趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

摘要：本文首先從學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)的積極性不高、教師化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式單一、學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)有效性較低角度分析當(dāng)前初中化學(xué)教學(xué)中存在的問(wèn)題;接著，從趣味化學(xué)有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、有利于提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)效率、有利于教師組織實(shí)驗(yàn)教學(xué)分析在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中采用趣味化方式的必要性;最后，結(jié)合初中化學(xué)教學(xué)內(nèi)容開(kāi)展趣味化學(xué)、提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有序性、提升科學(xué)教師趣味化學(xué)教學(xué)意識(shí)、提高趣味化學(xué)教學(xué)過(guò)程評(píng)價(jià)與反思機(jī)制詳細(xì)闡述將趣味化的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法運(yùn)用于化學(xué)教學(xué)的方法策略。

關(guān)鍵詞：趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn);初中化學(xué);教育教學(xué)

中圖分類號(hào)：G63;O61? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1992-7711（2021）12-065

在當(dāng)前初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在很多問(wèn)題，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的步驟不了解，實(shí)驗(yàn)過(guò)程的安全性不能保證，課堂教學(xué)氛圍不活躍，因此，在化學(xué)學(xué)習(xí)中許多的化學(xué)教師應(yīng)該用趣味化學(xué)的教學(xué)方法提升實(shí)驗(yàn)過(guò)程的趣味性，改善化學(xué)學(xué)習(xí)效果，在當(dāng)前化學(xué)教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)合理地使用趣味化學(xué)輔助教師教學(xué)。

一、當(dāng)前初中化學(xué)教學(xué)中存在的問(wèn)題

1.學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)積極性不高

在當(dāng)前初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)積極性不高，由于化學(xué)實(shí)驗(yàn)步驟復(fù)雜，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)器材的使用了解較少，實(shí)驗(yàn)過(guò)程當(dāng)中注意事項(xiàng)很多，有些學(xué)生不樂(lè)意參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)，因此，化學(xué)教師若不采取新的教學(xué)方式，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性會(huì)降低，影響課堂學(xué)習(xí)的效率。

2.教師化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式單一

教師化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方法比較單一，教師在傳統(tǒng)的講授法教學(xué)觀念的指導(dǎo)之下，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)采取傳統(tǒng)的授課方法，在這種授課模式之下，課堂演示實(shí)驗(yàn)成為化學(xué)教學(xué)的主要方式。但演示實(shí)驗(yàn)可視性較差，學(xué)生會(huì)出現(xiàn)教學(xué)過(guò)程中注意力不集中的現(xiàn)象，引發(fā)課堂學(xué)習(xí)的多種問(wèn)題，最突出的一點(diǎn)就是熱熱鬧鬧看教師的演示，結(jié)果只注重了實(shí)驗(yàn)中的明顯現(xiàn)象，但對(duì)具體的實(shí)驗(yàn)操作步驟，實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)以及課堂的重難點(diǎn)卻模棱兩可，掌握的不好。一旦安排進(jìn)實(shí)驗(yàn)室實(shí)操，容易出安全事故。

3.學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)有效性較低

當(dāng)前的初中化學(xué)學(xué)習(xí)中，學(xué)生的學(xué)習(xí)效率較低，由于化學(xué)學(xué)習(xí)中有許多符號(hào)以及化學(xué)性質(zhì)及現(xiàn)象需要學(xué)生記憶，學(xué)生對(duì)各種化學(xué)反應(yīng)的理解能力有限，直接導(dǎo)致化學(xué)學(xué)習(xí)趣味性降低，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性不足。在傳統(tǒng)的化學(xué)課教學(xué)當(dāng)中，教師為了提升課堂教學(xué)的進(jìn)程，往往忽略學(xué)生的各種反應(yīng)，自顧自的講課，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程不了解，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的產(chǎn)生過(guò)程分辨不清，長(zhǎng)此以往，影響學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的有效性[1]。

二、在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中采用趣味化方式的必要性

1.有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)當(dāng)中采用生活化的教學(xué)方式，有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)興趣與積極性的提升，需要教師采用生動(dòng)形象的教育教學(xué)方式，尤其是針對(duì)枯燥的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，趣味化學(xué)作為學(xué)生喜愛(ài)的學(xué)習(xí)方式有利于提升學(xué)生對(duì)化學(xué)的關(guān)注度，提高教師化學(xué)教學(xué)的有序性。學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的興趣是提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)成果準(zhǔn)確性的關(guān)鍵。初中生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)了解較少，化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)方法和步驟需要教師指導(dǎo)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果需要學(xué)生探究，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的精準(zhǔn)性需要提前，教師在提升學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰χ畷r(shí)順利完成教學(xué)實(shí)驗(yàn)，獲取教學(xué)結(jié)果[2]。

2.有利于提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)效率

化學(xué)實(shí)驗(yàn)效率的提升需要學(xué)生有效參與實(shí)驗(yàn)過(guò)程。趣味化學(xué)能提高學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)過(guò)程的積極性，有利于幫助學(xué)生精準(zhǔn)完成實(shí)驗(yàn)，提升實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)有效的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，提升實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度。化學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果對(duì)學(xué)生化學(xué)知識(shí)的掌握具有重要的影響作用，學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)之后應(yīng)當(dāng)自主總結(jié)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，在總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的過(guò)程中提升自學(xué)能力，并且有效鍛煉化學(xué)實(shí)驗(yàn)的技能技巧。趣味化學(xué)能有效幫助教師完成實(shí)驗(yàn)過(guò)程，幫助學(xué)生提升實(shí)驗(yàn)結(jié)果的精準(zhǔn)性。

3.有利于教師組織實(shí)驗(yàn)教學(xué)

化學(xué)教師實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有序開(kāi)展需要采用多種教學(xué)方式，提升學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)的積極性，趣味化學(xué)教學(xué)方式，能有效提高學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的主動(dòng)性，教師開(kāi)展化學(xué)教學(xué)效率提升，能幫助教師有效地安排課堂化學(xué)實(shí)驗(yàn)，提升化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教育效果。良好的課堂教學(xué)氛圍有助于幫助學(xué)生提升學(xué)習(xí)效率，學(xué)生在井然有序的課堂教學(xué)中提高對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)知能力，有助于學(xué)生化學(xué)成績(jī)的提升，良好的課堂氛圍是提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的關(guān)鍵方法，教師引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，幫助學(xué)生了解化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方式方法，集中注意力聽(tīng)教師講實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)，能提升實(shí)驗(yàn)的安全性。

三、將趣味化的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法運(yùn)用于化學(xué)教學(xué)的方法策略

1.結(jié)合化學(xué)教學(xué)內(nèi)容開(kāi)展趣味化學(xué)

在當(dāng)前的初中化學(xué)課教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)結(jié)合化學(xué)課的教學(xué)內(nèi)容開(kāi)展趣味化的實(shí)驗(yàn)。與教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合的化學(xué)教學(xué)。例如，在進(jìn)行華師大版初中七年級(jí)科學(xué)教學(xué)時(shí)，在進(jìn)行《水的三態(tài)變化》化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，教師可以有效地結(jié)合教學(xué)內(nèi)容展開(kāi)趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)。利用學(xué)生喜愛(ài)的教學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ剑瑓⑴c化學(xué)課教學(xué)。教師可以結(jié)合水的三態(tài)不同變化方式，引導(dǎo)學(xué)生自主利用生活中和實(shí)驗(yàn)室的器材，設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)，在課堂上呈現(xiàn)水的三態(tài)變化。由于小學(xué)科學(xué)對(duì)這塊知識(shí)已有涉獵，且水的三態(tài)變化在生活中與學(xué)生比較貼近，故學(xué)生可以設(shè)計(jì)出很多相關(guān)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)的佐證。在具體探究水的沸騰和冰的融化實(shí)驗(yàn)中，可以利用小組探究模式，讓學(xué)生利用課堂上提供的器材，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，按小組分工，有學(xué)生負(fù)責(zé)操作，有學(xué)生負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)觀察，有學(xué)生負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)記錄，然后通過(guò)小組討論，總結(jié)水沸騰和冰融化過(guò)程的特點(diǎn)。這過(guò)程中教師負(fù)責(zé)過(guò)程和方法的指導(dǎo)，學(xué)生通過(guò)自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)增加了課堂的趣味性，在開(kāi)展教學(xué)內(nèi)容的同時(shí)，練習(xí)了實(shí)驗(yàn)操作，提升學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的效率，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)有效性的提高有重要的作用[3]。

2.提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有序性

化學(xué)課堂教學(xué)實(shí)驗(yàn)的有序性有利于提升化學(xué)教學(xué)的效率，而趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)有助于增強(qiáng)學(xué)生熟悉化學(xué)實(shí)驗(yàn)器材，注重實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)操作步驟。例如，在學(xué)習(xí)華師大版初中科學(xué)《二氧化碳》這一課時(shí)，實(shí)驗(yàn)室中有許多二氧化碳性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，但學(xué)生課堂參與率低，無(wú)法從中強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)步驟和安全性。這時(shí)可以先引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)教師演示實(shí)驗(yàn)了解并總結(jié)二氧化碳的性質(zhì)，并介紹實(shí)驗(yàn)操作中因氣壓等因素導(dǎo)致的實(shí)驗(yàn)安全性問(wèn)題。再引導(dǎo)學(xué)生利用生活中的物體設(shè)計(jì)并實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)課堂所學(xué)知識(shí)。例如，利用曼妥思和可樂(lè)（或雪碧）做“讓汽水飛”的實(shí)驗(yàn)，利用氫氧化鈉溶液和二氧化碳的反應(yīng)，設(shè)計(jì)“瓶吞蛋”實(shí)驗(yàn)，自制汽水實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)制作簡(jiǎn)易滅火器實(shí)驗(yàn)。這些趣味實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)既豐富了化學(xué)課堂的內(nèi)涵，增強(qiáng)了趣味性，同時(shí)強(qiáng)化了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的有序性和安全性。對(duì)今后化學(xué)課程的有效開(kāi)展提供很大的幫助，學(xué)生自主性的增強(qiáng)有利于提升教師課堂教學(xué)的效率，教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行更深的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生樂(lè)于觀看實(shí)驗(yàn)，參與到實(shí)驗(yàn)過(guò)程當(dāng)中，對(duì)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)成績(jī)的提升有很大的幫助[4]。多種教學(xué)方式的開(kāi)展有利于活躍實(shí)驗(yàn)氛圍，提升實(shí)驗(yàn)的有效性，幫助教師完善實(shí)驗(yàn)技能技巧。

3.提升化學(xué)教師趣味化學(xué)教學(xué)意識(shí)

趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)中對(duì)課堂的輔助作用是顯而易見(jiàn)，效果明顯的，但當(dāng)前大部分的化學(xué)教師對(duì)趣味化的化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法了解較少，這不利于提升趣味化學(xué)教學(xué)實(shí)現(xiàn)有序性。因此進(jìn)行趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程之前，教師首先應(yīng)提升自身設(shè)計(jì)趣味實(shí)驗(yàn)的能力，并在課堂內(nèi)外引導(dǎo)學(xué)生參與到趣味實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)氛圍，引導(dǎo)學(xué)生積極參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)，提升化學(xué)教學(xué)的效率。平時(shí)筆者常利用各種教學(xué)研討活動(dòng)，從專家講座及各級(jí)公開(kāi)課中發(fā)掘隱藏在課堂內(nèi)外的趣味實(shí)驗(yàn)，也積極投身自制教具、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)等評(píng)比活動(dòng)，以評(píng)比學(xué)習(xí)促進(jìn)趣味實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)能力。當(dāng)然，教師可還以閱讀各種有關(guān)趣味化教學(xué)的書籍，了解趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)方式方法，將其積極地運(yùn)用到教學(xué)實(shí)踐當(dāng)中，也可利用互聯(lián)網(wǎng)積極探尋各種趣味實(shí)驗(yàn)。教師只有擁有了一定的知識(shí)儲(chǔ)備，才能更好地對(duì)學(xué)生進(jìn)行啟發(fā)引導(dǎo)和指導(dǎo)。當(dāng)然教師在進(jìn)行趣味化教學(xué)時(shí)，應(yīng)當(dāng)考慮到初中學(xué)生的學(xué)情特點(diǎn)，了解學(xué)生的年齡特征以及性格喜好，借助學(xué)生的好奇心開(kāi)展趣味化學(xué)，幫助學(xué)生在最短的時(shí)間內(nèi)了解最多的化學(xué)趣味知識(shí)，激發(fā)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的熱情[5]。

4.創(chuàng)新趣味化學(xué)教學(xué)過(guò)程評(píng)價(jià)與反思機(jī)制

趣味化學(xué)應(yīng)用到初中化學(xué)教育教學(xué)當(dāng)中，教師應(yīng)當(dāng)有意識(shí)地完善教學(xué)過(guò)程的評(píng)價(jià)與反思機(jī)制。例如，在學(xué)習(xí)華師大版化學(xué)九年級(jí)上《溶液的酸堿性》這一課時(shí)，可設(shè)計(jì)進(jìn)行自制酸堿指示劑實(shí)驗(yàn)。利用紫甘藍(lán)等植物的汁液在家制作酸堿指示劑，并在課堂上用小組比拼的方式來(lái)比較制作的酸堿指示劑的優(yōu)劣。在使用自制酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液酸堿性的過(guò)程中，成功落實(shí)鞏固這一節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)。故筆者認(rèn)為為了趣味實(shí)驗(yàn)在化學(xué)課堂中能真正發(fā)揮作用，在實(shí)驗(yàn)開(kāi)展初，教師首先應(yīng)當(dāng)設(shè)立基本評(píng)價(jià)機(jī)制，提升教學(xué)過(guò)程的評(píng)價(jià)，設(shè)立有關(guān)學(xué)生學(xué)情的評(píng)價(jià)方法，針對(duì)學(xué)生在趣味化學(xué)學(xué)習(xí)進(jìn)程中的各種表現(xiàn)，進(jìn)行有效評(píng)價(jià)，并在課后進(jìn)行教學(xué)反思。以評(píng)價(jià)促教學(xué)，以反思促提升。大部分的教師在教學(xué)之后，很少進(jìn)行有效的教學(xué)反思，教學(xué)反思是提高教師教學(xué)水平的有效方法，學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中會(huì)出現(xiàn)各種各樣的學(xué)習(xí)狀況，教師應(yīng)當(dāng)抓住趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)中突發(fā)狀況，進(jìn)行教學(xué)反思，了解學(xué)生在本節(jié)課當(dāng)中學(xué)習(xí)的效果，以此提升學(xué)生學(xué)習(xí)的有效性。化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為一種有效提高化學(xué)學(xué)習(xí)效率的教學(xué)方式，需要教師在多方面引導(dǎo)學(xué)生觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，讓學(xué)生在多種化學(xué)實(shí)驗(yàn)中掌握實(shí)驗(yàn)技巧完成實(shí)驗(yàn)過(guò)程[6]。

結(jié)語(yǔ)

在當(dāng)前的初中化學(xué)教育教學(xué)當(dāng)中，教師應(yīng)當(dāng)有意識(shí)地提升學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)的積極性，利用趣味化學(xué)的教學(xué)方式，引導(dǎo)學(xué)生參與化學(xué)課堂教學(xué)，提升學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)的主動(dòng)性。趣味化學(xué)作為一種新型的教育教學(xué)方式，是提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率的關(guān)鍵方法，就是在多種教學(xué)方式指導(dǎo)之下，引導(dǎo)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)，為學(xué)生講明實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)，提升學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

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作者簡(jiǎn)介：鄭超（1981.04-）女，浙江寧波人，大學(xué)本科，工作領(lǐng)域：從事初中科學(xué)教師。

（作者單位：浙江省寧波市聯(lián)合實(shí)驗(yàn)中學(xué)，浙江 寧波 315803）