孟仲法
雖然璩先生的胃病當時沒有經過醫生診斷,但我們可以從他的描述中推測個大概。璩先生有泛酸,還伴有厭食、腹脹、脹氣等癥狀,似乎以患慢性胃炎的可能性較大。
芝麻加蜂蜜的食療方治愈了他的胃病,是有一定道理的。芝麻含脂肪高達60%,多為不飽和脂肪酸,還有葉酸、卵磷脂、蛋白質和較多的鈣,對人體的營養保健作用很多。中醫認為它性平味甘,不寒不熱,是益脾胃、補肝腎、潤五臟之佳品。
蜂蜜也屬味甘性平之品,入脾肺經,功能補中(即脾胃)潤燥,止痛解毒。它營養豐富,現代醫學還認為有殺菌作用。用蜂蜜治療胃病,國內外皆有成功報道。譬如,每日用鮮蜂蜜100毫升,以溫水沖,分3 次服,平均療程22.2天,治療胃和十二指腸潰瘍有效率可達82%。用蜂蜜拌芝麻服食,也可能有控制病原體和感染的作用。
當然,這一食療方只可作輔助療法之一。有了胃病還應及時就醫,弄清病情,有明確的診斷,遵照醫生的處方治療。另外,中醫認為蜂蜜不宜與生蔥、萵苣同食。芝麻和蜂蜜會使痰濕內蘊,所以出現納食不佳、痰粘色黃、舌苔白或黃膩,以及經常腹瀉、便溏滑泄的人,不宜多食、常食。
大概是1972年前后,我在中學任教的時候,曾患過胃病。開始只是時而吐幾口酸水,并未在意。后來,逐漸感到腹脹、厭食,用力把肚子一鼓一縮時,可聽到腹內發出“咕、咕”的聲音,好像有很多水在晃動。這時如果打個嗝,或放個屁,立即感到腹內輕松許多。但過不了一會,又腹脹如初。
我脹得難受,開始服用一些治療胃病的藥物。西藥吃了一個多月,未見絲毫好轉。后來又改服中藥,吃了30余劑,亦未有顯著效果。病情時好時壞,身體越來越差,體重由58千克減到50千克。
在一次閑談中,一位姓董的老師了解到我的病情,就告訴我他以前用過的一張驗方。他說他的癥狀跟我相同,吃了效果甚好。
我聽了不由心動,第二天就著手嘗試。取芝麻適量,洗凈,炒熟;蜂蜜適量,煮沸后保存備用。食用時,取芝麻兩湯匙,蜂蜜一湯匙(或以一次能吃完為度),拌勻后,細嚼慢咽,香甜可口。一日數次。若芝麻放得過久回潮,可放在鍋內重炒一次。
我用此法一年多,病情逐漸好轉,腹脹、厭食等癥狀不知不覺都消失了。至今20余年,從未復發。驗方如此靈驗,以至過了20多年仍然不忘,現在寫出來,希望對同病相憐的朋友有些幫助。
璩興廣(湖北)