生長刺激劑對植物的影響

中國科學(xué)院北京植物生理研究室

在我們的日常生活中，每天離不開吃和穿，而我們吃的穿的，大多來源于植物。因此，如何使我們所需要的植物如稻、麥、棉花、蔬菜和果樹等等長得又快又多又好，稻麥的穗長得粒多而又飽滿，棉花的桃又大又多品質(zhì)又好，蔬菜長得快而又耐貯存，果實大而成熟得早，這是目前農(nóng)作物高產(chǎn)所迫切需要解決的問題之一。

什么叫生長素和生長刺激劑

我們知道，每一種植物，要正常地生長發(fā)育，都少不了光、水、熱、空氣和營養(yǎng)物質(zhì)，這些是植物生存的條件。但是，植物的生長和發(fā)育，除了和外界條件有關(guān)外，還與內(nèi)部條件有關(guān)。

植物是由千千萬萬個極細小的細胞組成的。植物的細胞都是在時刻不斷地進行著“新陳代謝”。新陳代謝作用是一題串復(fù)雜的變化過程，它包括“同化作用”和“異化作用”兩個方面。同化作用是使外部的物質(zhì)轉(zhuǎn)化為細胞內(nèi)的組成部：分，無生命的物質(zhì)轉(zhuǎn)化為有生命的物質(zhì)。綠色植物的同化作用主要是靠日光的幫助，利用“二氧化碳”和水制造跟植物本身相同的有機物質(zhì)，這種作用也叫光合作用。異化作用恰巧相反，主要是在氧氣的參加下，分解同化作用所制造的有機物質(zhì)，如二氧化碳和水，并且釋放出能，使植物不斷獲得生長和發(fā)育所必需的能量。植物就是利用這種新陳代謝作用來建造自身，更新自身，不斷生長和發(fā)育。植物在新陳代謝的過程中，就產(chǎn)生了一些數(shù)量很少，但是和植物生長發(fā)育卻有很大關(guān)系的物質(zhì)。在這些物質(zhì)中，有一種能刺激植物生長的物質(zhì)，我們把它叫做“植物生長素”。它能促進細胞的生長，加強細胞的新陳代謝作用，提高呼吸強度，刺激水分和營養(yǎng)物質(zhì)進入細胞，加速細胞中物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，活躍植物的生理機能，促進它的生長。

根據(jù)這個道理，我們就可以用化學(xué)方法從植物體內(nèi)提取出刺激素來，或者用化學(xué)方法制成跟植物體內(nèi)的生長素相同或相似的物質(zhì)。除此以外，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的還有赤霉素、抗生素、維生素、微量元素以及其他如高錳酸鉀、硼酸、溴化鉀和小蘇打等許多有機和無機的化學(xué)藥劑、也都有刺激植物生長的作用。我們通稱這些藥劑為“植物生長刺激劑。”

刺激劑的刺激作用和抑制作用

生長刺激劑的刺激作用或是抑制作用是由它的使用濃度、使用時期和處理部位所決定。一般情況是低濃度的刺激劑表現(xiàn)出刺激作用，高濃度的表現(xiàn)出抑制作用。例如，生長刺激劑2，4一滴在十萬分之一濃度時表現(xiàn)出刺激生根作用，千分之一濃度時表現(xiàn)抑制作用。植物在年幼時期如萌芽期對刺激劑反應(yīng)做感，到老年期，反應(yīng)的敏感性則降低。此外，植物的不同部位對刺激劑的敏感性也不同。一般是根部最強，芽其次，莖最弱。

生長刺激劑對植物的作用是隨著刺激劑的種類不同而不同。如植物生長素、維生素等對植物的刺激作用，是由于植物體內(nèi)原有的含量不足或缺乏，當加入這些物質(zhì)之后，則引起新陳代謝強度的加強。有一些類生長素的刺激作用，是由于它本身或其新陳代謝的產(chǎn)物破壞了植物正常的新陳代謝過程的進行。植物為了分解和轉(zhuǎn)化這些有害物貿(mào)，而加強了它的新陳代謝過程，刺激了植物的生長。當濃度過大時，植物的新陳代謝過程遭到了完全破壞，結(jié)果就引起植物的死亡。

怎樣發(fā)揮刺激素對促進植物生長的作用

既然，因刺激劑濃度的高低不同，可以對植物起不同的刺激作用或抑制作用，我們就應(yīng)該在生產(chǎn)實踐中，分別利用，以達到刺激植物生長的目的。

應(yīng)用刺激劑來快速插枝生根，在我國農(nóng)業(yè)上，應(yīng)用較早。很多植物如甘薯、花卉、樹木等的繁殖，往往是利用插枝的方式。它們的成活率決定于插枝后，根系能否很快地生長出來，能否在土壤中進行正常的生活，吸收營養(yǎng)與水分。但是切斷的插枝，常因此生根較慢而死去。如果將插枝用吲哚丁酸水溶液浸泡12小時，或者用萘乙酸粉劑噴一下，插在土中，就可以加速根的生長。在移植植物的時候，如果在剛栽種的樹木根系四周，澆上一點很淡的2，4一滴溶液，就可以使因移植而受損失的根系很快恢復(fù)。因此，生長刺激劑用于綠化是個很好的促生劑。

利用刺激劑，還能促進植物子房的生長，形成無子果實，并可防止器官脫落，促進果實提早成熟，使產(chǎn)量大大提高。目前國內(nèi)外，利用生長刺激劑最有成效的可以說是這一方面。用2，4一滴、2，3，5一涕水溶液噴到番茄花上，番茄可以不受粉就結(jié)果，而且能結(jié)出于少成者沒有子的果實來，個兒特別大，味道也特別甜，比沒有處理過的番茄要提前成熟好幾天。植物的果實在沒有成熟前，往往因為沒有受粉或者植物體內(nèi)缺乏生長素等原因而造成嚴重的脫落。如溫室里的番茄，剛開花沒結(jié)果就落掉了。果園里的蘋果和梨，由于果實的熟前脫落，嚴重地影響收成。假如用茶乙酸鉀水溶液在果樹成熟的前十五天左右噴在樹冠上，可以使果實在收獲前的脫落現(xiàn)象減少20%-50%。棉桃的脫落也是我們農(nóng)業(yè)增產(chǎn)最傷腦筋的問題之一。一棵棉花如果留上十二個果枝，每個果枝上留四個桃，就可以結(jié)48個桃。但是，在目前生產(chǎn)技術(shù)上，一般的說來，如果一棵棉花有十幾個桃就可以算產(chǎn)量較高了，有的地區(qū)嚴重脫落，一棵棉花只存下三、四個桃。如果用萘乙酸噴射，可以加強對花或者果柄營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)，促進其他部分將營養(yǎng)物質(zhì)輸送到果實、花葉柄或果柄中去，對生長創(chuàng)造了有利條件。這樣能減少棉桃脫落，增加產(chǎn)量。

用生長刺激劑可以使植物強迫休眠或者打破休眠。由于生長季節(jié)的限制，許多食用的作物需要貯存起來，以備不時之需。要使馬鈴薯、洋蔥、蔬菜、果子等，在貯藏時期不出芽（營養(yǎng)物質(zhì)會因發(fā)芽而被消耗掉），保持原來的形狀和新鮮的風(fēng)味，就應(yīng)該利用刺激劑。我們利用2，4—滴甲酯、萘乙酸甲酯，在貯藏期熏蒸植物，或者在收獲前用2，4—滴萘乙酸MH．（順丁烯二酸烯胼）、IPC．（苯甲氨酸的異丙酯）水溶液噴射植株，就可以使馬鈴薯、洋蔥、大白菜在貯藏期不發(fā)芽也不凋萎，用4—氯苯酚代乙酸酯的懸溶液處理果實，可以長久保色、保水，不萎縮。這是因為生長刺激劑對植物起了一種抑制作用，使植物體內(nèi)的新陳代謝暫時減弱，不使貯藏的大量營養(yǎng)物質(zhì)消耗，使植物處在休眠狀態(tài)，因此能較長時間保持新鮮。用2，4—滴或萘乙酸水溶液浸噴種子或用氯代乙醇熏蒸甘薯，可以打破植物休眠，使新陳代謝作用重新活躍起來，營養(yǎng)物質(zhì)很快地轉(zhuǎn)到芽部，促使根、莖的生長。

還可以利用增加生長刺激劑的濃度變刺激作用為抑制作用來防治雜草。雜草是作物的敵人，往往奪取作物的養(yǎng)料，造成作物減產(chǎn)。在作物田里，可利用選擇性的藥劑殺死雜草，或使雜草受到抑制，而對作物卻無害。例如，噴射500-1000P．P．M（百萬分之一濃度）的2，4一滴能殺死雙子葉及宿根雜草。此外，對一年生的單子葉雜草，IPC有較強的殺害能力。

此外，利用生長刺激劑浸種也可以提高發(fā)芽率，促進苗期生長，并增加產(chǎn)量，用來處理分化前的水稻與小麥植株，可以促使植物器官的生長發(fā)生變異，形成兩穗或多穗等等。

總之，植物生長刺激劑的用途很廣泛，但我們要應(yīng)用得恰當，才能達到預(yù)期的結(jié)果。所以，合理地選擇刺激劑及刺激劑的濃度都是十分重要的。

生長刺激劑的處理方法

生長刺激劑的處理方法很多，主要分下面幾種：

（一）溶液處理（噴射、浸漬或澆根）：把生長刺激劑溶解在少量95%度的酒精中，然后用井水或自來水配成所需要的濃度。在大面積的田地可利用噴霧器噴射（處理番茄的花，最好直接浸漬，以免噴射在葉上抑制葉的生長）。（二）粉劑法：用一定量的生長刺激劑粉末，直接調(diào)在滑石粉中，一定要很均勻，或者把刺激劑溶解在50%度的酒精里，再調(diào)在粉中成漿糊狀，將酒精蒸發(fā)，重新成粉末，即可用。（三）紙條拌和法：把普通的舊紙剪成小紙條，浸在含生長刺激劑酯類的酒精溶液中，然后取出晾干，等酒精蒸發(fā)干，就可以使用，拿來和在馬鈴薯或洋蔥中，可防止抽芽。

生長刺激劑的用途很廣，用量少，價錢也便宜，使用的方法也簡單。在我國許多地區(qū)已把用生長刺激劑作為增產(chǎn)措施之一。因此，在貫徹農(nóng)業(yè)八字憲法的基礎(chǔ)上進一步使用刺激劑，對提高農(nóng)、林和果樹園藝生產(chǎn)是具有十分重要的意義的。