邱薈冰 徐世強 趙浚哲 張雨欣 李進喬

（大連外國語大學軟件學院，遼寧 大連 116044）

引言

在農業生產過程中始終面臨多種風險，有些風險甚至會對產業造成毀滅性的打擊，因此合理的風險防御一直是農業健康發展的重要任務，而合理的風險分析首先要做到因地制宜。通過對岫巖地區的調研發現，當地發展薄荷產業所面臨的風險主要包括自然風險、市場風險、社會風險等幾大方面。因此在岫巖地區發展薄荷產業的過程中不僅需要進行基礎的種植管理，同時也要在自然災害的防御，生產模式的規劃等方面加強研究，改善種植技術，從多角度、全方位的生產發展，有效預防和應對各種風險，從而確保薄荷種植的有效性和科學性。

1.自然風險

1.1 暴雨洪澇

岫巖滿族自治縣屬于山地地形，北溫帶濕潤地區季風氣候，年均降水量820.1毫米。根據岫巖氣象站近50年降雨資料統計，出現暴雨頻率較高的月份為6~9月份（如圖1），多發于春秋季節的上半夜和午后，而盛夏則多發生于早晨和午后。

岫巖降水分布情況（圖1）

洪澇災害發生的同時一般伴隨著強降雨與大風，很容易對薄荷植株造成傷害，當葉片或莖稈出現傷口時，植株易被病雜菌感染；由于土壤的孔隙被水填滿，植物根系缺氧，產生有毒物質會使薄荷受害減產。同時，連續的陰雨天氣會導致薄荷植株光照不足；土壤水分飽和，缺氧導致薄荷根系腐爛。

防御對策可分為以下幾點：（1）做好監測工作，以便為災害應對提供一定準備時間。修好田間排水溝，遇到洪澇災害時及時排除積水，以減少由于土壤缺氧造成的根系腐爛等問題的產生；（2）增施有機肥料，使薄荷植株增生長更粗壯，增強作物本身抵御暴雨洪澇災害的能力，如遇洪澇災害后，應及時追施有機肥，補充流失養分；（3）改良土壤結構，增加土壤透氣性，薄荷根莖入土淺，大都集中在土壤0～15cm表層，水平分布約25～35cm，須根和氣生根生長于根莖之上，作為薄荷充分吸收水分的必要器官，須根一般分布在15cm的土層下，雖然薄荷對于土壤的要求并不苛刻，薄荷對土壤酸堿性要求也不嚴，在pH5.5～7.5這樣的數值以內都可以茁壯成長。但栽培土壤以疏松肥沃、排水良好的砂壤土為好，避免土壤板結等情況的發生，如有土壤板結的情況發生時可通過合理使用化學肥料，減少土地的反復碾壓，使用大型機械深耕整地等途徑進行改善。（4）加強學習宣傳，增強農戶防澇意識與防澇技術，提高防澇水平。

1.2 低溫凍害

岫巖地區位于北緯40度至40度39分，東經122度52分至123度41分，屬于中高緯度地區，年平均氣溫8攝氏度，冬季氣溫較低，寒冷干燥，深秋到初春時節易受寒潮影響。薄荷為唇形科多年生草本植物。其中根莖沒有休眠期，對溫度適應能力相對較強，其根莖宿存越冬能耐-15℃低溫。但其生長最適宜溫度為20℃~30℃，在當地溫度回升，常有雨水，濕度大，光照充足的條件下，薄荷栽植后成活率較高，所以在溫度較低的時節，我們應采取一定措施，使薄荷的生長溫度保持在適宜范圍內，減少溫度對生產造成的影響，以達到一年多收的效果，提高薄荷產量，保證產業收益。

主要的應對措施為合理安排品種搭配和播栽期，由于不同的作物品種在生產種植上的適宜期存在差異，所以可通過合理安排播種期的方式減少氣溫對生產所造成的影響；運用綜合栽培技術防御低溫凍害，通過增加地面覆蓋物（如地膜，棉被等）或移入室內種植等方法提高溫度，直接有效地規避低溫凍害風險，但同時要注意北方冬季室內干燥問題，當移入室內種植時，要保證土壤濕度，避免土壤缺水。

1.3 光照不足

薄荷是喜陽植物，光照對于薄荷這種長日照作物的生長起著決定作用。不僅能促進其開花，還能促使其薄荷油的積累。岫巖地區夏季降雨較多，易出現連雨天氣，導致光照不足。而由于緯度原因，同時存在冬季日照時長相對較短的問題。

主要應對措施是利用人造光源補充田間光照，提高葉綠素的光合效能，使用人工補光，促進薄荷生長，使薄荷的增產、增量、增效。東北地區冬季作物種植通常采用大棚種植的方式，合理的大棚面角度，棚寬、后坡水平距離，都將促進采光和保溫，選擇透光性強，質量好的大棚膜，將直接提高陽光的透過和光質。同時冬季在大棚內地面覆蓋地膜也可以增加光照，覆蓋地膜后形成的反射光，可以增強薄荷基部光照強度，彌補基部直射光不足。但同時應注意每過一段時間要清潔棚膜上的灰塵和雜物，冬季種植時更要注意雪后清除積雪，增加透明度和進光量。也可以通過擴大綠色葉面積和農田面積之比，增加對太陽光能的吸收部分，減少反射、透射的部分，減小頂層光強超過飽和但下層光強不足的矛盾。

1.4 病蟲害

薄荷主要病害包括：黑脛病、薄荷銹病、薄荷白星病、薄荷斑枯病等，其主要原因是由于病菌所致，土壤、糞肥、灌溉水源都是潛在感染源，病害的感染會導致莖基部收縮凹陷，變黑、腐爛，植株倒伏、枯萎等不良癥狀的發生。最直接的防治方法就是合理使用化肥農藥，同時避免土壤積水。提高種植人員的專業知識水平，提高對不同病害的辨識能力，及時按時施用相應化肥農藥，科學防治。

一種好的瞳孔定位算法不但要能夠克服這些因素的影響，具有較高的定位精度，還要有較快的定位速度[6-7]。

薄荷主要蟲害為小地老虎、“造橋蟲”與夜蛾類蟲害。小地老虎多發于春季，“造橋蟲”危害期在6月中旬左右、8月下旬左右，夜蛾類在5月至10月都為危害期，可以通過捕捉幼蟲合理使用敵敵畏等殺蟲劑進行防治。

1.5 動物毀壞

由于岫巖滿族自治縣地區境內多山，地形以山地、丘陵為主，野生動植物居多，且農戶存在家禽畜牧散養行為，所以也存在一定的由動物所造成的作物破壞風險。

基本的防范行為包括，修建柵欄，搭建稻草人，捆綁鈴鐺，制造反光物等途徑，通過形象、聲音、光線等方式對動物產生震懾實現驅逐。如果發生大型野生動物對作物的踐踏毀壞行為，應該及時向上級有關部門進行反應匯報，切勿私自擅自獵殺野生動物。

2.市場風險

在岫巖地區薄荷種植產業發展的過程中，主要涉及的市場風險包括市場供需失衡、產品價格波動兩方面。

2.1 市場供需失衡

從薄荷產業的發展歷程上看。在十多年前，中國薄荷行業發展的巔峰時期，中國薄荷產量占全球總產量的80%，之后因為國家政策，薄荷的主要產區逐漸改種糧食，中國薄荷行業跌入低谷。近年來，隨著國民經濟的發展，經濟作物種植隨之增加。由于國民生活水平的不斷提高，養生、美容、食療等產業逐漸地被消費者所重視，薄荷在經過一段時間的沉寂后，由于其應用面廣，利潤可觀等優勢，薄荷產業的發展逐步回溫。

在薄荷市場中，市場供需失衡的原因主要在于 ：隨著社會的發展和人民收入的提高，人民對于薄荷產品在花色、品種、質量等方面的要求也越來越高。如果市場供給不能夠及時跟隨市場需求的變化而及時轉變，則會導致薄荷產品的供給難以適應市場需求的變化。

關于岫巖地區薄荷產業應對市場供需失衡主要做好以下兩個方面：一是要提高產品自身品質，選擇優質品種，打造自身優勢同時擴大市場。二是要做好市場調研，實時掌握市場需求動向，根據需求變化，調整產業鏈。

2.2 產品價格波動

在農業產業中，產品的價格波動主要是由于商品需求彈性較小，而供給彈性較大造成的。由于供需彈性不平衡，導致供過于求時，價格下跌幅度較大，供小于求時，價格上漲幅度較大，因而產生商品價格波動不穩定。

對于薄荷產品的價格變動，我們可以通過與政府合作的方式，發揮政府“看得見的手”的作用; 開發自身新技術，延長產業鏈，減少中間商流通環節，減少薄荷產業發展的成本波動。

3.經營風險

產業的戰略選擇、產品價格、銷售手段等經營決策引起的未來收益不確定性，所帶來的風險叫作經營風險。經營風險時刻影響著企業的經營活動和財務活動，企業必須防患于未然。生產模式單一，銷售渠道狹窄是經營風險的要原因之一。

岫巖滿族自治縣位于我國東北部，具有獨特的文化資源與旅游業資源，如果能夠合理利用，或將為岫巖地區薄荷產業的發展，創造獨特優勢，形成互聯網+傳統文化+特色旅游業+特色農業的三農電商新模式。具體如下：

3.1 利用互聯網+農業

通過互聯網，提高農民種植知識水平，優化種植方式，發展綠色、安全且高產的薄荷種植。且可以通過互聯網進行直播帶貨，線上銷售等手段，擴大薄荷及當地薄荷衍生品的銷售。

3.2 利用特色旅游業+特色農業

可以建立包括薄荷種植田、薄荷生態體驗園、薄荷花田等特色旅游景觀。通過在薄荷花田中修筑棧道等方式，讓游客與薄荷近距離接觸，提高旅游體驗。將薄荷的特點融入當地的文化內涵之中，利用旅游特色充分吸引游客，打造出具有薄荷特色的生態休閑農業小鎮。

3.3 利用文化傳統文化+特色農業

可以通過將薄荷與當地傳統民族文化結合起來的方式，形成獨具岫巖滿族文化特色的文化產品，如滿族刺繡薄荷香囊，將薄荷融入滿族特色美食，讓薄荷與當地傳統民族文化緊密結合。

4.社會風險

社會風險主要是由于個人或單位的過失行為，不當行為及故意行為造成對社會生產的損失。在岫巖地區薄荷種植的過程中，社會風險主要包括 ：生產計劃失誤，資金周轉管理不當，低劣種子、化肥和農藥等生產資料的采購事故，農業政策變化等幾大風險。

當生產計劃失誤發生時，首先要分析查明損失原因，制定補救計劃，盡可能挽回損失。之后，做出相應處理措施，調整計劃安排，對癥下藥從根源上減少此類事件的發生。

針對資金周轉管理不當，低劣種子、化肥和農藥等生產資料的采購事故的預防，首先要從人入手，從管理入手，聘請專業管理人員進行生產資料管理，專業技術人員對日常種植進行監測把控，對生產種植基層人員進行技術培訓等途徑進行有效風險預防。

除此之外，關于農業政策變化，可以通過購買農業保險，為農業生產提供保障。

結語

綜上所述，雖然岫巖地區薄荷種植產業的發展具有可行性，但仍然具有很多潛在風險問題，只有在發展的過程中加強對潛在風險問題的預防和規避，合理應對風險的發生，才能更好地為岫巖地區薄荷產業的開發提供保障，為當地經濟發展貢獻一份力量。