祝賀《烹調知識》創刊廿周年

肖偉民

手捧新年元月號佳作，總覺得變新變大了，版面設計格調不凡，內文編排透悟出扎實的編外功夫，所收文章深入淺出且道俗而不庸。

真可謂：

無數個年代，無數道菜

有酸甜，有咸淡

每段品嘗烹壇百味的歷史

都是調味人生進步的豐碑

攝下，鼎中狀元的珍貴

舞動鍋勺的金輝

奏響，烹飪足音的優美