綠色冰涼粉 讓你樂開懷

加工涼粉是一個投資幾百元即可起步的小本生意。一到夏季，很多農友就在當地集鎮或縣城加工銷售涼粉，但因沿用傳統的老方法加工銷售，其經濟效益并不理想，而利用新法加工銷售，效益明顯提高。

一、加工的主要特點

１．用特制的涼粉加工銷售器（以玻璃為主要制作材料）代替傳統使用的盆、桶，涼粉在加工器內成型后，銷售時顧客能看到涼粉的艷麗色彩，能極大地增強顧客的購買欲望。

２．用中草藥原料代替香精、色素，加工出綠色涼粉，同時添加果脯、芝麻使涼粉口感更好，冷卻后使涼粉更鮮嫩潤滑、清涼甘甜、消暑解渴。

３．用一次性塑杯（或碗）包裝，有利涼粉的保質及衛生，同時塑杯包裝配用吸管吸食，極有利產品銷售。

二、投資及效益分析

１．投資金額玻璃缸涼粉加工銷售器２個２００元，購涼粉子、中草藥原料、果脯、芝麻、白糖、包裝等共計６００元左右。

２．效益分析（以５００克涼粉子加工２０公斤成品為例）①生產成本。５００克涼粉子４元，生石灰２５０克０．２元，共４．２元，２０公斤成品分為８０份，每份２５０克，每份０．０６元；每份冰涼粉加白糖０．０５元，黃枝子及薄荷葉０．０５元，包裝０．０８元，其他０．０７元（水、電損耗等），共計０．２５元／份，每份成本總計為０．０６元＋０．２５元＝０．３１元，加果脯芝麻等增強了涼粉風味，總成本也不會超過０．４元。②收益。每份售價１元，純利０．６元／份，日銷１００份即可獲利６０元。如自采涼粉子，則獲利更高。

三、銷售策略

１．很多農友加工銷售一般局限在當地集鎮或縣城，其實綠色冰涼粉在大、中城市有廣大的市場，有經濟實力、會經營的農友可以考慮。

２．不論在何處銷售，選點設攤非常重要，應以商業鬧市、步行街，大型商場、學校和游樂場所等地為主。

３．做好廣告宣傳和促銷工作，打出“綠色冰涼粉”招牌吸引顧客。

４．進城經營既可自己零售也可批發銷售。現在下崗職工做小生意的人很多，選擇１０～２０處批發銷售完全可行，以日銷１０００份，每份獲利０．２元計，日純利即有２００元左右。

５．如資金充足，還可附帶經營其他特色冷飲，如冰果汁（配鮮果榨汁機）、刨冰等。（湖南省寧鄉縣偕樂橋鎮八仙路２８號郵碼：４１０６２１電話：０７３１－７２６５６５９）