編輯同志:7年前,我高考落榜回鄉,先當了幾年鄉團委副書記,后來挑起了鄉里釀酒廠廠長的重擔。當時我滿腔熱情地帶領全廠職工干事業,可兩年以來,酒的質量上不去,經濟效益不好。現在連發工資都很困難,愁得我吃不下飯,睡不好覺。編輯同志,你們能不能給找位現在經濟效益好的酒廠廠長,講講他是如何轉虧為盈的,謝謝。
甘肅潘久旺潘久旺
潘久旺同志:
《中國青年》編輯部把你的信轉給了我。我非常理解你的急切心情,因為我也碰到過和你一樣的難題。
11年前的春天,我拿著縣委的介紹信到酒廠赴任。
釀酒廠雖然已經營了20幾年,可廠房、設備是那樣破舊,一年只能生產100多噸低質酒。當時,職工們能按時拿到工資就是最大的奢望。
面對眼前的一切,我沒有后退,而想著酒廠的未來。1986年,我帶領全廠職工經過一番艱難的奮斗,終于蓋起了新廠房,購進了新設備,并對職工進行了全面培訓。新的設備、新的工藝、新的人才,給酒廠帶來了勃勃生機,生產很快上去了。但是效益仍然不佳。這時,我和同伴們清醒地認識到:生產是根本,銷售是關鍵。如果銷售上不去,生產的再多,經濟效益也提不高。于是我們在抓生產的同時,確定了“以市場為導向,以產品為龍頭,以質量為根本”的經營宗旨,制定了“占領本省,開發東北,輻射中南”的市場策略。并對銷售人員實行了“聯銷計酬”的經營責任制,把一批銷售人員推向各地。我也帶頭跑銷售,走訪用戶,每年差不多有1/4的時間在外地度過。這樣一來,酒的銷售工作搞得有聲有色,頗有成效。現在我們的產品已暢銷6個省市的200多個縣,年銷售額2000萬元,經濟效益大為改觀。
企業的生產上去了,銷售上去了,經濟效益就上去了,但我并沒有滿足。我看到當今企業的競爭十分激烈,如果故步自封,便會落伍。企業只有不斷地調整產品結構,提高產品質量,才能在市場競爭中取勝。于是,我們著手對產品的品種、花色、檔次進行新的研究,繼而推出了以“兵圣家酒”為龍頭的系列產品,使產品走上了系列化的路子。
產品的質量是企業的生命。自1988年起,我們推行“全面質量管理”,實行了“質量否決權”制度,采用“五要素乘積計獎法”,即把質量、產量、消耗、設備、安全五項指標分解,訂出得分標準,然后根據標準分別打分,以五個要素得分之積作為計獎依據。在五要素中,如果質量指標不得分,其他四項再好也不能得獎。這樣做,使全廠職工都能從“質量第一”出發,確保每瓶酒的質量。有了質量,就有了信譽,也就有了效益。過去,特曲車間酒頭酒尾“一鍋燴”,產品和出酒率上去了,質量卻保不住。現在建立了嚴格的“分級摘酒制”,以質量論獎懲,各段酒的度數、乙酸乙脂含量達不到標準不能入庫。酒工們眼巴巴盯著接酒管,如醉如癡地摘好酒。“質量否決權”,否得人們坐臥不安,“官司”打到我這里,我明確宣布:誰得罪了“上帝”,影響了企業的聲譽,我就砸誰的飯碗。由此保證了質量,出廠的酒都合乎要求。嚴格的要求,結出了豐碩的果實。1991年,我廠生產的“兵圣家酒”,榮獲山東省優質產品稱號。我也連續五年被東營市評為明星廠長。
當酒廠的產品質量、效益都處于穩步上升階段時,許多人便安于現狀,認為已經不錯了。在這時我又提出了“500噸優質糧食酒車間”的意見,而且當年立項,當年施工,當年投產。有人勸我說:“現在形勢不錯,安安穩穩干幾年算了,搞技術改造,既費力又費錢,別找累受了。”我說:“維持現狀不行,在市場的競爭中,必須站在今天,看到明天,想到后天,盡快把企業發展壯大起來,形成規模生產,才能經受住風浪的考驗,企業才有生命力。”現在我們廠生產的優質酒已由建廠初期的50噸發展到1200噸,固定資產由150萬元增值到900萬元,年利稅由1986年的20萬元,增到今年的200萬元。現在我們東營酒廠樓房林立,花香四溢,車水馬龍的廠區,一派興旺景象。潘久旺同志,歡迎你有機會來我廠參觀指導。
山東廣饒縣東營酒廠廠長 韓瑞祥