陳承平
隨著氣功的日益推廣普及,越來越多的癌癥患者,采用藥物等方法治療的同時,配合氣功療法。因此,很有必要提醒練氣功的癌癥患者注意飲食宜忌。
癌癥患者若進行氣功治療,練功前不宜進食。這是因為練氣功時大量的“氣”集中在體內運行,它能充分催化食品,使其完全燃燒。這時,“氣”代替了食物,并可有效地發揮氣功對癌細胞的瓦解作用。練氣功后要補充食物,但不宜過量,否則不僅無益反而有害。
制定食譜時,所選主副食品既要可口,又要富于營養,而且要注意到與氣功的協同作用。例如含纖維豐富的芹菜、胡蘿卜、萵苣、筍類,它們可以促進腸蠕動和提高體內巨噬細胞吞噬異物及癌細胞的能力;含微量元素鉬的南瓜、白菜等。具有阻斷亞硝胺在體內合成的作用;此外,像大蒜、洋蔥、白蘿卜、豆芽菜、荸薺、薯類、菇類、甲魚、動物肝、奶類、蛋類以及獼猴桃、羅漢果、茶葉等等有抗癌作用的食物,經常食用,既可調劑花樣,增進食欲,攝取較全面的營養,又可協同氣功的效能,起到提高代謝,增強機體免疫力與抵抗力之效果。
練氣功的癌癥患者,若以體重60公斤為標準,每日膳食的總熱量以96234焦耳左右為宜。根據練功者的實際情況,可以此為基礎上下增減20%左右。體重較輕的重癥病人或婦女,更要注意飲食熱量攝入的適度。
各類癌癥患者在練功的同時,還可對癥選用下面的肴饌:
1糖醋胡蘿卜洋蔥頭適用于癌癥早期和恢復期,并可用于預防癌癥復發,洋蔥含有可激活巨噬細胞的揮發性生物堿,胡蘿卜含豐富的維生素A原。此菜具有穩定上皮細胞、防止癌變及殺死癌細胞的作用。將胡蘿卜、洋蔥洗凈切條,用豬油煎炒至七成熟時,加入麻油、鹽、糖、醋調味,佐飯食之甚宜。
2蒜苗肉包子適用于一切惡性腫瘤、白血病、成骨肉瘤等,并可預防腫瘤的復發和轉移。蒜苗內含微量元素硒,在體內有抑制致癌物的作用,可限制腫瘤發展并使其縮小甚至消除。將蒜苗和肉按8比2制成餡,加適量調味品,做包子蒸熟食之。
3西紅柿花生小棗粥適用于虛弱的癌癥患者,如消化系統(食道、胃、腸、肝、膽、胰)癌癥手術后的病人。小棗和西紅柿含豐富的維生素C,能增強人體的抗癌能力,西紅柿中的“番茄素”也被認為有抗癌作用。先煮花生仁和小棗,熟時加入洗凈的大米或小采煮成粥,食用前拌入洗凈切碎的西紅柿,每日1~2次。
4海帶肉凍適用于內分泌系統的一切惡性腫瘤(如甲狀腺、乳腺、前列腺)以及鱗狀上皮癌等,海帶含海藻多糖,有較強的抗腫瘤效能,其中“磺酰基”可殺滅癌細胞。將海帶泡軟洗凈切絲,帶皮豬肉等量,洗凈切小塊,放鍋內加適量水,放入桂皮、大料等調味作料,文火煨成泥狀,加入適量鹽調勻,盛入方盤中,晾冷成凍。吃時切成條、片狀,蘸糖醋佐食之。
5排骨羌荽冰適用于慢性白血病、何杰金氏病,成骨肉瘤及消化系統的惡性腫瘤。骨髓中分離出的“棒狀桿菌溶解素”具有抗腫瘤效能,可增強體液和細胞的免疫功能;蕪荽含脂溶性揮發“酶”,能阻礙癌細胞的生長,二者協同,抗癌及增強免疫力效果更好。將骨頭敲碎,熬煮成濃糊狀,除去骨渣,每500毫升糊汁加入500克洗凈切碎的完荽,并放入適量五香粉、食鹽等調味,冷涼后成凍狀。吃時切成塊,蘸糖醋尤妙。每日1~2次,佐飯食之。