午后的香甜ｃａｋｅ

最美好的午后就是站在玻璃櫥窗前，用指尖在形色各異如精靈一般的甜點之間來回挑選，告訴WAITER你要一塊乳酪蛋糕，可以是杏仁味、綠茶味、還可以有藍莓醬；或者巧克力餅干，全身沾滿了花生仁、核桃仁的那種。不需要英國制造的印有花紋的瓷碟盛放，也不需要Cappuccino。只一壺清淡的伯爵紅茶即可。

記得小時候只有在過生日的時候才吃得到奶油蛋糕。奶油只有薄薄的一層，甜得出奇，而且還摻有很多香料，蛋糕也不夠軟。但能吃到一塊也是天大的美事，每年過完自己的生日就巴望著給兄弟姊妹過，才能蹭上一塊。吃蛋糕也是有步驟的，先用舌頭舔奶油部分，從邊緣部分開始到全部吃進嘴里，再到咂摸完嘴里最后一點殘余，還要用舌頭把嘴唇周邊夠得到的地方干干凈凈地刮一遍，這才開始一口一口地吃蛋糕。

舍得互相往臉上抹奶油那都是很久以后的事情了，奶油逐漸不是特別甜了，稍稍有些膩。很多有趣的蛋糕店開張，每一塊都用薄薄的油印紙托底，除了奶油蛋糕，還有水果蛋糕、巧克力蛋糕、各種味道的曲奇餅。有空的時候就泡一杯牛奶，然后吃一口蛋糕喝一口牛奶，覺得生活滋潤得要命，過的是上好的日子。

現在到處都是明亮的蛋糕店，新鮮的乳酪蛋糕、綠茶蛋糕、冰激凌蛋糕、奶油布丁等等。有不同的色澤和口味。種類多的嘗也嘗不完。每一塊乳酪蛋糕都保持完美的口感，強烈的香氣會在口腔和鼻腔之間產生交流和共鳴。輕乳酪口感豐富細膩，淡雅；重乳酪味道濃郁，渾然天成，意猶未盡。每一種都有一個好聽的名字，雖然不那么好記，但聽起來總是令人打心眼里愉快。

在這個容易令人感到疲倦的七月，我決定讓所有的午后都香甜起來。