最浪漫的“食”

我曾向身邊的朋友提問(wèn)：“如果給你‘浪漫’兩個(gè)字，你馬上會(huì)想到的是什么？”

我一共問(wèn)了26個(gè)人，有15個(gè)人給我的第一答案是——法式大餐。另外11個(gè)人也承認(rèn)，法餐是在他們第一時(shí)間浮現(xiàn)出來(lái)的諸多聯(lián)想之一。看來(lái)，名列西餐眾多菜系前列的法餐在大家的心目中果然是天生就跟浪漫結(jié)下了不解之緣。

生長(zhǎng)于浪漫國(guó)度法蘭西的菜系又有什么理由不秉承那片土地上魅惑妖嬈的浪漫風(fēng)姿呢。香榭麗舍大道，艾菲爾鐵塔，蔚藍(lán)海岸的沙灘，冒著泡的香檳酒，南部的熱風(fēng)下飄來(lái)的薰衣草的陣陣香氣……如此熏陶之下，法國(guó)菜還有什么理由不盡浪漫之能事呢？

享用法餐，最要緊的是心情。當(dāng)你的每一口食物都是伴隨著愉悅的心情送入口中的時(shí)候，浪漫也就在你的一匙一碟間悄然而至了。所以說(shuō)，法餐禮儀其實(shí)并不真需要太多的留心，只要你了解通常的西餐禮儀，那就一點(diǎn)問(wèn)題沒(méi)有了。再說(shuō)了，如果你愿意用筷子把它們也吃的優(yōu)雅自如的話(huà)，那又有什么必要一定要遵守什么不相干的規(guī)則呢。去吃法餐的最好準(zhǔn)備，就是一顆能夠感受浪漫的心。

PS：一，吃肉時(shí)要切一塊吃一塊，不要一次切完；吃魚(yú)不要翻過(guò)來(lái)吃，吃完上半層魚(yú)，再用餐刀將魚(yú)骨去掉，吃下半層；吃雞時(shí)可以用手拿著吃。二，已吃進(jìn)嘴里的雞骨、魚(yú)刺，要用餐叉接住，輕輕放入盤(pán)內(nèi)。