加強營養可防老年癡呆

白云

癡呆是大腦功能喪失的一種最常見形式，最初癥狀是記憶力下降，繼而記憶混亂，常常難以辯別熟悉的面孔和姓名，最終變得完全失去記憶和自理能力。英國醫學科學家最新研究發現，大量攝入維生素等可以降低老年癡呆的發生率。

目前，英國大約有50萬老年癡呆病人。隨著年齡結構的老化，該病發生率還有越來越高的趨勢。牛津大學的科學家們對150例老年癡呆病人和100例健康老人的對照研究表明，較好的營養對減緩老年癡呆的發病具有重要意義。他們從病人體內抽取的血樣檢驗表明，大多數老年癡呆病人的血液中同型半胱氨酸水平都很高，而這種物質的升高主要是因維生素B6、B12和葉酸攝入量降低所致。

研究人員透露，老年癡呆可以通過測量病人血液中的同型半胱氨酸水平做出診斷。一位資深科學家說："這項研究具有重要的現實意義，因為對于那些具有患癡呆危險的老人來說，只要通過調整飲食，增加營養和維生素的攝入量，多食新鮮蔬菜和肉類，便可達到預防此病的目的。"

該研究小組的戴維·史密斯博士將在最近荷蘭召開的國際會議上公布這一科研成果。有關該成果的細節將于今年晚些時候在雜志上發表。

研究者認為，隨著年齡的老化，人體吸收葉酸的功能逐漸減退，從而導致體內同型半胱氨酸水平升高，最終導致老年癡呆。該研究小組已制定出詳細計劃，準備對受試的老年癡呆病人增加維生素B的攝入量，以便進一步檢驗該成果的可靠性和可行性。