園藝師,異軍突起的職業

躬耕園圃,與翠樹相處,與花鳥相伴,觀其如詩如畫之美,聞其醉人心魂之香,品其不同尋常之味……哪一種職業能有如此情趣,而又無需付出“逐身荒野”“囊中羞澀”之代價?本期向你推薦——

經濟發展日新月異,人民生活水平也不斷提高。伴隨著生活的一步步改善,一些往日里似乎只有“大戶人家”或者大飯店里才有的怡情養性的奢侈品,比如稀有果品啦花木啦等園藝產品正在以前所未有的速度走進人們的日常生活,“舊時王謝堂前燕”,今已飛入尋常百姓家。當今,幾十元一斤的蔬果,幾百元一盆的花卉出現在老百姓的桌上,已不是什么新鮮事。

園藝事業蒸蒸日上的發展,從近幾年花卉市場的空前繁榮可見一斑。據《中國花卉報》統計,就北京市而言,1996年花卉產業產值達1.3億元,到1997年已突破1.5億元,生產基地102個,花卉零售店250多家,全市已形成四大花卉市場,從業人員達十幾萬人。有關人士預測,中國有望成為僅次于荷蘭的世界第二花卉大國。

園藝市場的發展也為園藝師這一職業帶來了前所未有的發展契機。園藝業不但發展迅猛,而且利潤不菲,有數據為證:農業的利潤率是10%,工業為3~6%,零售企業為5~10%,而園藝業卻高達20~30%。如此誘人的利潤正在吸引著越來越多的人投資園藝業,再加上日益高漲的市場需求,不難預計,21世紀園藝師的就業機會與發展前景都將十分可觀。

中國園藝的發展已為世界矚目,世界園藝博覽會將于1999年在昆明舉行,這一世紀末的盛會將把中國的園藝業推向嶄新的21世紀。下一個世紀,是中國園藝蓬勃發展的世紀,也是園藝師大顯身手的世紀。

情趣盎然園藝師

作為一種職業,恐怕沒有哪個能像園藝師這樣質樸浪漫、情趣盎然了。躬耕園圃,雖然其間有汗水和辛勞,但整日與翠樹相處,與花草相伴,既能觀其如詩如畫之美,又能聞其醉人心魂之香,更能品其不同尋常之味,哪一種職業還能有如此情趣?培根說過:“庭園雅趣,是人類最高尚的娛樂之一,是陶冶性情的最好方式。”能把娛樂本身變成謀生的一種手段、經營的一項事業,當初的陶淵明怕是怎么也沒有想到吧。

作為職業園藝師的工作是十分嚴肅的。它不僅為我們提供滿足生活需要的蔬果,而且給我們帶來怡情養性的庭園花卉;在現代社會商品交易中,蔬果及其加工品、花卉、盆景、觀賞樹木更是內銷外貿的重要物資。因而園藝師的經濟收入當然也不錯。

而從另一個方面看,園藝師的工作又是十分高尚的。因為他在自己充分享受這種樂趣的同時,更提高了人們的生活質量,把美好展現在人們面前,把香甜送到人們的餐桌上。舉手投足之間,陶冶自己性情,豐富他人生活,既有躬耕垅畝之趣,又有賞心悅目之樂和口福之福。

你能作園藝師嗎?

園藝師是個綜合性很強的職業,要想從事這種職業必須具備多方面的素質,比較重要的有:

A.要有廣泛的相關專業知識,如植物學、植物生理學、昆蟲學、土壤學、物理學、化學、氣象學、遺傳學、生態學等知識。在掌握各種知識的基礎上,還要運用先進的栽培管理技術,對外界環境條件加以調節、改造和利用,這樣才可能培育出優質的園藝產品。

B.要具備一定的藝術修養和較高的審美情趣。園藝產品最突出的價值之一就是觀賞價值,它要在香、色、姿、韻四個方面都給人以美的享受。園藝師只有具備一定的藝術修養和較高的審美情趣,才能將大自然的美與人美結合起來,形成匠心獨運的美。

C.要有耐心、細心。園藝師是一個特殊的職業,有人稱之為“城市中的農民”,它不僅需要辛勤的勞作,而且需要用耐心、細心去精心培育園藝作物。園藝作物都有一定的生長周期,少則幾個月,多則幾年甚至幾十年,你都要“從一而終”,不然就會前功盡棄。一位老園藝師說:“搞園藝,就得要耐心、細心、精心,要像養小娃娃似的去對它們。”

園藝師是一個相對自由的職業,你具備了以上素質,且對它有足夠的興趣,你就可以大膽去做了。不過我要提醒你,園藝可是門大學問,想做好的話,你最好先進所農業或者林業大學去“修煉修煉”。

責任編編輯:孫雅君