便利店多數(shù)是小型商店,開在居民區(qū)里,服務(wù)范圍不超過500米,主要顧客5~7分鐘步行就能到達(dá)。它經(jīng)營的都是人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚纳唐罚a(bǔ)充超級市場的不足,它在購買場所、購買時間、商品品種等方面為顧客提供了方便。
一、經(jīng)營內(nèi)容
便利店的服務(wù)對象是社區(qū)群眾,消費(fèi)群體較穩(wěn)定。經(jīng)營項目主要包括銷售各類日用品,各種形式的代銷、代辦、中介和便民服務(wù)。
二、選址
醫(yī)院、菜場、學(xué)校附近,居民區(qū)的主干道上,人流較大的交通要道的轉(zhuǎn)角處,都是開便利店的好地方。但是要注意,便利店附近的超市最好少一些。
三、投資
便利店的店面只需20~80平方米,房屋租金全年8000元左右;購買各種貨物所需資金在2萬~2.5萬元;配備2~3名店員送貨,全部投資需4萬元。目前全國有許多連鎖便利店,多以“便民”、“利民”的形象得到消費(fèi)者的認(rèn)可。如果想作為便利店的加盟商,則需要1萬~2萬元的加盟費(fèi)。
四、效益
便利店采取薄利多銷的原則,以準(zhǔn)確、到位、快速及主動有效的服務(wù)贏得市場,收入不菲。以目前加盟上海聯(lián)華便利店的小老板們?yōu)槔骄吭碌睦麧櫈椋常埃埃啊担埃埃霸荒晔杖氪笾聻椋橙f~5萬元。
五、經(jīng)營策略
1.便利性有了距離上的便利性,還要有購物的便利性,商品要突出及時性消費(fèi)和小容量、小包裝、急需性、消遣性等特征。營業(yè)時間為16~24小時,全年少休或無休。很多便利店被塑造成社區(qū)服務(wù)中心,努力為顧客提供多層次服務(wù),如聯(lián)系搬家、代收公用事業(yè)費(fèi)、代售郵票、代訂車票和飛機(jī)票、代沖膠卷,甚至還能提供某些家政服務(wù)等等。
2.營造特色對居民來說,選購大眾化的小商品很方便,但要選購有特色的小商品就有相當(dāng)?shù)碾y度。便民店可以采取“一業(yè)為主,多種經(jīng)營”的經(jīng)營方針。一業(yè)為主就是形成主業(yè)有所長的特色,多種經(jīng)營就是覆蓋便利店所應(yīng)包含的基本品種。例如,便利店可以展糧油之長,糧油品種多一點(diǎn),細(xì)分化;便利店也可以揚(yáng)奶制品所長;便利店還可以揚(yáng)“五小”之長,像小五金、小百貨、小文具、小日雜、小藥品(非處方藥)等,甚至還可配備小修小配的服務(wù)。(江西農(nóng)業(yè)大學(xué)商學(xué)院郵碼:330045)