日本農民的十一級跳

體驗插秧要交費

在日本留學期間，我最想去看的地方不是東京大城市，而是日本的鄉村。

我在北九州市的折尾公民館認識的一位志愿者田中和子，讓我實現了第一次和日本農民接觸的機會。田中和子開了一所私塾，6月中旬，她要帶學生去鄉下插秧體驗農村生活，并邀我一起去，我爽快地答應了。

約1個小時的路程，我們來到位于宗像市一個叫正助村的小鄉村。說是一個村，其實也就五六戶人家，從村貌上看，房屋均為木質構架，結構和色彩頗具歐洲氣息，精致而堂皇，在1000平方米左右的廣場上，停滿了小汽車。靠近稻田的一邊，排著一列約70余人的隊伍。我問他們在干什么？田中和子說，交費。交費？交什么費？她說，來這里體驗插秧的父母和孩子每個人都要交納5000日元的插秧費。這個活動都延續快10年了。哦？！幫人家插秧還要交費？我頗為好奇。

在所有人交完費之后，有幾位包著頭巾的當地農民在約1畝的水田上樂呵呵地扯著一根繩子在打線。然后孩子和父母們像下河捉魚似地擁到水田里，按照劃定的方格依次插秧。說是插秧，其實每個人只有一小塊地方，大人5格，小孩3格，整塊稻田插到一半就收工，剩下的一半用來舉行一場由村民組織的稻田田徑運動會。父母和孩子們撒野似地在水田里狂跑狂跳。在少兒組的賽跑中，一名3歲的小孩滿身泥巴，在水田里足足蹣跚爬行了10分鐘，父母并沒有出手幫忙，而是在他的身旁不停地加油鼓勁，盡管爬在最后，周圍的人還是給予熱烈的掌聲和贊賞。日本人培養小孩意志的行為，給了我一個真實的印象。

在回市區的路上，我暗自為這家農民算了一筆賬:1畝田，70個顧客，1人5000日元，總計35萬日元，扣除一人500日元的盒飯，純收入31.5萬日元，在稻谷收割期，又有相應的70位顧客，一年的純收入為60余萬日元，換算成人民幣是4萬元，這其中還不包括稻谷本身的收成和套種其他農作物的收入。哇噻，不算不知道，一算嚇一跳，日本農民的體驗經濟做得真漂亮。

富裕之后的消費

有了這樣一次經歷，我對日本農民產生了更大的探究興趣。后來，我又結識了另一位日本中年農民，他叫深谷秀么。他的臉上沒有農民的那種滄桑和古銅色，白白凈凈，給人的感覺總是一種謙恭溫和。他家住鄉村，太太是典型的家庭主婦。深谷的家在一片稻田的旁邊，兩層的獨門小院，緊貼屋旁蓋著一個車庫，車庫里停著兩輛車:一輛是豐田，一輛是凌志。房屋的裝修非常優雅，透過裝飾可以感覺到房屋材質的高檔，家里的生活用器應有盡有。兩口子的日子過得十分悠閑、富足和平靜。他特別喜歡中國文化，喜歡我教他一些中文，當我們成為熟識的朋友的時候，他以一個農民后代的身份，向我詳細地介紹了日本農民富裕之后的成長過程。

日本農民是怎樣富裕起來的呢？二戰后，由于日本經濟的高速增長，在城市中出現了一大批富有階層，他們開始大量購買土地建辦工廠和囤積居奇。日本是土地私有制的國家，土地大部分在農民手中，農民靠出賣祖傳的山林和土地，一夜間暴富。日本農民富裕之后如何消費呢？這就是日本農民的十一級跳。

第一、改造廚房和浴室。過去日本農民家里的廚房和浴室一直是江戶時代產物，就像以前我們江南地區農民的老虎灶和茅坑，城市居民的沖水廁所是日本農民的熱望，當祖傳的山林和土地變賣成滿滿的一捧金錢時，追趕都市人的生活水平，就成為一種迫不及待的心情。

第二、改造翻修房屋。農民從建材市場上購買色彩鮮艷的琉璃瓦，安裝在屋頂上，并把大門裝飾得富麗堂皇，遠遠望去，活脫脫一個暴發戶模樣。日本農民幾百年來一直被地主所壓迫，過地主一樣的生活成為每個農民的夢想。改造翻修房屋，可以滿足心理上的發泄和得到一種補償。

第三、購買汽車。汽車工業的高速發展，促使農民開始紛紛買車。有了車，就得有車庫，就引導出了第四階段的生活狀態。

第四、修筑庭院。日本式的庭院，從外圍上看，像藝術品一樣泛著藏青色的石塊砌成的圍墻，在圍墻內，植滿了云冠狀的灌木，和春夏秋冬依次開花的叫不出名字的花草。這種庭院設計完全可以和任何高級賓館相媲美。日本農民庭院的修筑完工，標志著日本農民的家庭形象得到根本的改變，這時的農民開始關注自身的文化素養了。

第五、營造客廳。日本人相當長時間叫喊的口號就是“脫亞入歐”。這當然也包括農民階層。在客廳內，擺設著沙發，鋪著地毯，在顯眼處擺放著漆亮的鋼琴，他們都以歐洲文化追隨者來自居。百科大詞典、雨果全集等之類的大型詞典和文學書刊，也被作為裝飾品擺滿了農民們的書架。

第六、裝飾品。就像一個收藏家一樣，沒有一件鎮家之寶是說不過去的。日本農民不惜重金購買動物皮毛，譬如熊皮之類。據說許多農民花費200萬日元購買一張獅子皮，在臥室里一鋪就是幾張，這時財主的形象熠熠生輝，頗有當年坐山雕的架勢。

第七、旅行，尤其是海外旅行。去過歐洲旅行的人都會發現:在旅游勝地的介紹或者指示牌上，一般除了英文就是日文了。對于這種做法，我們首先不要妄自菲薄，認為這些國家是對日本人特別的尊重，其實不然，而是日本人到歐洲旅游的太多了。顧客是上帝，歐洲人心里很明白這個道理。而且日本人在周游世界后，也為他們的自我革新提供了機會，促使他們進入第八個層次。

第八、收集古董字畫、刀劍文物等。收集古董字畫，它需要具備收藏家的藝術品質和極高的鑒賞能力。買到一件贗品，就有可能體驗壯士斷腕的悲涼。農民們向書畫投資，就得進行再一次的自我提升。

第九、對游艇、高爾夫、休閑、垂釣、盆景、狩獵、豢養動物等產生興趣。高爾夫是英國人的發明，游艇是美國人的生活方式，日本農民全盤拿下。

在日本的鄉村，觸目可及的高爾夫球場和棒球場，一位日本朋友告訴我說，玩高爾夫球的多是第二代的農民，練習棒球的是第三、第四代的農民。這個時候，各種各樣的培訓班、俱樂部、入門書、專業雜志空前活躍和繁榮。我想到了當下國內的電腦和廚師培訓班，不過，前者是為了玩樂，后者是為了生存。目的不同，反映出人的生存狀態的迥異。

第十、享受日常生活。在經歷過暴風驟雨式的物質需求和享受之后，日本農民就變得溫和多了，開始關注身邊生活的細節體驗。關注飲食、服裝、寢具、家具、食具以及對電視節目的挑剔。生活是一種連綿的習慣，要一下子改變吃咸海帶和話梅醬，對他們來說還需時日，但他們可以試著吃魚子醬、牛排和西式糕點。一直到現在，高檔的西式糕點的銷售，據說鄉村都比東京等大城市賣得快，銷路好。

第十一、反哺城市，做體驗經濟的主持人。如今，“滿足城里人的需求”又成了農民的新追求，紛紛做起了讓城里人體驗鄉村生活的主持人。譬如插秧、種果樹摘蘋果、種紅薯挖地瓜、掏海沙做沙浴、開澡堂洗溫泉等等，農民成了市場經濟的弄潮人，而不僅僅是城市生活的跟隨者和仰慕者。

“城市太冷漠，望著燈火輝煌的城市，最讓我懷念的還是故鄉的小河，還有那瓦屋上的炊煙……”鄉村成為城里人的一種鄉愁，一種懷舊和心靈的歸宿，而農民是它們的引路人、管理者和主持人。