園藝師,異軍突起的職業(yè)

躬耕園圃,與翠樹(shù)相處,與花鳥(niǎo)相伴,觀其如詩(shī)如畫(huà)之美,聞其醉人心魂之香,品其不同尋常之味……哪一種職業(yè)能有如此情趣,而又無(wú)需付出“逐身荒野”“囊中羞澀”之代價(jià)?本期向你推薦——

經(jīng)濟(jì)發(fā)展日新月異,人民生活水平也不斷提高。伴隨著生活的一步步改善,一些往日里似乎只有“大戶人家”或者大飯店里才有的怡情養(yǎng)性的奢侈品,比如稀有果品啦花木啦等園藝產(chǎn)品正在以前所未有的速度走進(jìn)人們的日常生活,“舊時(shí)王謝堂前燕”,今已飛入尋常百姓家。當(dāng)今,幾十元一斤的蔬果,幾百元一盆的花卉出現(xiàn)在老百姓的桌上,已不是什么新鮮事。

園藝事業(yè)蒸蒸日上的發(fā)展,從近幾年花卉市場(chǎng)的空前繁榮可見(jiàn)一斑。據(jù)《中國(guó)花卉報(bào)》統(tǒng)計(jì),就北京市而言,1996年花卉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)1.3億元,到1997年已突破1.5億元,生產(chǎn)基地102個(gè),花卉零售店250多家,全市已形成四大花卉市場(chǎng),從業(yè)人員達(dá)十幾萬(wàn)人。有關(guān)人士預(yù)測(cè),中國(guó)有望成為僅次于荷蘭的世界第二花卉大國(guó)。

園藝市場(chǎng)的發(fā)展也為園藝師這一職業(yè)帶來(lái)了前所未有的發(fā)展契機(jī)。園藝業(yè)不但發(fā)展迅猛,而且利潤(rùn)不菲,有數(shù)據(jù)為證:農(nóng)業(yè)的利潤(rùn)率是10%,工業(yè)為3~6%,零售企業(yè)為5~10%,而園藝業(yè)卻高達(dá)20~30%。如此誘人的利潤(rùn)正在吸引著越來(lái)越多的人投資園藝業(yè),再加上日益高漲的市場(chǎng)需求,不難預(yù)計(jì),21世紀(jì)園藝師的就業(yè)機(jī)會(huì)與發(fā)展前景都將十分可觀。

中國(guó)園藝的發(fā)展已為世界矚目,世界園藝博覽會(huì)將于1999年在昆明舉行,這一世紀(jì)末的盛會(huì)將把中國(guó)的園藝業(yè)推向嶄新的21世紀(jì)。下一個(gè)世紀(jì),是中國(guó)園藝蓬勃發(fā)展的世紀(jì),也是園藝師大顯身手的世紀(jì)。

情趣盎然園藝師

作為一種職業(yè),恐怕沒(méi)有哪個(gè)能像園藝師這樣質(zhì)樸浪漫、情趣盎然了。躬耕園圃,雖然其間有汗水和辛勞,但整日與翠樹(shù)相處,與花草相伴,既能觀其如詩(shī)如畫(huà)之美,又能聞其醉人心魂之香,更能品其不同尋常之味,哪一種職業(yè)還能有如此情趣?培根說(shuō)過(guò):“庭園雅趣,是人類(lèi)最高尚的娛樂(lè)之一,是陶冶性情的最好方式。”能把娛樂(lè)本身變成謀生的一種手段、經(jīng)營(yíng)的一項(xiàng)事業(yè),當(dāng)初的陶淵明怕是怎么也沒(méi)有想到吧。

作為職業(yè)園藝師的工作是十分嚴(yán)肅的。它不僅為我們提供滿足生活需要的蔬果,而且給我們帶來(lái)怡情養(yǎng)性的庭園花卉;在現(xiàn)代社會(huì)商品交易中,蔬果及其加工品、花卉、盆景、觀賞樹(shù)木更是內(nèi)銷(xiāo)外貿(mào)的重要物資。因而園藝師的經(jīng)濟(jì)收入當(dāng)然也不錯(cuò)。

而從另一個(gè)方面看,園藝師的工作又是十分高尚的。因?yàn)樗谧约撼浞窒硎苓@種樂(lè)趣的同時(shí),更提高了人們的生活質(zhì)量,把美好展現(xiàn)在人們面前,把香甜送到人們的餐桌上。舉手投足之間,陶冶自己性情,豐富他人生活,既有躬耕垅畝之趣,又有賞心悅目之樂(lè)和口福之福。

你能作園藝師嗎?

園藝師是個(gè)綜合性很強(qiáng)的職業(yè),要想從事這種職業(yè)必須具備多方面的素質(zhì),比較重要的有:

A.要有廣泛的相關(guān)專業(yè)知識(shí),如植物學(xué)、植物生理學(xué)、昆蟲(chóng)學(xué)、土壤學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)、氣象學(xué)、遺傳學(xué)、生態(tài)學(xué)等知識(shí)。在掌握各種知識(shí)的基礎(chǔ)上,還要運(yùn)用先進(jìn)的栽培管理技術(shù),對(duì)外界環(huán)境條件加以調(diào)節(jié)、改造和利用,這樣才可能培育出優(yōu)質(zhì)的園藝產(chǎn)品。

B.要具備一定的藝術(shù)修養(yǎng)和較高的審美情趣。園藝產(chǎn)品最突出的價(jià)值之一就是觀賞價(jià)值,它要在香、色、姿、韻四個(gè)方面都給人以美的享受。園藝師只有具備一定的藝術(shù)修養(yǎng)和較高的審美情趣,才能將大自然的美與人美結(jié)合起來(lái),形成匠心獨(dú)運(yùn)的美。

C.要有耐心、細(xì)心。園藝師是一個(gè)特殊的職業(yè),有人稱之為“城市中的農(nóng)民”,它不僅需要辛勤的勞作,而且需要用耐心、細(xì)心去精心培育園藝作物。園藝作物都有一定的生長(zhǎng)周期,少則幾個(gè)月,多則幾年甚至幾十年,你都要“從一而終”,不然就會(huì)前功盡棄。一位老園藝師說(shuō):“搞園藝,就得要耐心、細(xì)心、精心,要像養(yǎng)小娃娃似的去對(duì)它們。”

園藝師是一個(gè)相對(duì)自由的職業(yè),你具備了以上素質(zhì),且對(duì)它有足夠的興趣,你就可以大膽去做了。不過(guò)我要提醒你,園藝可是門(mén)大學(xué)問(wèn),想做好的話,你最好先進(jìn)所農(nóng)業(yè)或者林業(yè)大學(xué)去“修煉修煉”。

責(zé)任編編輯:孫雅君