家常食方調(diào)治脂肪肝

佘桂爵

方一生山楂30克，每天煎飲代茶。或用山楂沖劑。每次1匙，每日3次沖服。

方二大棗10枚，芹菜連根20克，煎湯代茶飲服。

方三魚子(或魚腦)150克。將魚子或魚腦焙黃研細(xì)末，溫開水沖服，每次服35克。

方四白術(shù)、車前草、郁金各12克，大棗120克。將以上三藥紗布包好，加水與棗共煮，盡可能使棗吸干藥液，去渣食棗。

方五海帶絲、動(dòng)物脊骨各適量，調(diào)料少許。海帶絲洗凈，先蒸一下；動(dòng)物脊骨燉湯。湯開后去浮沫，投人海帶絲燉爛，加鹽、味精、胡椒粉等調(diào)料即可。食海帶飲湯。

方六紅花10克、山楂50克、橘皮12克。將紅花、山楂、橘皮加水煎煮，取汁，分2～3次服。

方七紫菜10克，雞蛋1只，按常法煮湯食用。

方八靈芝20克，蚌肉250克，冰糖60克。將河蚌去殼取肉，用水沖洗待用。靈芝用砂鍋加水煮1小時(shí)，取濃汁加入蚌肉再煮片刻，放人冰糖待溶化即成。飲湯吃肉。

方九鮮荷葉(晾干)適量，生山楂、生苡仁各500克、陳皮500克。四味研細(xì)末混勻，分成50包，開水泡飲，每晨1包。可久服。

方十金錢草、車前草各60克，砂仁10克，鯉魚1條，鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，與其他三味加水同煮。魚熟后加鹽、姜調(diào)味，即可食用。

以上食療處方根據(jù)中醫(yī)理論組方，并經(jīng)，臨床驗(yàn)證有較好效果，脂肪肝患者可以選用。

(編輯士心)