農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)推廣的兩個(gè)蛋鴨良種

１．紹興鴨紹興鴨，簡(jiǎn)稱紹鴨，又稱紹興麻鴨，是我國(guó)優(yōu)良的蛋用型小型麻鴨品種。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的提純復(fù)壯、純系選育，形成了帶圈白翼梢系和紅毛綠翼梢系兩個(gè)品系。目前，已在全國(guó)許多地區(qū)飼養(yǎng)。

紹鴨具有產(chǎn)蛋量高、飼料利用率高、雜交利用效果好和對(duì)多種環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)。帶圈白翼梢系母鴨全身以淺褐色雀班毛為基調(diào)，頸中間有２～６厘米寬的白色羽圈，主翼羽尖和腹、臀部羽毛呈白色，喙、脛、蹼橘黃色，虹彩灰藍(lán)色，皮膚黃色；公鴨羽毛以淡麻栗色為基調(diào)，頭頸上部及尾部性羽均為墨綠色，富有光澤，并有少量鏡羽，其他與母鴨相同。雛鴨絨羽呈淡黃色，出殼重４０克。紅毛綠羽梢系母鴨全身以棕色帶雀斑的羽毛為主，胸腹部棕黃色，鏡羽墨綠色，有光澤，喙灰黃色，虹彩赭石色，皮膚淡黃色，蹼橘黃色。公鴨羽毛大部呈麻栗色，喙黃帶青色，頭頸上部、鏡羽及尾部羽毛均為墨綠色，富有光澤。雛鴨絨羽細(xì)軟，呈暗黃色，有黑頭星，黑線脊，黑尾巴。出殼重４２克。

帶圈白翼梢系見蛋日齡９７天，開產(chǎn)日齡１３２天，達(dá)到９０％產(chǎn)蛋率日齡１７８天，９０％以上產(chǎn)蛋率維持２１５天，５００日齡產(chǎn)蛋量２９１．５枚，總蛋重２１．０７公斤，個(gè)蛋重６９克，產(chǎn)蛋期料蛋比２．６ ∶１，產(chǎn)蛋期存活率９７％。

紅毛綠翼梢系見蛋日齡１０４天，開產(chǎn)日齡１３４天，達(dá)到９０％產(chǎn)蛋率日齡１９７天，９０％以上產(chǎn)蛋率維持１８０天，５００日齡產(chǎn)蛋量３０５枚，總蛋重２０．３６公斤，個(gè)蛋重７２克，產(chǎn)蛋期料蛋比２．６４ ∶１，產(chǎn)蛋期存活率９２％。帶圈白翼梢系和紅毛綠翼梢系的繁殖性能無(wú)顯著差異，公母配比１ ∶１５～２５，受精率９０％，受精蛋孵化率８５％，從出殼到４周齡成活率９５％。

雛鴨出殼即進(jìn)行雌雄鑒別，公母分群，公鴨６０～７０日齡體重１０００～１２００克，做菜鴨供應(yīng)市場(chǎng)，屠宰半凈膛率８３％。

２．金定鴨金定鴨屬蛋鴨品種，產(chǎn)于福建省，經(jīng)過(guò)廈門大學(xué)２０多年的選育，產(chǎn)蛋等生產(chǎn)性能大幅度提高，成為優(yōu)良的蛋鴨品種。

金定鴨具有產(chǎn)蛋多、蛋大、蛋殼青色、覓食力強(qiáng)、飼料轉(zhuǎn)化率高和耐熱抗寒特點(diǎn)。公鴨的頭頸部羽毛有光澤，背部褐色，胸部紅褐色，腹部灰白色，主尾羽黑褐色，性羽黑色并略上翹，喙黃綠色，頸、蹼橘黃色，爪黑色；母鴨全身披赤褐色麻雀羽，分布有大小不等的黑色斑點(diǎn)，背部羽毛從前向后逐漸加深，腹部羽毛較淡，頸部羽毛無(wú)斑點(diǎn)，翼羽深褐色，有鏡羽，喙青黑色，脛、蹼橘黃色，爪黑色。在公母比１ ∶２０的條件下，受精率９０％，受精蛋孵化率８５％；育雛成活率９８％，育成成活率９９％，初生重４５．５克，育雛期２８日齡體重０．７公斤，開產(chǎn)體重公鴨１．６５公斤，母鴨１．７５公斤；５００日齡體重公鴨１．６公斤，母鴨１．７５公斤；初產(chǎn)日齡１００天，開產(chǎn)日齡１１５天，開產(chǎn)后年產(chǎn)蛋２８０枚，蛋重７１．６克，雛鴨期耗料比１．９ ∶１，產(chǎn)蛋期料蛋比（從產(chǎn)蛋率５％計(jì)）為３．４ ∶１。金定鴨可在全國(guó)大部分地區(qū)飼養(yǎng)。