新型保健茶——日本甘茶等

日本甘茶屬于虎耳草科多年生落葉小灌木，株高３０～８０厘米。

甘茶小枝粗壯，淺綠色，葉對生，長橢圓形，葉長７～２０厘米，葉緣有鋸齒。枝端著生傘房花序，球狀，四周裝飾花不結(jié)實，有四個花瓣，呈白色或淡藍色，花期６～８月。

甘茶喜溫暖濕潤，不耐干旱，耐寒性差，喜陰涼，忌烈日曝曬，最適土壤ｐＨ值４～５，比較適合我國長江中下游地區(qū)及南方低山丘陵地帶肥沃、排水性好的酸性壤土種植，可與其他樹木混作、間作。一般每６６７平方米（１畝）栽植１５００～２０００株，管理條件好的地方也可種植３０００株以上。除夏季８月極高溫外，一年四季都可種植，高溫季節(jié)搭棚遮陽或間植在其他樹木空隙下也可。種植當年可適當收獲葉片，以后每年都可采葉，經(jīng)濟效益很好，作為天然保健茶及天然甜味劑和糖尿病人飲用的甜品有很好的市場空間，國內(nèi)尚未大面積種植和產(chǎn)品開發(fā)，市場前景良好。（江蘇省揚州市農(nóng)科所郵碼：２２５００７電話：０５１４－７３０２１８９）

豐豆８號大豆

豐豆８號大豆，株型緊湊，堅韌挺拔，枝葉茂盛，葉色濃綠，株高９０厘米。春、夏可播，春播生育期１１５～１２０天，夏播生育期９５～１００天，北方約１３０天。分枝力強，一般單株分枝８～１２個。結(jié)莢多而密，一般單株結(jié)莢２００～３５０個，單株產(chǎn)籽１５０克以上。該品種豆粒近圓，色黃而有光澤，無皺皮，病粒極少，千粒重２００克，一般６６７平方米（１畝）產(chǎn)４００公斤。豐豆８號不僅產(chǎn)量高，而且品質(zhì)優(yōu)良，不倒伏。（安徽省望江縣興農(nóng)名優(yōu)良種開發(fā)所潘之正郵碼：２４６２００電話：０５５６－７１７９２９５７１７３４１４）

珍稀食用菌——金口蘑

金口蘑又名高溫金福菇，是一種發(fā)生于炎熱季節(jié)的高溫型珍稀食用菌。因其肉質(zhì)清脆，湯汁鮮美，口感特佳，而備受夏秋季市場青睞，售價是平菇的３～４倍。同時金口蘑子實體氨基酸含量為干物質(zhì)的１６．５％，居于食用菌之首，蛋白質(zhì)含量與香菇、金針菇相當，發(fā)展前景十分看好。

該食用菌的菌絲生長溫度范圍為１５～３５℃，最適溫度２５～３０℃；子實體發(fā)生溫度２０～３６℃，最適溫度２５～３２℃，屬高溫型菌株。菌絲生長階段，要求空氣相對濕度６５％～７０％，子實體發(fā)育階段要求空氣濕度８５％～９０％，覆土層濕度２１％～２２％。菌絲生長和出菇均喜歡酸性環(huán)境，培養(yǎng)料ｐＨ以５．０～５．５為宜，覆土材料ｐＨ以６．０～６．５為適，不宜使用堿性土壤覆土。（見封底圖８）（福建省柘榮縣新優(yōu)食用菌種植場陳成弟郵碼：３５５３００）