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周凌:包豪斯之后的建筑與工藝

2019-03-30 03:51:27周凌
設(shè)計 2019年24期
關(guān)鍵詞:建筑設(shè)計

包豪斯作為世界現(xiàn)代藝術(shù)教育的搖籃,是20世紀(jì)最具影響力的藝術(shù)設(shè)計院校,它的成立標(biāo)志著現(xiàn)代藝術(shù)和設(shè)計教育的誕生。包豪斯的發(fā)展歷程就是現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計誕生的歷程,它所創(chuàng)建的現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計教育方法和課程體系,使得它在藝術(shù)設(shè)計教育理論和教學(xué)實踐中取得了極高的成就。包豪斯在其發(fā)展的一個世紀(jì)以來,儼已經(jīng)成為了“現(xiàn)代主義”的標(biāo)志性符號,它的教育理念和設(shè)計思想被奉為現(xiàn)代主義的經(jīng)典,它勇于創(chuàng)新、不斷前進的精神影響著眾多的藝術(shù)設(shè)計家,它倡導(dǎo)的設(shè)計要為大眾服務(wù)的教育口號仍在耳邊縈繞。

2019年恰逢包豪斯成立100周年,由湖南師范大學(xué)主辦的“紀(jì)念包豪斯100周年”國際學(xué)術(shù)研討會于2019年11月26日在長沙梅溪湖國際文化藝術(shù)中心正式開幕。“包豪斯與設(shè)計教育”專題二報告中,南京大學(xué)建筑與城市規(guī)劃學(xué)院副院長、博士生導(dǎo)師、中國建筑學(xué)會地區(qū)建筑專委會理事周凌教授作為建筑學(xué)科的分享人與我們分享了他在建筑學(xué)方面關(guān)于包豪斯的思考與體會,包豪斯是否能成為一種知識?包豪斯100年以后的今天我們該學(xué)一些什么、應(yīng)該去突破什么?

建筑學(xué)學(xué)科非常嚴(yán)格,門檻很高,所以它變得非常封閉。全國的建筑系的情況都差不多,但我們南大的建筑學(xué)科稍微有點不同,我們從十年前開始做通識教育,可能是很少的一些四年制的學(xué)校之一。研究生作為我們學(xué)校主要的出口,也就是4+3模式,研究報告可能就需要花費一年的時間。我聽完今天一天的演講非常有感受,也學(xué)習(xí)到很多東西。

我今天要講的可能不屬于包豪斯,雖然包豪斯不是建筑學(xué)專業(yè)主要的學(xué)習(xí)對象,但與建筑學(xué)息息相關(guān)。不論是格羅皮烏斯也好,密斯也好,我們都是很熟悉的,我今天想講的更多是一些思考,包豪斯做了什么?100年后的今天我們該學(xué)到一些什么?由他們所做的,我們應(yīng)該去突破什么?

知識之問包豪斯是否成為一種知識?

第一個是知識。我的一個身份是老師,另一個是建筑師,今天也會跨越這兩個領(lǐng)域來演講。關(guān)于現(xiàn)代建筑,包豪斯告訴我們:設(shè)計是否可教?對于我們建筑學(xué)科來說,“現(xiàn)代建筑是否可教”是很大的一個事,包豪斯沒有解決這個事情,所以包豪斯在中國沒有成為一個主流,只有少數(shù)的選票。原因是非常多的,首先是中國很大,它需要一種聚合力,古典主義有時非常有用,它是一個形象。另外一個原因,是包豪斯難以解決建筑學(xué)的復(fù)雜性。不過包豪斯對設(shè)計來說可能相對要好一點,所以包豪斯的貢獻對設(shè)計界的影響遠遠大于對建筑界。

我在這里也代表建筑界來跟大家做一個匯報。建筑界的代表人物像是梁思成、楊延寶,他們從美國的賓夕法尼亞大學(xué)帶回來的布扎體系是非常現(xiàn)代的,到現(xiàn)在很多學(xué)校依然在用,是一種非常傳統(tǒng)的訓(xùn)練,這是建筑界的傳統(tǒng)。那么“現(xiàn)代建筑是否可教”是一個非常大的特質(zhì)。我們教育學(xué)習(xí)的主要背景在歐洲,在瑞士,由當(dāng)下的一幫年輕老師解決了一部分的可教模式。學(xué)校傳遞的是知識,建筑是否能成為一個知識,或者說包豪斯是否能成為一個知識,這其中會產(chǎn)生一些思考,我不大細講了。

(圖1)這是大概15年前我做的一個上課的圖表,上面是我們講的西方的一個明史出處。講西方會講到古希臘三個節(jié)點,這三節(jié)奠定了他們思想基礎(chǔ)。但是對于建筑史,我們實際上會看到一個重要的歷史節(jié)點,維特魯威在古羅馬的時候,他的《建筑十書》是一部工程著作(圖2),實際上真正建筑學(xué)科能成為一個學(xué)科是在文藝復(fù)興時期。而柏里等人梳理了非常多的古羅馬時期的傳統(tǒng),把傳統(tǒng)進行學(xué)科化,使學(xué)科化逐漸成為知識。所以,一般在建筑界講建筑學(xué)科的產(chǎn)生應(yīng)該是在文藝復(fù)興的時候。維特魯威是建筑史上的一個工匠,或者可以說是一個工程做法,到后來實際上已經(jīng)變成了一種書面上的學(xué)問,這個學(xué)問就是我們講的知識。

再到后來開始工業(yè)革命,大航海、現(xiàn)代主義,法國大革命、英國工業(yè)革命,建筑界一直都會有一個對應(yīng)的改變。而設(shè)計界的歷史相對短,在工業(yè)革命之后開始出現(xiàn)了設(shè)計,當(dāng)然在這之前也有可能叫做設(shè)計。而建筑學(xué)的改變和時代的改變是錯位的,不一定是一致的,這是很重要的。比如說法國工業(yè)革命或者科學(xué)革命開始,在文藝復(fù)興時期的交末,18、19世紀(jì)仍然非常傳統(tǒng)。我們要注意這里面的一些差別,講歷史的目的是為了認知現(xiàn)代。我認為現(xiàn)在我們的時代——第四次工業(yè)革命,實際上跟現(xiàn)代主義的時代是一樣的。在整理知識的過程中,借助福柯的三個知識型——古典、現(xiàn)代、當(dāng)代,對于我們是不夠的,我發(fā)明了一個東西,就是我們要談剛才所講的錯位(faults)。在錯位里面,我們談從文藝復(fù)興到現(xiàn)在都在堅持的科學(xué)革命。科學(xué)革命所產(chǎn)生的知識的范式實際上是不一樣的,借助托馬斯的科學(xué)范式來講,我們現(xiàn)在所講的當(dāng)代,它與后現(xiàn)代之間實際上還存在結(jié)構(gòu)組或者后結(jié)構(gòu)組,也就是我們國家80年代剛剛改革開放時非常流行的符號學(xué),它實際上時間上是同樣的,但技術(shù)是完全對立的。我們有這樣一個途徑,加入——科學(xué)革命和結(jié)構(gòu)組——兩個這樣的階段,每個階段它的原點不一樣,我們認為它有一個濃度相對比較高的時候,它沒有準(zhǔn)確的點,但是是相對的。

舉個例子,我們要講古代的審美,就是用人文主義為文藝復(fù)興的歷史尺度講這個事情;到了科學(xué)革命,出現(xiàn)了一個三維的坐標(biāo),我們開始了我們的認知體系。知識變革工具,再到現(xiàn)代運動,實際上是工業(yè)化生產(chǎn)數(shù)據(jù)聯(lián)盟,是我們的生產(chǎn)模式代表。到了后期,它也變成這種符號學(xué)里的技能,實際上為我們當(dāng)代數(shù)字化信息化打下了基礎(chǔ)。其實埃森曼早就預(yù)見到了數(shù)字時代的來臨。

(圖3)這張圖,我們可以拿它來講現(xiàn)代主義建筑和當(dāng)代建筑的區(qū)別。比如說第一張密斯·凡德羅的挪威公寓;后面這張圖是;高層建筑的從單一的改成非常綜合的、復(fù)雜的功能疊加;左邊是他巴黎的房子,右邊則是在克雷茲大學(xué)里的綜合餐廳,下面是餐廳上面是食堂。左邊第三個是柯布,右邊是MVROV,它的樓板打破了多米諾骨牌的這種框架體系,把立面做成卷曲的樓板,產(chǎn)生了一定的表現(xiàn)力。第四張是左邊的密斯設(shè)計柏林的新國家美術(shù)館,右邊是FOA做的長濱碼頭,就像我們現(xiàn)在參數(shù)化設(shè)計,其實它是一種手工的材料。他畫了非常多的剖面也就是一個空間,根據(jù)功能來切成剖面,剖面的連續(xù)形成的就是空間,這也是當(dāng)代的一種新的生產(chǎn)方式,這

跟我們現(xiàn)在的系統(tǒng)是一樣的。在工業(yè)化早期強調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化,那么到計算機產(chǎn)生,我們工業(yè)化不受標(biāo)準(zhǔn)化限制,可以做任何形態(tài),就是計算機的計算,人類的計算能力得到了適當(dāng)?shù)募訌姡猿霈F(xiàn)了異形建筑。這下面的左邊,是一個活動中心,它的基礎(chǔ)設(shè)施是桶狀的東西,接下來這張圖可以來說明我們建筑界的改變。(圖4)

那么新時期的一個變化是什么?可能前面講的所謂的類型學(xué)、符號學(xué),再到后面講結(jié)構(gòu)主義、斷裂切割,當(dāng)代人開始講表型,接著是網(wǎng)絡(luò)社會的到來,那么確實整個思維方式不一樣,現(xiàn)代主義講線性思維、單線思維,但后來的理論家都在批判單性思維,都要講塊狀的,它既不是線性也不是塑造的,它是一種錯綜復(fù)雜的、一種交集的根狀莖的模式。這個模式在現(xiàn)在的數(shù)字文化、數(shù)字技術(shù)當(dāng)中會顯得非常重要,這個是描述性的。作為教師教學(xué),我們的建筑里面我們一般把它分為兩部分,知識和技能。傳統(tǒng)的建筑學(xué)一般是叫技能,70%都在畫圖,做設(shè)計講課比較少,我們現(xiàn)在正在改變,我們希望知識能作為很重要的擴大面,減少畫圖和職業(yè)的訓(xùn)練,也就是手的訓(xùn)練,最后達到創(chuàng)造性。關(guān)于包豪斯我想講一點,比如說它的關(guān)鍵詞,機械化生產(chǎn)。到底什么是現(xiàn)代主義建筑?是功能追隨形式還是工業(yè)化生產(chǎn)?這其實是兩個東西,理論家們會有不同的爭論,哪個代表現(xiàn)代建筑?我認為包豪斯是一個綜合,我們要同意包豪斯其實是沒有一個特別清晰的唯一的理念,它比較復(fù)雜,是一群藝術(shù)家、工人、匠人與建筑師在一起完成一項活動,做宣傳做海報,然后出雜志,機會好、時機好。它的教育體系以及相應(yīng)的教學(xué)都是很重要的,后續(xù)也有很大的影響。魏瑪時期這些人,對于身體的訓(xùn)練看得很重要,以及“身體”這個詞討論得非常多,身體和主體二者是不一樣的東西。關(guān)于包豪斯校舍,我有一個觀點跟大多數(shù)人不太一樣,即包豪斯以非常大的影響的程度影響了中國。我們中國五60年代的廠房,完全是按照包豪斯的原則來做的,沒有任何裝飾,都是最便宜的、最合理的,結(jié)構(gòu)是完全暴露的。那這些其實就是包豪斯,就是現(xiàn)代主義。密斯的柏林設(shè)計,他們的“少”就是“多”。包豪斯的核心價值是什么形式?形式追隨功能、機器美學(xué)、匠人、藝術(shù)家,還是藝術(shù)家和藝術(shù)的工業(yè)化生產(chǎn)還是藝術(shù)家手工藝?我們從理論的角度來講,這是非常矛盾的,所以我只能講一個綜合的理念。

大家熟悉的日本民藝運動,從柳宗悅開始(圖5),他們的思想是特別清晰的。柳宗悅的思想特別哲學(xué),他還很了解西方。要區(qū)別一個詞是什么?叫做民藝。他的民藝是民間手工藝。我們國家東南大學(xué)張道意老師的民藝是民間藝術(shù),這兩個詞是完全不一樣的。民藝會把我們的設(shè)計帶到完全兩個方向,民間藝術(shù)的藝術(shù)和功能同時出現(xiàn)。很多我們國內(nèi)的一些產(chǎn)品也好,建筑也好,把形式歸形式,內(nèi)容歸內(nèi)容,它是區(qū)分開來的,但手工藝排斥藝術(shù)。所以柳宗悅的一個核心的觀點就是藝術(shù)要拒絕實用,是理想化的,是個人化的。工藝就是民間工藝,是一種實驗產(chǎn)生的美,差別特別大,柳宗悅寫了很長的文章來辯解。一個學(xué)科要成立,就是要有這樣的思路去思考,從這種產(chǎn)品當(dāng)中找到一些現(xiàn)代的東西,由此來獲得傳統(tǒng)和現(xiàn)代的連接。我講的更偏向于過去包豪斯做了什么事,它做的面向未來的東西。建筑界有一個特點,它會去落地,建筑只能在那個地方,所以我們經(jīng)常要解決城市問題,文化比較復(fù)雜,要解決新和舊關(guān)系的問題。柳宗悅給我們帶來一些思考,延續(xù)下來是無印良品,它是日本民藝的一個延續(xù)。去標(biāo)簽化就是去形式,所有的東西都是功能。當(dāng)然我說的有點絕對,說只要表達出來的樣子是和功能一起,這些東西都是功能引起的,要放一個勺,然后一個計算器、一雙襪子,都是因為某種功能需要產(chǎn)生某種形式,那么這一點我覺得可能是我們建筑界或者設(shè)計界容易忽視的同時出現(xiàn)的效果。

在后半部分,我們將討論幾個建筑實踐:我們所做的“新”和“老”的關(guān)系。我們研究園林,并通過園林的手法建造一些庭院。

建筑實踐的思考

傳統(tǒng)空間與工藝介入的新設(shè)計

一、中華情國色組團地塊設(shè)計

(圖6)這個庭院是當(dāng)代的“新”和“老”,是由原來的空間直接生成的房子,房子里有一些工藝的考核,也就是說,金屬玻璃被編織在一起,這是我們做的一個實際項目。工藝都是有考察的,是從民間工藝?yán)飦淼摹_@是其中一個,做出來非常有當(dāng)代的效果,但實際上是從園林空間搬運過來的。

二、第十一屆江蘇省園藝博覽會博覽園——南京花園驛站綜合體花香驛站

(圖7)第二個作品是南京園博園的一個項目。這是龔賢的一幅圖畫。龔賢在歷史上的地位被低估了,他是金陵八家之首,是南京的畫家。我們看非常復(fù)古,周圍環(huán)境也一樣,于是就盡量不用個人去操作。

(圖8)這個圖是館正在建設(shè),像山地中一塊裂開的石頭這樣生長。我們希望跟傳統(tǒng)有聯(lián)系:它是一個新的東西,但是也含有當(dāng)代的傳統(tǒng)。這些石材,是有一些傳統(tǒng)文化連接在里面。剖面也是與我們中國傳統(tǒng)的林區(qū)建筑相似度非常高的。下面是我們同學(xué)畫的效果圖。(圖9)

三、肌理融入的策略——蘇州錦溪古鎮(zhèn)說書場設(shè)計(圖10)這是蘇州的一個劇院,我們把建筑質(zhì)量分解掉,讓它融到環(huán)

境里去。要舒適,四周房子一定要光滑刷白,是很吸引人的。每個地方不一樣,南京的仁政園區(qū),再往北是淮陽,風(fēng)格是非常差異化的,我們不斷取證于傳統(tǒng),從當(dāng)中學(xué)習(xí)到一些東西。

鄉(xiāng)村的功能修復(fù)與風(fēng)格修復(fù)功能修復(fù)(Functional Repair)與風(fēng)格修復(fù)(Stylistic Restoration)

關(guān)于鄉(xiāng)村修復(fù),我們的項目落地在了非常多的鄉(xiāng)村,我在想包豪斯為什么不能去為我們鄉(xiāng)村服務(wù)呢?好像掛“包豪斯”之名的都是高大上國家戰(zhàn)略,但是我們2000多所院校、200多萬學(xué)生是不是都要去做最高級的事呢?費孝通提出一個詞叫“鄉(xiāng)村工業(yè)”,鄉(xiāng)鎮(zhèn)人需要產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化,也需要大量的設(shè)計,所以我們這幾年下鄉(xiāng),一個叫“功能修復(fù)”,我們倡導(dǎo)的不是建設(shè),是一種風(fēng)貌設(shè)計。

一、風(fēng)格性修復(fù)——南京江寧蘇家村

我們做的這個方案是修復(fù)老村子,把它基本上按照原樣修復(fù)出來。在村口只做了很小的一個改變,房子外觀是照著之前的模樣,不改變它的風(fēng)貌。這是第一棟,是家里出口的房子,所以是需要識別性的,每個村子口一定是不一樣的識別性。(圖11)

室內(nèi)設(shè)計方面,我們用陶土磚從拖拉機房改造出來一個餐廳,是新與老混雜在一起。工業(yè)設(shè)計可能因為是生產(chǎn)工業(yè)化,不容易這么做,但是建筑是一點點蓋起來的,它可能需要考慮所謂的傳統(tǒng)基地的文脈。(圖12)

二、南京江寧徐家院特色田園鄉(xiāng)村設(shè)計這個例子就是往舊的修法,把功能填進來,從一個活動中心,把小的

商業(yè)服務(wù)、一些機構(gòu)加進來,改造前是普遍鄉(xiāng)村風(fēng)格的房子,改造后我們希望達到風(fēng)格修復(fù),修復(fù)成更早以前的樣子,達到它整體的風(fēng)貌。(圖13)這張圖就是我們通過手工的器作得到的房子。效果還挺好,這是我們自己創(chuàng)新的,我認為這樣做出來的東西比盲目學(xué)習(xí)別人的會更好,這是我們這幾年一直投身在做的事情。這是那種很土的鄉(xiāng)村小房子,我們通過簡單刷一下,換換窗戶,把尺寸改一下,基本上就能得到一個效果還比較好的房子。(圖14)

三、點狀風(fēng)格修復(fù):溧水諸家村更新

這是我們進行的一個50年代房子的維修,所有的東西都是我們自己設(shè)計、自己畫出來的,所以這也應(yīng)該是一種手工藝,用磚雕、砌房子,沒想到變成一個可以創(chuàng)新的地方。(圖15)

做修復(fù)可能會被質(zhì)疑,因為我們要面對大量的鄉(xiāng)村的個性化的東西,需要整體考慮,需要保留風(fēng)貌,我們必須是老與新結(jié)合一起,這是我想講的一個核心。從建筑界來說,比如今天開會的空間非常震撼,南京也有扎哈的設(shè)計建筑,有相似處,都是一種新的建筑形式。我們國家一直在向國外學(xué)習(xí),那我們也在考慮能不能做鄉(xiāng)村(建筑)、為什么不做鄉(xiāng)村(建筑)?鄉(xiāng)村是我們自己的文化,希望我們也能夠去找到自己的語言。中國已經(jīng)是最大的工業(yè)化強國,我相信設(shè)計界一定會找到我們自己的路,建設(shè)界也在不停地探索。

本文由紀(jì)念包豪斯一百周年誕辰國際研討會現(xiàn)場內(nèi)容整理而成(湖南師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院提供)

1/西方明史圖表

2/維特魯威著《建筑十書》

3/配圖

4/配圖

5/日本“民藝之父”柳宗悅

6/中華情國色組團地塊設(shè)計

7/基于龔賢《云壑松蔭圖》所做的效果圖

8/效果圖

9/效果圖

10/蘇州劇院效果圖

11/改造前(左)、改造后(右)

12/改陶土磚做的拖拉機房改造出來的餐廳

13/改造前(左)、改造后(右)

14/配圖

15/改造前(左)、改造后(右)

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