臺(tái)灣流行蔬菜湯、糙米菜

譚　文

在臺(tái)灣，有兩種影響比較大的保健食品叫做蔬菜湯、糙米茶。

據(jù)介紹，蔬菜湯及糙米茶的研制者是一個(gè)日本人，他自己的胃與十二指腸因?yàn)榛及┌Y而大部分切除，他放棄了化療，在和病魔的搏斗中，他埋頭研究了1500多種天然植物和草藥，以自己和家人的身體做試驗(yàn)，終于完成了能夠促進(jìn)健康的蔬菜湯和糙米茶的研究。不僅治好了自己的病，而且惠及他人。

蔬菜湯不僅能夠強(qiáng)化身體細(xì)胞，同時(shí)還能增強(qiáng)白細(xì)胞、血小板功能，并使T細(xì)胞功能增強(qiáng)3倍。

據(jù)了解，蔬菜湯和糙米茶對(duì)癌癥病人也有一定的食療效果，使用氧氣吸入的病人，間隔45分鐘，用蔬菜湯200毫升、糙米茶200毫升交互導(dǎo)入患者的腸胃，就可以使體細(xì)胞不斷地增加，體力元?dú)庵饾u地恢復(fù)。

糙米茶的利尿作用非常明顯，可以幫助糖尿病人分解體內(nèi)的糖和增強(qiáng)胰島素功能。糙米茶還有凈化血液的能力，心臟病人1日飲用0,8升以上，20天以后可以見(jiàn)到明顯療效。

蔬菜湯的做法比較簡(jiǎn)單，是以蘿卜為主要原料，取蘿卜500~700克、胡蘿卜250~400克、蘿卜纓250~400克、牛蒡300克、干香菇3~5片，蘿卜要連皮切，加蔬菜總量3倍的水，水開(kāi)了以后，用文火煮2小時(shí)，停火以后就可以喝了，喝不完的湯可以做菜或者下面條。

糙米茶的做法更簡(jiǎn)單，取糙米1碗，倒入沒(méi)粘油的鍋里翻炒，不要爆炒，炒到黃褐色為止；倒出米，鍋內(nèi)放入8碗水，煮開(kāi)后放入炒過(guò)的糙米，馬上停火，原封不動(dòng)放5分鐘，將糙米過(guò)濾以后當(dāng)茶喝即可。二次茶的做法更簡(jiǎn)單，同樣的8碗水，煮開(kāi)以后放進(jìn)上次過(guò)濾的糙米渣子，用小火煮5分鐘，過(guò)濾后即可飲用，也可以將一次茶和二次茶混合飲用。

人如果想要身體健康，新陳代謝的功能一定要旺盛，就要做到“人體三通”。什么叫“人體三通”呢?就是

血液通、大便通、小便通。糙米茶有清血及分解膽固醇的作用，能使血液在血管中流得更順暢；糙米茶中含有豐富的天然植物纖維，可以幫助通便；糙米茶還有利尿的作用(這在前文已經(jīng)說(shuō)過(guò))，通小便是理所當(dāng)然的，所以，糙米茶的“三通”作用不可忽視。

以上二方無(wú)毒副作用，效果如何，讀者不妨一試。