農業部重點推廣的兩個蛋鴨良種

１．紹興鴨紹興鴨，簡稱紹鴨，又稱紹興麻鴨，是我國優良的蛋用型小型麻鴨品種。經過長期的提純復壯、純系選育，形成了帶圈白翼梢系和紅毛綠翼梢系兩個品系。目前，已在全國許多地區飼養。

紹鴨具有產蛋量高、飼料利用率高、雜交利用效果好和對多種環境適應性強的特點。帶圈白翼梢系母鴨全身以淺褐色雀班毛為基調，頸中間有２～６厘米寬的白色羽圈，主翼羽尖和腹、臀部羽毛呈白色，喙、脛、蹼橘黃色，虹彩灰藍色，皮膚黃色；公鴨羽毛以淡麻栗色為基調，頭頸上部及尾部性羽均為墨綠色，富有光澤，并有少量鏡羽，其他與母鴨相同。雛鴨絨羽呈淡黃色，出殼重４０克。紅毛綠羽梢系母鴨全身以棕色帶雀斑的羽毛為主，胸腹部棕黃色，鏡羽墨綠色，有光澤，喙灰黃色，虹彩赭石色，皮膚淡黃色，蹼橘黃色。公鴨羽毛大部呈麻栗色，喙黃帶青色，頭頸上部、鏡羽及尾部羽毛均為墨綠色，富有光澤。雛鴨絨羽細軟，呈暗黃色，有黑頭星，黑線脊，黑尾巴。出殼重４２克。

帶圈白翼梢系見蛋日齡９７天，開產日齡１３２天，達到９０％產蛋率日齡１７８天，９０％以上產蛋率維持２１５天，５００日齡產蛋量２９１．５枚，總蛋重２１．０７公斤，個蛋重６９克，產蛋期料蛋比２．６ ∶１，產蛋期存活率９７％。

紅毛綠翼梢系見蛋日齡１０４天，開產日齡１３４天，達到９０％產蛋率日齡１９７天，９０％以上產蛋率維持１８０天，５００日齡產蛋量３０５枚，總蛋重２０．３６公斤，個蛋重７２克，產蛋期料蛋比２．６４ ∶１，產蛋期存活率９２％。帶圈白翼梢系和紅毛綠翼梢系的繁殖性能無顯著差異，公母配比１ ∶１５～２５，受精率９０％，受精蛋孵化率８５％，從出殼到４周齡成活率９５％。

雛鴨出殼即進行雌雄鑒別，公母分群，公鴨６０～７０日齡體重１０００～１２００克，做菜鴨供應市場，屠宰半凈膛率８３％。

２．金定鴨金定鴨屬蛋鴨品種，產于福建省，經過廈門大學２０多年的選育，產蛋等生產性能大幅度提高，成為優良的蛋鴨品種。

金定鴨具有產蛋多、蛋大、蛋殼青色、覓食力強、飼料轉化率高和耐熱抗寒特點。公鴨的頭頸部羽毛有光澤，背部褐色，胸部紅褐色，腹部灰白色，主尾羽黑褐色，性羽黑色并略上翹，喙黃綠色，頸、蹼橘黃色，爪黑色；母鴨全身披赤褐色麻雀羽，分布有大小不等的黑色斑點，背部羽毛從前向后逐漸加深，腹部羽毛較淡，頸部羽毛無斑點，翼羽深褐色，有鏡羽，喙青黑色，脛、蹼橘黃色，爪黑色。在公母比１ ∶２０的條件下，受精率９０％，受精蛋孵化率８５％；育雛成活率９８％，育成成活率９９％，初生重４５．５克，育雛期２８日齡體重０．７公斤，開產體重公鴨１．６５公斤，母鴨１．７５公斤；５００日齡體重公鴨１．６公斤，母鴨１．７５公斤；初產日齡１００天，開產日齡１１５天，開產后年產蛋２８０枚，蛋重７１．６克，雛鴨期耗料比１．９ ∶１，產蛋期料蛋比（從產蛋率５％計）為３．４ ∶１。金定鴨可在全國大部分地區飼養。