誤食魚膽喪條命

佳　放

前不久，在我家小區里發生一起誤食魚膽而喪命的慘事。那天，聰明活潑的小男孩磊磊突然嘔吐不止，腹痛難熬，且不時地陣陣抽搐。當時他的家長還以為是急性胃腸炎，于是在家里“對癥治療”了３天，誰知病情不僅不見好轉，到了第４天，病情變得十分危急，家長見狀，驚恐萬分，急忙將磊磊送到附近一家醫院進行搶救。入院后這位小男孩依然陣陣抽搐，腹部痛得更加難受，經全力搶救無效，于入院后６小時死亡。

根據患者的臨床表現和尸檢結果，結合患者家屬提供發病前曾吃過魚膽的情況，醫生們斷定，死因是魚膽中毒而引起了急性腎功能衰竭所致。人們不禁要問：磊磊為何要吞服魚膽呢熢來據說是磊磊視力不好，其父母曾聽人說，魚膽能清涼解毒，可治各種眼疾，便特地從集貿市場買了一條近３公斤的鮮活鯇魚煵縈悖牐回家后取出魚膽給愛子吞服。結果吞下不到１小時就發生了中毒癥狀。

急性魚膽中毒的死亡率相當高，一般在２０％左右，高的可達３１％。吞服鯇魚、青魚、鯉魚、胖頭魚、白鰱魚、鳊魚等魚膽都會引起中毒。據研究表明，中毒程度與吞服魚膽汁的量有關。

以往有人認為生吃魚膽引起中毒，是由于病原體感染所致。但這種看法與事實不符，因為即使加熱煨燉煮熟的魚膽，吞服后仍可引起中毒。現在一般認為，魚膽的毒性來自其膽汁本身存在著的有毒物質，而且這種有毒物質具有耐熱性和耐受酒精的特性。

為了進一步了解魚膽毒成分，科研專家以鯉科屬鯇魚的膽汁為實驗材料，分離到一種有毒單體，并證實它就是鯉科魚類膽汁中的一種有毒成分，是魚膽中毒的原因。魚膽汁中是否還存在第二種毒性物質，尚在研究之中。