飛碟

湖城往東二三里路有一個風光秀麗的月牙湖，月牙湖西邊的月牙灣有一個幾十戶人家的小漁村。這里水陸交通十分便利，是南來北往要道。富庶的湖泊和良田，構成一幅具有水鄉特色的美麗版畫，把小漁村鑲嵌在詩情畫意中。

村里的漁家人除種少量農田外，主業是揚帆搖櫓下湖打魚，副業是開酒館。具有水鄉特色的各種水產品和原汁原味的野菜系列吸引了眾多食客，就連省城的人們也利用休閑時光拉家帶口，到此觀賞湖光春色和風土人情，品嘗五谷雜糧和美味佳肴。

小漁村的老板娘們是土生土長的漁婦，雖然足不出戶沒有見過大世面，但過來過往的食客們帶來的許多信息倒讓她們長了不少見識。老板娘們既是一家之主，又是烹飪大師。

有位老板娘叫金銀花，30多歲，相貌平平，不善吆喝，但待人熱情，服務周到。她的酒館設在一條大水泥船上，名曰：漁家樂水上餐廳。她的經營方式與眾不同，所列菜譜48道，明碼標價，張貼上墻，清一色10元一盤。還有一個規矩，食客們不得重復點一道萊，而且不賒帳。

縣城有幾位食客，是一幫生意人，常來漁家樂餐廳消費。時間長了，規距也懂，但玩起了“貓膩”，趁老板娘和服務員不注意時把空盤子悄悄地拋人湖中，自己暗中“打折”占便宜。

這幫生意人的不良舉動，引起了其他食客的注意，紛紛效仿，也玩起了“拋盤術”。

這種不正常的經營狀況，引起了老板娘的注意。經過細心觀察，她終于發現了其中的奧妙：菜單與帳單不符原來是盤子不翼而飛了。食客們扔一個盤子，自己少10元收入。不算不知道，一算嚇一跳，一年要損失近萬元呀。

金銀花非常生氣，想揭穿食客們的伎倆。苦思冥想，她還是放棄了治治他們的打算，決定讓員工們保持沉默。她心想：人家城里的商場、飯店還打折招攬顧客呢，我為什么不能呢?

主意打定，她甩開膀子大干起來。

老板娘因禍得福，食客們一傳十，十傳百，人流量大增。老板娘眼看原有的餐廳不夠用了，又購進了一條特大號船，擴大經營規模。

服務員們白天勞作，深夜還要下湖當“潛水員”，忙得不可開交。

冬去春來，金銀花的生意越做越紅火，成了小漁村的佼佼者。

后來，聰明的金銀花把招牌也換了，名曰：月牙灣飛碟大酒店。

作者簡介：陳肥生，男，現年50歲，祖籍江蘇，出生安徽。曾在北大荒生活20年。當過工人，當過兵。從1978年開始從事公安工作至今。2001年起開始小說創作，已有長篇小說《記憶深處的北大荒》出版發行。

(責編：嚴蘇)