毛建明
近年來,喝“胎盤湯”在柳州一些市民中風行,一些飲食店老板悟出此道,從醫生那里買來胎盤煲成“補湯”,然后高價出售,這更使胎盤成為炙手可熱的“寶”物。那么,胎盤到底是什么東西?它是不是人人可用的滋補品?醫務人員拿它當商品出售的做法對不對呢?
胎盤是初生胎兒的一種衍生物,含有多種抗體、干擾素、激素及各種有價值的酶、紅細胞生成素、磷脂等。因而食用健康產婦的胎盤有助于增強人的免疫功能,對治療結核、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、不孕癥,婦女月經不調、痛經,男子腰痛、陽痿、早泄等疾病中的虛證有一定作用,因為它可補氣血、滋益肝腎肺。
胎盤雖然具有一定的利用價值,但并不是所有的胎盤都可以食用。引產下來的胎盤、死胎處理后的胎盤、患有傳染病的產婦的胎盤、變色的胎盤都不能食用,因為胎盤里可能會沾染細菌或病毒。
同時,并不是所有的人都可以服用胎盤。因為胎盤屬溫熱之品,用來保健,它更適于涼性體質的人服用;用來治病,它更適用于虛證。如果不論虛實寒熱,不分病人的體質類型和病情的辨證類型,一概濫服胎盤,結果很可能使沒病的人“上火”,對有病的人不管用,甚至加重病情。
健康胎盤的服用方法多種多樣,主要有——煮:先清洗,去除瘀血污物,加入適量料酒、生姜以去腥。炒:切塊,放少許食用油,加適量酒姜炒著吃,也可佐餐或當下酒菜食用。烘:把胎盤用低溫慢烘成干兒,研成粉末,裝入膠囊中吞服。其中烘干研粉的服用方法有利于保留胎盤中的營養成分。
長期以來,產婦的胎盤歸醫院處置已成不成文的規矩。你來醫院分娩,胎盤就由醫院處理,產婦無權過問。如果你要胎盤,得向醫院買,有時候買不到,還得托熟人。一般的醫院都是這樣做的。最近,浙江省義烏市的一家醫院破天荒地把胎盤還給了產婦,并向社會承諾:凡來該院分娩的產婦胎盤一律歸還產婦。如產婦不要胎盤,醫院代行處置,出售胎盤所得的收入發還給產婦。如果胎盤不正常,醫院應向產婦作出解釋,再由院方負責集中銷毀。這一舉措得到了社會各界及廣大群眾的贊同。
在這里,我們不想討論胎盤的歸屬問題,我們只想提醒您:在您要回自己的胎盤,或花錢買其他人的胎盤之前,應向醫院的婦產科醫師了解清楚:這胎盤正常嗎?有問題的胎盤萬萬要不得。另外,怎樣食用胎盤您最好先聽聽醫生的建議。