安格斯牛飼養管理及注意事項

●李春燕 董福臣 王立偉 王海英（內蒙古通遼市科爾沁區畜牧工作站 內蒙古 通遼 028000）

安格斯牛原產地為英國，主要分布在蘇格蘭東北部的安格斯、阿伯丁等地區，在德國、巴西、瑞典等國家也有分布。目前已成為英國、加拿大、阿根廷、美國等國家的主要牛種，我國先后從英國、加拿大等國家引入此牛種，現階段主要分布在我國新疆、東北、內蒙古等地區。安格斯牛的主要特征為被毛黑色，無角，出肉率高，生長發育速度快，容易配種，對環境的適應能力強，難產率比較低，但安格斯母牛應激性強，這也是該牛種的缺點。對安格斯牛進行飼養管理，要了解其生物學特性，并掌握相關飼養技術和管理經驗。

1 安格斯牛不同階段的飼養管理

1.1 犢牛

犢牛出生之后，需要先使用已經消毒的毛巾將其眼、鼻、口中的黏液清理干凈，以免黏液被吸入到氣管以及肺部，造成肺炎或窒息死亡。犢牛在產出之后，對其臍帶進行搓揉，時間為2min，然后再結扎止血，并使用已消毒的剪刀將臍帶剪斷，使用濃度為5%的碘酊進行全面的消毒。犢牛出生后60min 內，喂食初乳。喂食方法為隨母哺乳法，從初乳喂養直至犢牛斷奶期間應該定時進行自然哺乳。犢牛出生一周后，應適當運動、曬太陽，每日應該保證2～3h，并對其進行采食訓練，飼料為優質的干草；當犢牛達到半月齡后，可訓練其食用精飼料或全價料；滿月后應使其自由運動，喂水需單獨飼喂，保證水溫在36～38℃之間；當犢牛達到2 月齡后，可喂食秸稈和青貯飼料，為了防止犢牛腹瀉，采食后不要立即給水。

1.2 母牛

對于初次配種以及產后的母牛，應該注意配種的時間。初配育成母牛16～17 月齡，且其體重達到350kg 以上，而對于經產母牛則應該在產后10 周及時配種，以免失配或是漏配。在母牛妊娠前期，應該確保飼料質量，并適當添加胡蘿卜、妊娠母牛料、維生素A 等。在母牛妊娠期，應該注意用藥和驅蟲，對母牛進行保胎，并對早產和流產進行預防。在圍產期，應該在產前20d 便將母牛轉移到干燥、潔凈的待產區內，并進行特殊護理，保證母牛的營養，飼喂高品質、易消化、營養豐富的飼料，同時應該做好接產相關準備工作。當母牛產犢之后，應該使其緩慢站起，然后對其喂食溫熱羊水，然后再喂食稀粥，稀粥是由500～1 000g 麩皮、36～38℃的溫水以及100～150g 的食鹽調和而成。產后母牛每日喂食300g 的益母生化散，每日一次，持續服用3d；在其分娩后15d之內喂食優質干草，并在分娩3d 后喂食少許精飼料，逐漸恢復至正常喂食；分娩15d 之后，應該保證母牛日糧中蛋白質含量在10%以上，并適量補充維生素和微量元素。

1.3 育肥牛

通過散養圈飼喂的方式飼養育肥牛，在圈內任其自由采食，每日飼喂2～3 次，飼喂間隔時間應保證不低于6h，每日采食時間應該控制在1～1.5h 內。在運動場設置飲水槽，供其自由飲水，當育肥牛體重達到600～700kg 時，即可出欄。育肥前期飼料配方為青貯9kg，精料2kg，羊草1kg；中期飼料配方為青貯10kg，精料2.5kg，羊草1kg；后期飼料配方為青貯12kg，精料3kg，羊草1kg。

2 安格斯牛飼養注意事項

2.1 對場區進行合理規劃建設

首先應該做好牛場選址和規劃，應該與養殖場防疫要求相符，并保證場區內部各結構布局合理，可劃分為生活區、飼養區、生產區、隔離區以及無害化處理區。

2.2 做好日常消毒管理

在安格斯牛飼養管理過程中，應制定消毒制度并嚴格執行，每周應該實施1 次徹底消毒，養殖場出入人員和生產區內工作人員均要進行徹底消毒方可進入。同時，還要對養殖場出入車輛和附帶物品進行嚴格消毒，車體上出現糞污及未消毒車輛應禁止進入養殖場。外來人員進入養殖場之前，應更換養殖場內部全套工作服。當外來人員出場之后，放回的衣物要進行浸泡消毒處理。養殖場所產生的糞污應該堆積于場內固定位置予以發酵處理，不可隨意拋撒或直接外運。消毒時，各種消毒劑應進行交替使用，并做好滅鼠、殺蟲等工作。

2.3 定期進行防疫及免疫監測工作

堅持自繁自養原則，重視日常防疫工作，對于結核病、布病等進行嚴格檢疫。若檢疫結果呈陽性，應該及時對陽性牛進行撲殺淘汰，以免發生大面積傳播蔓延。同時還要制定免疫程序和緊急處理程序及方案，保證養殖場實現規范化管理，此外還應該重視疫苗的注射工作。

2.4 新引進牛的管理措施

對于新引進牛，首先應該了解其是否已經注射疫苗和其他防疫程序，若未注射疫苗，則應該對其進行疫苗注射及相關免疫操作，保證引進牛的安全性；其次，不要馬上將其與現有牛群混合飼養，應該實施“隔離飼養”，觀察一段時間之后，若未出現異常情況，方可混群飼養管理；最后，還需要對新引進牛做好標記，分清牛的批次，以便于管理。

3 總結

綜上所述，安格斯牛在我國屬于新品種引進，養殖人員不僅要學習國外技術經驗，還應該在養殖過程中不斷發現摸索，在養殖實踐中不斷總結經驗和技術，提升安格斯牛飼養管理水平。