施。

1.自2015年10月1日起，撤銷殺撲磷在柑橘樹上的登記，禁止殺撲磷在柑橘樹上使用。

2.自2015年10月1日起，將溴甲烷、氯化苦的登記使用范圍和施用方法變更為土壤熏蒸，撤銷除土壤熏蒸外的其他登記。溴甲烷、氯化苦應在專業技術人員指導下使用。

中國農科院植保所農藥室主任曹拗強也強調，氯化苦雖然毒性很高，但它是一種環境友好型農藥，此次將氯化苦的登記使用范圍變更為土壤熏蒸，正是因為其殘留少，不存在地下水污染的問題。此外，氯化苦不僅消毒作用明顯，可使植物生長健壯，而且消毒后土壤中的微生物殘體又可以作為一種原料，增加土壤有機質含量，為作物提供天然養分，故科學使用氯化苦有助于減少農藥和化肥的使用，實現農藥、化肥使用量零增長。

（來源：農藥網，國家石油和化工網）

李景鎖，河北保定市清苑區農業局，071100劉海河，河北農業大學園藝學院

2014-11-17