美國：“玉米污染了大豆”

周　雁

美國農業部最近宣布隔離100萬斗大豆，因為發現這批食用大豆被含有藥物化學品的轉基因玉米所污染。在美國，“藥用作物”并不批準作人類或動物食用。藥用作物如果污染了人類的食物鏈，會導致不同健康狀況的人“冤枉”地吃下不適合的藥物，可能會產生嚴重后果。

藥物作物是指通過現代生物技術，令農作物在生長過程中，體內基因可以表達有藥用作用的蛋白質或酶。在過去十年，美國的生物技術公司進行了超過三百次的藥用作物的田間試驗。

生產該“藥用玉米”的一家美國公司已經是三個月來第二次被發現其產品污染了食用農作物。該公司現擁有24個藥用作物的田間試驗點。最近發現被污染的大豆產自內布拉斯加州。這家公司自2001年開始在這里招募農民種植藥用玉米，一些沒有發芽的藥用玉米種子遺留在土壤里，當農民在下一個農耕季節轉種食用大豆時，遺留在田里的玉子種子與大豆一并成長并被收割。這批被污染了的大豆被送到谷倉時又與更多的食用大豆混合在一起，受到污染的大豆共有100萬斗，總價值270萬美元。事件發生后，華盛頓郵報又揭露在2002年9月，該公司在愛荷華州的藥用玉米被懷疑通過花粉傳播污染了附近的玉米，155畝的玉米因此被美國農業部銷毀。

有關專家強調：在過去幾年，包括綠色和平在內的環保團體及部分科學家一直警告，如果對藥用作物進行環境釋放，將有可能引起嚴重后果。藥用作物可以通過多種途徑污染人類的食物鏈，包括混入傳統的種子中、通過花粉傳播而污染傳統作物、在運輸及倉儲的過程中與食用農作物混合在一起等等。污染途徑如此之多，要保證藥用作物不會污染食物鏈，幾乎是不可能的。

美國農業部及造成“污染”的公司至今仍不愿透露出事的藥用玉米究竟含有什么化學物質及醫療作用，亦不肯透露發生污染的確切地點，只是一再保證污染了的大豆沒有流入食物鏈中。

專家批評：美國農業部以往先是否認藥用作物有污染食用作物的可能性，現在一再地發生污染事件，他們就推說污染不會累及我們的食物。兩年前，在美國，一種名為“星聯玉米”的基因改造玉米，由于可能引起致敏反應，所以只是被批準作動物飼料，但最后竟然在全球三百多種的玉米產品中發現有“星聯玉米”的成分！我們是否要等到早餐的玉米片、豆漿也被污染了才采取行動？