百味奇香泰國菜

美麗的泰國盛產多種奇異香料，泰國菜肴也因此呈現出百味奇香的口感，特別是那檸檬的酸、咖喱的辣更是令人胃口大開，神清氣爽。

泰式西米糕

原料：西米、米粉、泰式薯粉、花生粉、馬蹄、椰漿、青葉、白糖

制作：1、先把西米煮熟。

2、將西米、米粉、泰式薯粉、花生粉和椰漿等混和在一起。

3、將青葉制作成杯狀，將混和物放入杯中。

綠咖哩雞

原料：

雞片、椰漿、綠咖哩醬、紫蘇、辣椒片、茄子、魚露、胡椒、鹽

制作：

1、將椰漿和綠咖哩醬放在一起煮開。

2、放入雞片煮開。

3、將紫蘇、辣椒、茄子混和放入椰漿里，放入魚露、胡椒和鹽。

紅咖哩叉燒肉

原料：

叉燒肉片、椰漿、紅咖哩醬、紫蘇、辣椒片、茄子、魚露、胡椒和鹽

制作：

1、將椰漿和紅咖哩醬放在一起煮開。

2、放入叉燒肉片煮熟。

3、將紫蘇、辣椒、茄子混和放入椰漿里，放入魚露、胡椒、鹽。

泰式酸辣湯

原料：

河蝦、雞湯、檸檬葉、香茅、蘭姜、辣椒、香菜、辣椒油、檸檬汁、魚露

制作：

1、將雞湯煮開。

2、放入河蝦、檸檬葉、香茅、蘭姜、辣椒煮開。

3、將辣椒油、檸檬汁，魚露放在湯里，撒上香菜。