關(guān)于水稻，中央在下一盤大棋！

水稻，已引起最高層重視！國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)2月18日主持召開國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，部署不誤農(nóng)時(shí)切實(shí)抓好春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。總理強(qiáng)調(diào)：今年稻谷最低收購(gòu)價(jià)保持穩(wěn)定，視情可適當(dāng)提高。同時(shí)鼓勵(lì)有條件的地區(qū)恢復(fù)雙季稻。

政策當(dāng)然不會(huì)無(wú)緣無(wú)故鼓勵(lì)恢復(fù)雙季稻的，這要從兩個(gè)危險(xiǎn)的數(shù)據(jù)說(shuō)起。

歷史上，南方大多數(shù)地方是種雙季稻的，個(gè)別地方甚至三季。上世紀(jì)90年代后，雙季稻開始逐步減少，只種一季稻。當(dāng)只種一季稻的時(shí)候，農(nóng)民基本上是種中稻或晚稻，極少是早稻。因?yàn)樵绲井€產(chǎn)低，價(jià)格低。因此，減少雙季稻實(shí)際上就是減少早稻。換言之，鼓勵(lì)恢復(fù)雙季稻，也就是鼓勵(lì)恢復(fù)早稻。早稻在巔峰的時(shí)候，全國(guó)一年產(chǎn)量有5300多萬(wàn)噸（1984年），2019年產(chǎn)量為2627萬(wàn)噸，已經(jīng)不足這個(gè)數(shù)字的一半。

早秈稻的播種面積和產(chǎn)量在逐年減少，且減幅擴(kuò)大。還是國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，2019年早稻播種面積445萬(wàn)公頃（6675萬(wàn)畝），比2018年減少34.13萬(wàn)公頃（512.0萬(wàn)畝），下降7.1%。全國(guó)早稻總產(chǎn)量2627萬(wàn)噸（525億斤），自2004年以來(lái)首次跌破3000萬(wàn)噸，比2018年減少232.5萬(wàn)噸（46.5億斤），下降8.1%。

因?yàn)樵谕度氩畈欢嗟那闆r下，早稻的收入最低。中晚稻（包括粳稻）實(shí)際上播種面積和產(chǎn)量均是增長(zhǎng)的。從需求方面看，由于早稻口感不及中晚秈稻，用途較為局限，近年來(lái)早稻谷多入庫(kù)作為儲(chǔ)備糧或者工業(yè)用糧。在這種背景下，早稻種植面積有所調(diào)減，產(chǎn)量也會(huì)繼續(xù)下調(diào)，這無(wú)疑給國(guó)家糧食安全敲響了警鐘！

今年“中央一號(hào)文件”明確要調(diào)整完善稻谷、小麥最低收購(gòu)價(jià)政策，穩(wěn)定農(nóng)民基本收益，這次國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議也在釋放或穩(wěn)或漲的信號(hào)。在這個(gè)春回大地南方春耕之際，這無(wú)疑是提振糧農(nóng)恢復(fù)雙季稻的好消息。

（據(jù)糧油市場(chǎng)報(bào)網(wǎng)）