去農村學科學

莫亦群

農村有許多作物、動物，還栽種著各種蔬菜瓜果。春去夏來，生活在農村的孩子可以看到植物的萌芽、生長、收獲和下一輪種植，從中學到相關的科學知識，也獲得對生命和生長的最初體驗。城市里的孩子就沒有這么幸運了——怎樣才能讓城市孩子也親近自然、快樂學科學呢?我們設計了一系列的活動，建議您利用節假日，帶孩子去農村走走、住住，讓孩子通過自己的觀察獲得科學知識，通過自己的雙手收獲許多樂趣。

以下活動，最適合2～5歲的孩子。

第一個活動：菜藍子里的學問

品嘗蔬菜

培養能力：

*發展好奇心

*擴展詞匯量

*學會傾聽

準備材料：

*籃子

*新鮮蔬菜

參加者：

*父母和孩子。如果兩個家庭一起搞活動，就更好了。

1.在籃子里準備幾種蔬菜，比如：幾個紅皮蘿卜，一把細香蔥、幾個洋蔥。幾個土豆(最好是已經發芽的)以及帶根的生菜……

2.事先讓孩子觀察籃子里的蔬菜，問他認不認識這些蔬菜，然后教他分辨蔬菜的根、莖、葉、芽。

3.再問孩子是否吃過這幾種蔬菜，如：“你知道哪些菜是可以生吃的?哪些一定要燒熟?”讓孩子嘗嘗生的白蘿卜，對他重復強調以下字眼：“硬的”、“脆的”、“水淋淋的”等等，啟發他體會生的蔬菜的口感，區分生和熟，有些孩子對這些概念非常模糊。家長可以請農民幫忙煮個蘿卜湯，讓孩子嘗嘗熟了的蘿卜和生的有什么不同，可能的話，拿一本配照片的菜譜，讓孩子看看做蔬菜的每個步驟。

啟發式提問

培養能力：

*作假設的能力

*尋求信息的能力

準備材料：

*3袋生菜種子，一盒黃豆，一小袋肥料，一把鏟子，幾只花盆，一把噴水壺

*一本指導兒童種菜的書或百科類的書(如《十萬個為什么》)

參加者：

*同上

1.讓孩子觀察、認識上述材料，引起他的好奇心：“這是用來干什么的?”

2.孩子可能看見過農民種菜，但并不真正清楚他在干什么，而且很難描述自己見到的情景。你應該用分步提問的方法幫助他表達出來：“我們把種子放在哪兒?”“種子會變成什么樣?”“什么叫‘生長?”“噴水壺是干什么用的?”“在田里可以做什么?”

3.認真傾聽孩子的回答，然后將他的注意力引導到事先準備好的書上，就他的回答給出正確答案：“讓我們看看這本書講了些什么。讓我們聽聽農民伯伯是怎么讓種子生長的。”朗讀書上的文章，然后總結文中的主要意思講給孩子聽，以讓他更好地記住這些知識。

第二個活動當個小菜農種菜

種菜

培養能力：

*記憶力

*執行指令的能力

*觀察力

*提問的能力

*使用計量工具的能力

準備材料：

*生菜種子、薺菜種子、黃豆，幾只玻璃盆，一把鏟子，幾只水瓶，2只小塑料盒子

參加者：

*同上

1.將所有材料放在桌上，讓孩子了解種植計劃：“你先把土填進玻璃盆里，再放進3粒黃豆和幾粒生菜種子，然后把土蓋上，最后澆水。”

2.檢查孩子是否按照你的指導做了，是不是數對了3粒黃豆。(注意，種子放得太深就很難發芽。)此外，孩子很可能會澆水過多，教他學會計量水量。

3.將菜盆帶回家，放在一個溫暖明亮、方便照料的地方。然后在一只塑料盒子里種薺菜，另一只里種生菜。

4.要求孩子每天澆水并觀察種子萌芽的情況。每隔幾天問問孩子種菜的情況，鼓勵他記住自己做過的事。讓孩子透過玻璃盆觀察植物的根：“它們是什么顏色?它們有什么用?”做一個標記記下植物的高度，幾天后提醒孩子注意植物已經長得比標記高了。問他這是為什么，并引導到生長的概念上來。

收獲

培養能力：

*利用勞動的成果的能力

*提問的能力

準備材料：

*上一個步驟中種過的植物

*涼菜配料

*剪刀

*放大了的種子包裝袋的復印圖片

參加者：

*同上

1.先將種在塑料盒里的薺菜、生菜與復印的圖片準備好，讓孩子互相對應圖片與植物。

2.向孩子解釋為什么一種植物已經可以收割，另一種還需繼續生長，比如：“生菜在哪兒?你看見生菜了嗎?”將種子包裝袋上的說明念給他聽：“這種種子發芽之后應該移植，這樣才能更好地生長。”

3.給孩子解釋收獲的概念：“薺菜長得和包裝袋上畫的一樣，所以可以收割了；生菜長得和包裝袋上的不一樣，所以還得移植，讓它長得再大一點兒才能吃。”

4.收割薺菜，用刀切碎，洗凈，放在碗里，用涼菜調料拌好，讓孩子體會收獲的喜悅。

移植生菜

培養能力：

*觀察力

*掌握一種種植知識

準備材料：

*生菜，鏟子，噴水壺

參加者：

*同上

1.有條件在農村住4星期左右的家庭，可聯系一個種蔬菜的花圃，不然，回家后可在陽臺上放一個大紙箱子來代替。

2.讓孩子觀察從土里挖出來的生菜：根、莖、葉。提示他注意生菜脆的特性。

3.向孩子講解移植的步驟：“用鏟子挖一個洞，將生菜放進洞里，把葉子留在外面，然后用土把洞填上，最后澆水。”

4.幫助孩子完成上述步驟。

5.要求孩子經常觀察生菜的生長情況，并拍些照片記錄下不同時期的生長情況。3～4個星期以后就可以收割了。

第三個活動：與10只小雞一起學數學

目的：幫助孩子建立起數的概念，并學習簡單的加法，參加這個游戲的孩子必須能從0數到9，并能寫出來。

找籌碼

培養能力：

*觀察力

*表達能力

*推斷能力

準備材料：

*分別標有0～9數字的紅藍兩色籌碼(也可用彩色卡片)

參加者：

*同第一個活動

1.從0～9的紅色籌碼中任選一個數字給孩子，比如4。

2.讓孩子從藍色籌碼中找出一個數字，使手中的籌碼相加后等于10。

3.等孩子完成后，先讓他口頭表述手中的組合，比如：“我有4個紅色籌碼和6個藍色籌碼。”再讓他用數學語言來表達，比如：“4個紅色籌碼加6個藍色籌碼等于10個籌碼。”反復做這個游戲，提示注意：總數10不變時，他手中的紅色籌碼數字越小，他最后找到的藍色籌碼數字就越大，反之亦然。

小雞游戲

培養能力：

*寫出計算的結果

準備材料：

*附圖1：圖表（見第25頁）

參加者：

*同上

1.首先讓孩子觀察圖表上的小雞，告訴他，從左向右排稱為行，從上往下排稱為列，讓孩子注意小雞是按照由少到多的順序排成行和列的。按照要求填充空格。

要求：在每行最后一只小雞右上角的空格里填上圖表上該行現有小雞的數目。在大格子里面畫上小雞。使每行湊足10只小雞。在圖表第一行右上角的小格子中寫下你畫的小雞數目。

2.做完練習后，向孩子提問，啟發他通過推斷得出這樣的結論：每一行列的小雞都比前一行列多了一只，反過來說每一行列的小雞都比后一行列少了一只；排成行的小雞從下往上一行行遞減，排成列的小雞從右往左一行行遞增。

配對子

培養能力：

*靈活運用所學的數的知識

準備材料：

*標有0～9數字的紅藍兩色籌碼(也可用彩色卡片)

參加者：

*同上

1.學習書寫數學符號并用加法等式寫出，比如：4+6=10。

2.剪下標簽，將兩種不同的標簽混在一起，讓孩子找出互相對應的標簽。

3.用準備好的籌碼反復做湊10的游戲，然后用加法公式寫下來。

第四個活動：看牛去

想象一下，綠油油的菜畦、哞哞叫的小牛會給您和您的孩子以怎樣的驚奇！農場里的動物是孩子最好的觀察對象，而牛更會讓孩子看不夠。

目的：

觀察圖片，將圖片上的牛與農場中的牛作比較，讓孩子學會看圖畫并口頭表達。

培養能力：

* 運用恰當的詞匯

* 學會辨認特點

準備材料：

* 照片

* 印有牛的明信片

參加者：

* 同上

把外出時拍的照片拿給孩子看，讓孩子自由發言。按不同主題將照片分類，讓孩子說出為什么這么分類，如果拍照片的是孩子本人，讓他們講講當初為什么要拍這些照片。

觀察牛的照片

1.向孩子出示拍有牛的照片和印有不同品種牛的明信片，讓他（她）描述看到的東西。

2.提示孩子抓住牛的特征，比如：“我們怎么認出這是一頭牛？”

3.讓孩子用恰當的詞匯描述牛的軀干、乳房、角、蹄、皮毛……

4.明信片上一般印有這種牛的名稱和介紹，念給孩子聽。讓孩子回憶在農村看到的牛，并和明信片上的牛作比較。

觀察母牛

1.引導孩子回憶在農場看到的母牛，給他看關于母牛的圖片。

2.向孩子提問：“母牛為什么會產奶？”然后家長和孩子一起閱讀《十萬個為什么》之類的科普書籍，尋找答案。

3.讓孩子觀察印有母牛和小牛的圖片。

4.讓孩子列舉出用牛奶制成的產品：奶油、冰淇淋、酸奶……

5.不要掩蓋母牛也被飼養來做肉用牛的事實，盡量用緩和的詞語向孩子們作解釋。

6.接著讓孩子回答：“母牛吃什么？”

7.試著解釋反芻現象，要用最簡單的詞句，并和孩子一起閱讀有關科普書籍。

8.讓孩子列舉其它會反芻的動物。

第五個活動給上動特找吃的

培養能力：

＊認識家畜

*認識每一種動物各自所吃的食物，認識骰子上的點數

準備材料：

＊一大張硬紙板，卡紙，大號彩色筆，透明膠帶，一個大號的骰子

*塑料片做成的小動物：兔子、牛、雞、豬。

參加者：

同上

準備：

1.在0.50 米× 0.20米的長條形硬紙板上每邊留出5厘米的空白，劃14個格子。選取紙板一端的一個格子涂成綠色，作為起點，再將最后一個格子涂成紅色作為終點。

2.將附圖2（見第26頁）放大復印，貼在硬紙板上，涂成彩色，做成籌碼。

3.在骰子的三面貼上白紙，并用彩色筆依次畫上1、2、3顆圓點。

4.將附圖3（見第26頁）印著的動物剪下，貼在硬紙板上。

向孩子介紹做成的食物籌碼和動物卡片。讓孩子從籌碼中找出每種動物吃的食物。讓孩子講述動物們各自喜歡的食物是什么。把做好的棋盤給孩子看，告訴他綠色格子是起點、紅色格子是終點。把做好的骰子給孩子看，叫他們認識每面上的圓點各代表什么數字。

游戲規則

把棋盤放在桌上或地上，將籌碼背面向上放在旁邊，互相不要重疊。孩子和家長各挑一個動物，然后報出這個動物愛吃的食物，比如：“我拿到的是牛，它要吃青草。”把動物放在起點格內，每個人擲骰子，根據所示的點數走相應的格數，走完后便可以翻一個籌碼。如果籌碼上畫的食物正好是他需要的，他就可以保留籌碼；如果不是，就把籌碼背面向上放回原處。等大家的動物都從起點走到終點，看看每個人手里有幾個籌碼，籌碼最多的就是游戲的勝者。