有趣的“面包樹”

趙蘭生

在西太平洋的馬來群島，以及海地、加勒比海沿岸的一些地方，生長著一種高大的木本果樹。該樹身高達幾十米，枝葉茂盛，遮云蔽日。由于它的果實產量高，營養豐富，味道鮮美，用它磨出的果粉可以制作面包，于是，人們稱它為“面包樹”。

“面包樹”原產馬來群島，后來被英國人引入加勒比海栽培。馬來群島、波里尼西亞群島以及西印度群島等地陽光充足，雨量充沛，空氣濕潤，土地肥沃而松軟，因此，特別適宜“面包樹”生長。

“面包樹”的繁殖不是靠種子，而是靠扦插移植。“面包樹”的果實一年中分別在5月和10月兩熟，一棵樹每次平均能結500個果子，一年可產果實1000千克左右。據科學家測定，平均每只面包果能提供5000千焦的熱量。

“面包樹”全身都是寶。果實可作成面包食用，甘甜可口，獨具風味，淀汾及維生素B的含量極高，久貯后的果實略帶酸味，富含維生素C，可以治療壞血病；“面包樹”的樹皮纖維可編織衣服，穿上涼爽宜人；樹漿是一種很好的黏合劑，把它蘸在棉花上，可用來填塞船的裂縫，當地人還常常將它涂在樹枝上捕捉害蟲。

一棵“面包樹”大致占地57平方米，同樣的面積大致可栽培16棵香蕉樹。如果每棵香蕉樹產香蕉20千克，那么16棵香蕉樹的總產值遠不如1棵面包樹的產值。從總的經濟效益來看，栽種面包樹要比栽種香蕉樹更合算。

“面包樹”雖然經濟價值很高，但僅限于少數地區栽培，主要是人們對它還缺乏深入的研究和了解。科學家認為，地處熱帶地區的一些國家和我國南方很多省區，都有條件種植，并預言，經過人工馴化，在我國北方一些地區也可能栽培成功。這將有助于彌補糧食的不足和豐富人民生活。