欲望的嬗變：挑戰(zhàn)減肥２００３

世界衛(wèi)生組織警告：“肥胖是21世紀危害全人類健康的元兇！”

女子們則信奉：“將減肥進行到?jīng)]有！”

不在乎山盟海誓，畢竟那太虛幻；堅守曾經(jīng)擁有的記憶，雖然留有太多的遺憾。 對美麗有多少欲望，就會有多少種生活態(tài)度粉墨登場，在減肥的成敗得失之間，女子們無妄地痛并快樂著。

生活一如既往，有些游戲的意味，也包含一些生存的真諦。那些健康，那些美麗，最終匯聚成2003自信、果敢的聲音--我要挑戰(zhàn)減肥！

時尚生活永遠在嬗變中保守著前行的態(tài)勢，也總有一些內(nèi)容讓我們?yōu)橹袆硬⒂纱烁淖兾覀兊纳钤瓲顟B(tài)。2003，一個美麗重新啟航的時段，讓我們關注且身體力行吧！

經(jīng)歷

生命中那段瘦身時光

主人公：汪靜

年齡：保密

血型：AB型

星座：射手座

職業(yè)：公司行政部經(jīng)理

從前，我一直自豪于自己擁有君子好逑般的嬌好身材，身高1.68米，體重始終保持在53公斤左右。加之出于工作性質(zhì)的原因，我對自己的形象非常注重，一度讓我在職場上游刃有余。可兩年前，我忽然發(fā)現(xiàn)自己的食欲無緣無故增大了，睡眠也好，一倒頭就渾然不知身外事。短短幾個月時間，大腿、腰圍、臀部等處的脂肪呼呼冒了出來，體重一下子增加到66公斤。

更要命的是，以前標準的瓜子臉、尖下巴、修長頸項日漸消失，取而代之的是大量脂肪的堆積，臉變得圓鼓鼓的，出現(xiàn)了雙下巴，頸部還顯出兩條肉乎乎的皺褶。我當時就傻了眼，茫然不知所措。

為了減肥，我想盡了辦法，剛開始喝減肥茶，主要考慮是方便，不影響工作。可一天要上幾趟廁所，搞得腸胃功能大紊亂，也真不好受。

那種肥胖所帶來的心理壓力是外人所不能想象的，我的自卑心理越來越重，開始變得敏感且神經(jīng)質(zhì)。那種病急亂投醫(yī)的心態(tài)幾乎讓我喪失了理智。

喝減肥茶不成功，我又去美容院做意大利辣椒減肥，我至今都忘不了躺在按摩床上任人\"揉搓\"的滋味。期間還嘗試過民間土方，是一種棕褐色、散發(fā)著濃重草藥味的藥膏，據(jù)介紹只要涂抹于減肥部位并施于按摩就可見效，我試用了一個月就將它淘汰掉了。我也考慮過運動減肥，街舞風行時曾參加了一期學習班，但運動減肥需要定時、定量、持之以恒，我的工作狀態(tài)卻無法滿足這些要求。

此后，經(jīng)朋友介紹，我還狠下心來去一家整形醫(yī)院做過腹部吸脂術，手術確實讓我的腹部恢復了原樣，但那種對身心的傷害比肥胖給予我的心理壓力更大、更難以忍受：難道我只有通過整形術才能找回原來的自己嗎？出于種種考慮，我最終放棄了醫(yī)生建議的其他部位整形術。

經(jīng)過歷時兩年的\"艱苦奮斗\"，現(xiàn)在我的體重基本穩(wěn)定在60公斤左右，雖然沒有恢復到以前，但也沒有加劇。回想那段減了肥肥了減的日子，讓我感覺自己就像一名大難不死逃離險境的士兵。

如今，我努力讓自己的心態(tài)平和下來，每天按照營養(yǎng)專家的建議調(diào)整食譜、少量進食、適當運動。也許我不是美麗的，但我要讓自己變得健康，這該是我兩年來所進行的一番減肥戰(zhàn)斗的最大收獲吧。

科學

身體不能隨之肥胖

專家指出：肥胖是有科學標準的，標準體重的計算公式是（身高－１００）X０.９＝標準體重（ＫＧ）。一般超過標準體重１０％屬正常，超過２０％為輕度肥胖，超過３０％～５０％為中度肥胖，超過５０％則為重度肥胖。科學證明，肥胖癥對人類健康會造成極大的危害，我們的身體不能承受肥胖。那么，肥胖對我們的身體各部位會有哪些危害，又會帶來哪些疾病呢？

（１）關于肺 當體重增加時，肺部就必須輸送更多的氧氣供給所需，但下腹部肥厚的脂肪卻會限制肺的呼吸活動。若進行麻醉性手術，危險性將會相對提高許多。如果氣喘病人出現(xiàn)肥胖癥狀，那問題就更加嚴重了。

（２）關于血壓 高血壓多發(fā)生在肥胖者身上，可導致腦部中風、腎臟退化與心臟等器官不同程度的損傷，所以體重過重且血壓高的病人必須進行適當?shù)臏p重。

（３）關于心臟 體重愈重，心臟就必須更辛勤地工作，以供應營養(yǎng)到身體內(nèi)的所有器官，所以肥胖者患心臟病的幾率會比一般人高。

（４）關于動脈 由于過多的血膽固醇、血脂肪堆積于動脈管壁上，會使血管變窄甚至造成血管破裂，進而導致中風或心臟病突發(fā)。研究顯示，肥胖者發(fā)生動脈粥樣硬化幾率非常高。

（５）關于肝臟 肝臟是身體中最重要的器官之一，長期酗酒及患有糖尿病、肥胖癥等都會造成脂肪肝的形成。如果長期不改善，會引起肝細胞壞死，導致肝硬化。

（６）關于糖尿病 糖尿病幾乎是所有肥胖者的專利。研究指出，因高糖類、高熱量飲食引起的糖尿病者，有70%－85%的人體重一減輕，其病況都有所好轉(zhuǎn)。因此，只有維持理想體重，再配合醫(yī)師及營養(yǎng)師的協(xié)助，才能遠離死亡的威脅。

（７）關于懷孕期與手術 肥胖孕婦容易造成生產(chǎn)困難或延長生產(chǎn)時間，從而影響胎兒的健康。另外，嚴重肥胖者不只懷孕困難，同時孕婦及胎兒的死亡率也較高，而且因為有過多肥厚的肌肉組織，進行手術助產(chǎn)會更加困難。

（８）關于惡性腫瘤 在高居榜首的惡性腫瘤中，有35%的病癥是因不良的飲食習慣而攝取過多的高熱量、高脂肪食物引起過多的自由基產(chǎn)生，從而導致細胞病變。

（９）其他 肥胖者體積龐大，往往需要付出更大的體力來完成一定量的工作，再加上反應遲緩、動作不靈活，容易發(fā)生各種意外。

新知

阻斷肥胖的11個關鍵期

預防肥胖是貫穿一生的事情，把握住特定的時間段對戰(zhàn)勝肥胖可起到事半功倍的效果。

1． 胎兒到5歲 這一時期是人生中生長最旺盛的時期，而胎兒從第30周開始到出生1年內(nèi)是肥胖細胞最活躍的增殖期，將保留終生而不會減少。在以后的歲月里，一旦體內(nèi)熱量積存過多，這些脂肪細胞就會很快增大而導致肥胖。

2． 青春期 在正常發(fā)育情況下，青春期平均每年增重約5公斤。這一時期也最容易發(fā)生肥胖，據(jù)報道：10~13歲兒童體重超重者如果持續(xù)到31歲，88%的女性和86%的男性會繼續(xù)超重。青春期肥胖者，成年后超過50%的人會因肥胖導致的各種疾病而死亡。

3． 50~65歲 在這個時期，體力活動較少，如果仍繼續(xù)保持旺盛的食欲，勢必導致多余熱量轉(zhuǎn)化為脂肪而沉積于體內(nèi)。一些特定職業(yè)者，如運動員、飛行員、體力勞動者一旦離開工作崗位，很快就會發(fā)生肥胖。

4． 健康恢復期 病后恢復期與輸血后休息期或突然減少運動量的人，都很容易出現(xiàn)肥胖。

5． 晚餐 許多人習慣晚餐吃得很豐盛，有時甚至要吃夜宵，殊不知這種吃法最容易導致肥胖。

6． 冬季 天氣寒冷，基礎代謝下降，可攝入食物量卻沒有減少。因此，如果不注意運動，冬去春來后又將會為肥胖而煩惱。

7.新婚期 據(jù)統(tǒng)計，在新婚后的半年中，新郎新娘的體重會普遍增加 3000~5000克，這是因為新婚使戶外活動和體育運動減少所致。此外，新婚后攝入的食物往往很豐盛，這也為肥胖創(chuàng)造了條件。

8． 節(jié)食反復期 不少人節(jié)食后體重不見下降，出于失望便又恢復了原來的食量；或在采用減肥食品取得一定效果后沒有繼續(xù)堅持，也會出現(xiàn)體重反彈。

9． 職務晉升期 高升時免不了要擺上幾桌慶祝一番，同時升職后新的工作也會帶來新的壓力，導致或多或少的精神緊張，這也是容易引起發(fā)胖的因素。

10、哺乳期 產(chǎn)后哺乳期堪稱是女性\"發(fā)福\"的最大危險時間，特點是臀部和大腿發(fā)胖。據(jù)統(tǒng)計，36%的肥胖女性是從產(chǎn)后開始發(fā)胖的。

11、戒煙期 約85%的戒煙成功者，體重會上升5~7公斤，女性尤其明顯。專家提示，戒煙時期應克制吃零食的沖動，最好把一日三餐改為一日多餐，有規(guī)律的多餐可以抑制饑餓感。

資訊

走馬觀花，做一次環(huán)球減肥之旅

一直以來，由于過度肥胖所引發(fā)的諸多嚴重影響健康的病癥已成為橫亙在世界醫(yī)學界的一道難題，因此各國科學家和研究人員都在竭盡全力向肥胖癥展開一場攻堅戰(zhàn)！ 其間，出于人種、地域以及文化習俗等因素的影響，世界各國出現(xiàn)了形形色色的減肥方法，不僅實用，而且有些相當?shù)挠腥ぁＮ覀儾环寥ヮI略一番異國風情吧--

法國：給胃上個環(huán)

法國研發(fā)的新產(chǎn)品\"Midband\"通過在胃部上環(huán)，以抑制肥胖狀況的滋長。該產(chǎn)品用以安裝在胃的上部，形成一個體積甚小的胃囊，并用軟管與置于前腹皮層下的\"貯液囊\"連接。輕按此貯液囊，定量的液體（無菌清水）即可注入該環(huán)或從環(huán)中抽出，以調(diào)控環(huán)的大小。安置該環(huán)后，人們進食時很快就會有吃飽的感覺，因而既能減少進食數(shù)量，又能保證進食質(zhì)量。

美國：放電裝置植入胃壁

對希望通過節(jié)食方式減肥的人來說，這也許是條好消息。實驗證明，這種裝置通過手術植入胃壁后，每分鐘可發(fā)出12次微電流，使促進消化道運動的胃部肌肉收縮變慢，從而有效地減緩胃的蠕動，使人不會很快地感覺到饑餓。研究人員希望通過這種裝置可延緩饑餓時間并減少進食，最終達到減肥的目的。

英國：餐館標出卡路里

為了抑制肥胖癥患者的增長勢頭，英國食品標準局要求各大小餐館和快餐店，必須在其菜譜上標出食品、飲料中的卡路里、脂肪及添加劑的含量，希冀以此提醒消費者注意飲食健康。他們還表示，準備將該做法在整個歐洲推廣。

日本：氣球減肥法

日本女子追逐時尚在世界上是出了名的，吹氣球減小肚腩就是她們的一大發(fā)明。此方法的減肥原理，是因為用力吹氣球時用的是腹式呼吸，在吹大氣球的同時，體溫也隨之上升，可促進脂肪代謝。但初試者應循序漸進，每日30次左右即可收到良好的減小肚腩的成效。

德國：用泥巴減肥

這是利用巴伐利亞的\"酸性白土\"敷滿身體的護膚美容減肥法。方法是：把白土曬干，研磨成粉，加入雞蛋、橄欖油與蜂蜜，然后調(diào)勻成漿。使用時，把泥漿涂于熱浴后的身體上，或涂白土后再用塑料布包裹。泥漿易干，要不斷灑水以保持功效，同時輔以按摩和桑拿洗浴。

西班牙：深諳色彩奧秘

浪漫的西班牙女郎連減肥這等俗事也渲染上浪漫情調(diào)，她們深諳減肥與色彩的奧秘，比如說星期一是白色的。基于這一觀點，在早上喝過一杯被浸泡了12小時的石英水后，她們一天的食譜就只能是白色或灰色的，如魚片、白色奶酪、蛋白、鹽土豆等。

荷蘭：血型決定一切

血型是荷蘭女性選擇減肥方法的主要依據(jù)，比如O型可以吃紅色肉，A型則必須以蔬菜為主食。盡管許多人對這種劃分方法將信將疑，但荷蘭減肥一族還是視它為\"食物\"圣經(jīng)。

法國：談一場戀愛減一次肥

法國專家發(fā)現(xiàn)，談一場戀愛不但有益健康，而且還可以幫助人減肥。心理學家帕希尼指出，戀愛中的人新陳代謝功能及腎上腺功能都會增強，能分泌出使人振奮的氫化可的松，這使戀愛中的人血運較佳、皮膚較好，并可讓人在不知不覺中減肥。

探索

最前衛(wèi)四種瘦身方法

基因瘦身新法

早期科學家研究發(fā)現(xiàn)：人體基因中有兩個部分主要負責向人體細胞膜上的線粒體發(fā)出指示，從而控制細胞將食物轉(zhuǎn)化為熱量的多與少，其作用就好像是水龍頭一樣。一旦基因在世代遺傳間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，便會導致人體產(chǎn)生太多或太少的脂肪細胞。由此可見，人在一出生時就已被分成偏胖的人或是偏瘦的人了，而科學家所做的便是找出如何保持基因穩(wěn)定的方法，避免人體內(nèi)積存過量的脂肪。 醫(yī)學研究人員發(fā)現(xiàn)了一種調(diào)節(jié)人體細胞產(chǎn)生熱量的基因，他們將小白鼠體內(nèi)類似的基因抽出，然后再注入另一只白鼠體內(nèi)，驚人的事情發(fā)生了：接受注射的小白鼠食量要比普通白鼠多出50%，不過它身上的脂肪組織卻比普通白鼠少四至五成。雖然這種神奇的基因在人類和鼠類的身上不盡相同，但它至少啟發(fā)了我們未來發(fā)展減肥產(chǎn)品的方向，那就是不再以一味地抑制食欲和減少脂肪吸收為目標，而嘗試以促進熱量消耗、加速新陳代謝為途徑，這將會是新世紀流行的健康而有效的減肥方法。

以\"油\"攻\"油\"瘦身法

將塑身按摩油倒在手中揉搓，再在皮膚上按摩，使之產(chǎn)生與體溫相近的溫度后，作用于身體的經(jīng)絡、穴位、局部組織，經(jīng)皮膚細胞的吸收、經(jīng)絡的運行、毛細血管的循環(huán)，將精油中自然的植物香氣與能量輸送到全身，從而達到\"瘦身\"目的。究其原因，在于按摩油中的兩大\"主力\"：

第一主力：它有一個很好聽的名字-- \"百里香\"，含有豐富的揮發(fā)性精油和麝香草酚，可通過經(jīng)絡、血運到達腦部，興奮中樞神經(jīng)，增進大腦細胞的活動。同時，它還具有較強、較平穩(wěn)地排泄體內(nèi)污穢和化解體內(nèi)毒素及多余脂肪的功能。

第二主力：這是一種常用的重要配方，叫做\"絲柏\"。《本草綱目》介紹它可通過經(jīng)絡、臟腑，去風解毒、行氣排阻、活血脈、通經(jīng)絡、祛風濕、清邪熱，可見它也有較強的\"通\"與\"排\"的功效。當然，塑身按摩油中還有其他成分，比如檸檬、葡萄柚、杜松子等。它們通過植物的香氣與能量，刺激循環(huán)系統(tǒng)，使血液循環(huán)暢通，可幫助解決肥胖癥和水分滯留體內(nèi)的問題。

奇特的香味減肥法

美國芝加哥大學阿蘭·霍斯博士對香味減肥法做過如下實驗：將薄荷糖、蘋果和香蕉這三種東西裝在一個容器中，讓實驗對象來聞它們的香味，每天3次，總共進行6個月。試驗結(jié)果顯示，嗅覺正常的肥胖者體重平均減輕了14公斤！他還發(fā)現(xiàn)，一個人越是喜歡某種香味，這種香味對他們的減肥效果就越明顯。英國一家制藥公司在霍斯研究成果的啟迪下研制出一種減肥膏。這是一種傷濕止痛膏般大小的藍色藥膏，可貼在手背、手腕和前胸，能較持久地發(fā)出一種類似杏仁和香草味的香味。肥胖者貼上這種\"香味減肥膏\"后，對巧克力、餅干和甜點的食欲大大減弱。科學家認為這是一種減肥新途徑，不久的將來人們也許就能在香味四溢的環(huán)境中輕松減肥了。

\"誘導生熱\"咖啡瘦身

最近，歐美盛行喝一種名為\"曲線\" 的瘦身咖啡飲品，它是一種通過\"誘導生熱\"原理來減低食欲的方法，既安全又不會令體重反彈。如果你已試過無數(shù)減肥方法都未能減到理想的體重，不妨嘗試這種方便快捷的喝咖啡瘦身法。通過飲咖啡來瘦身，并非單靠一般咖啡，還要配合3種特別成分：

1、藤黃果精華：含有天然成分HCA，能阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，可有效促進體內(nèi)脂肪燃燒，并調(diào)節(jié)食量。

2、柑橘果實精華：從柑橘植物提煉而成，能加速脂肪燃燒，有助舒緩消化系統(tǒng)，可幫助新陳代謝循環(huán)。

3.低甜分活性果糖：能誘發(fā)人體自然燃燒多余脂肪，產(chǎn)生\"生熱\"作用。 注意，餐前半小時沖泡一杯飲用有助加速新陳代謝、減低食欲及誘發(fā)\"生熱作用\"。還有，下午茶時間感到饑餓時可沖飲一杯以替代零食。