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瑞士:上帝特殊的恩賜

2004-04-29 00:44:03張艷平
旅游縱覽 2004年5期

張艷平

有個童話說,上帝創造萬物,將世間財富分給世人。在西歐中部有一小塊土地特別貧瘠,什么礦藏都沒有,為了彌補這一欠缺上帝給了它巍峨的高山、壯觀的冰川、瀑布和湖泊,以及幽深誘人的林木與峽谷,它就是瑞士。

對瑞士向往已久的我,終于在2003年的2月15日,隨河北電視臺《旅游真好>)欄目攝制組踏上了這片神奇的土地。歷史名城——盧塞恩

我們去的第一站是位于瑞士中部的一個歷史名城盧塞恩。

這個始建于1178年的小城依湖而建,各式紅瓦尖頂的房子錯落有致地排列在山坡上。隔岸望去,遠處的湖水、綠地、紅房、雪山,構成了一幅奇妙的圖畫,讓人仿佛置身于夢境之中,童話的世界。

我們下榻的酒店緊挨著湖邊。推開窗戶,湖先山色盡收眼底。一大早,我們便沿著盧塞恩湖拍攝。清澈的湖水波光粼粼,湖面上成群的野鴨不時拍起翅膀,互相追逐嬉戲,三三兩兩的天鵝優雅的在水面上滑動著。這是我第一次見到這樣的場面:帶著幾分好奇,我蹲下來向天鵝招手示意,沒想到天鵝很友善的過來啄了啄我的手,并任我撫摸它那光滑的羽毛。如此近距離的接觸,令我驚喜不已。

在湖面較窄的地方,有一座帶頂的水上長橋,也叫教堂橋。橋身全用木頭搭建,在頂部不時會看到用數字標出的記號。導游告訴我們,長橋是14世紀的時候修醒的,大約有110幅彩繪裝飾于橋的廊頂上,在1993年曾經被大火燒毀過,現在我們看到的修復后的長橋,那些標記就是原來放彩繪的位置。在廊橋的旁邊還有一座八角形的水塔。水塔與廊橋色彩協調,一個佇主,一個橫臥,恰巧構成了奇妙的對比。導游說,這座教堂橋就是盧塞恩的標志。

行走在盧塞恩城中,穿行于中世紀的建筑群里,品味著古色古香的廣場和神秘的教堂,如不是汽車的喇叭聲把我驚醒,還真以為自己置身于中世紀呢。

盧塞恩雖然城市不大,但處處是景,景景稱奇。在這里的冰川公園,可以看到冰川,期大自然留下的漩渦狀的洞穴在交通博物館,可以看到瑞土第一架飛機、第一輛火車、第一艘輪船、第一輛自行車。但最令人稱奇的還是獅子紀念碑。此碑是為了紀念在法國大革命時期,誓死保護法國路易十六而犧牲的瑞士雇傭兵們修建的。這個巨大的石獅是由丹麥雕刻家在一整塊巖石上雕刻而成的,獅身被長矛刺中生命垂危,讓人看上去不免生出悲憫之情。

在盧塞恩讓我覺得最愜意的還是到瑞吉山去滑雪。那天一大早,我們攝制組就乘船穿過盧塞恩湖,再從瑞吉山腳下乘上登山火車直達山頂。車廂里擠滿了不同膚色、不同年齡的滑雪愛好者,大家用不同的語言交流著。雖然天氣很冷,但歡樂、融合的氣氛卻彌漫整個車廂。一點兒酒和一小袋牛肉干,一車廂的人共同分享,不管認識不認識,真誠和友善在每一張臉上綻放。在不知不覺中,火車就把我們帶到了山頂。

那天霧很大,天空還飄著雪花,我們雖然沒能拍到全景,可那火熱的滑雪場面,讓我們的攝像機一會兒也沒閑著。有的滑雪技術嫻熟的嗖的一聲在你面前一閃而過,還沒明白過來,你就只能看到那身影變成了小黑點兒了?;┘夹g不好的,滑不多遠就仰面朝天摔倒在地,哈哈上笑,爬起來繼續滑。

看著看著,我就心癢不已,也想千試身手。正愁裝備不足,恰巧遇到了一對中國同胞,他倆是從北京來打工的一對小夫妻。老鄉見老鄉,顧不得淚汪汪,套上人家的鞋和滑板就想先過一把滑雪癮。哪知這專業的鞋和滑板到了我腳上,全不聽使喚,我想去左,它偏向右,我越想停,它就越滑得快。雖然兩位老鄉連比劃帶示范,可我還是被摔得夠嗆。后來我們的攝影師逗我“把你摔壞了沒事,別糟蹋了人家的滑板”,我這才作罷。疼是疼了點,不過總算沒有白來這滑雪勝地。

在下山的時候,我們還遇到了一位衣著怪異的大胡子老兵。他光腳穿著木鞋,裸露著四肢,扛著一把弓箭,冰天雪地的,甚是威武。當時覺得這個形象很熟,噢,想起來了,是在中學課本中出現過的英雄人物威廉·退爾。沒錯,威廉·退爾是瑞土的民族英雄。這么好的機會可不能錯過,趕緊讓攝像師調整好焦距,給我們拍了一張合影留作紀念。

等我們返回到盧塞恩城中已是傍晚。華燈初上,雪花飛舞,給這座古老的小城更增添了幾分嫵媚。我不由深吸一口清新的空氣,在心底大聲地說“盧塞恩,我愛你!”

滑雪勝地——采爾馬特

我隨河北電視臺《旅游真好》欄目攝制組在瑞土逗留了十五天,先后游覽了歷史名城盧塞恩、滑雪勝地采爾馬特、金融之城蘇黎世、國際都會日內瓦,還有瑞士韶剛白爾尼,這些城市雖然同在一刊、國度里,可風格卻大不相同。相比之下,我更喜歡采爾馬特。

去之前,陪同的人講,采爾馬特是瑞士最著名的滑雪勝地。從蘇黎士出發,倒了幾次火車,經過了四個多小時的跋涉,最后由帶有大玻璃的觀光火車把我們帶到了目的地。

原來這采爾馬特只是一個建在山谷中的小鎮。小鎮被高高的雪山包圍著,房子上覆蓋著厚厚的積雪,惟一的高建筑就是鎮中心的小教堂。

小鎮雖然偏僻但并不寂寞,一早一晚,街道上擠滿了身著五顏六色的滑雪服、肩上扛著雪撬、腳上穿著笨重的滑雪鞋的游客。這些游客大都是來自世界各地的滑雪愛好者。據當地的導游蓋莉小姐講,這個小鎮的常住人口僅5000人,但三星級以上的賓館就有180多家。每年來此滑雪的游客都有幾萬人之多,尤其是今年的雪下得特別厚,來滑雪的人也就特別的多。當我們踏著純凈的積雪,融八五彩的人流時,真有一種在天國游歷的感覺。

小鎮的街道不寬,但兩旁店鋪林立,各種名牌商品應有盡有。在這滿眼的繁華里,想不到竟然也有我們熟悉的東西。在街角處一個門窗大開的半地下飲食店,一位當地中年婦女熟練的攤著煎餅,看那手法、那工序,與我們內地街頭巷尾的煎餅攤一模一樣,但細看這里用的佐料與我們用的大不相同,中有別嘛。不過這西式煎餅看來很受游客歡迎,等候品嘗的們排起了長龍。由于我們沒時間排隊等候,只能望餅興嘆,與這瑞士的煎餅果子擦肩而過了。

在這刊、鎮上還有一片保留了幾百年的老房子。這些老房子全是用木頭搭建的,幾百年的風風雨雨,雖然讓曰門的顏色變黑了,但依然非常堅固。有的上下兩層,下面作為牲口棚,上面住人;有的是專門作為倉庫,用來放面包和奶酪的。這倉庫的設計引起了我們的興趣。倉庫是用四條柱子支起的,不與地面直接接觸。在倉庫與柱子之間還夾著一塊大石盤。導游蓋莉說,這種設計是為了防鼠。老鼠能爬到柱子上,但怎么也爬不過石盤,更別說進倉庫了。采爾馬特人的先兒門真是匠心獨具,令人折服。居住在老房子里的主人是不喜歡夕隊打擾的,所以要想參觀老房子的內部結構,可以到小鎮上一家叫山岳的博物館去。博物館雖然不大,可里面的展品卻不少。有各種動物的標本、山峰模型、老式滑雪工具,還有人類第一次征服著名的馬特宏峰的探險線路圖。在二樓的展廳中,我們看到了一個等比例的居家模型,一個穿著舊時服裝的老婦,一臺紡車,一塊切開的面包,一個捕鼠器,一個灶臺,一張床,簡簡單單的幾件東西,就為我們勾畫出了采爾馬特先人的生活畫面。

從博物館出來,天色將曉,在小鎮教堂的門前,我們恰好遇到了一對剛舉行完婚禮的新人。以前,只在電視里見過西方人舉行婚禮,覺得特浪漫,特有情趣。沒想到這浪漫的情景竟讓我們在這里碰上了。兩輛馬車,一對新人,一對伴郎伴娘,還有一位穿著制服的司儀。雖然儀式簡單,可新人臉上的幸福去口濃得化不開。面對我們的鏡頭,新娘新郎落落大方,友善微笑,十分配合,給們留下了深刻的印象。

夕陽西下時分,我i門用力推開了,小鎮上一扇厚重的大門,走進了一家老酒館。在柔和的燈光下,品上一口地道的瑞士啤酒,聽—聽具有風土氣息的音樂,感受著互不相識的人與你舉杯示意的友善,那種特有的異國情調,會讓你有一種酒不醉人人自醉的感覺。

入夜,我們住進了一家四星級的私人小旅館里,房間不大,但設備齊全,十分干凈,十分舒適,主人還在樓梯口擺放著一筐水果,供客人免費品嘗,讓人有一種賓至如歸的感覺。

到采爾馬特來旅游,滑雪項目必不可少。第二天一大早,我們隨著滑雪的人群,乘坐登山火車,趕往馬特宏特下瑞土最好的滑雪場。在滑雪場,我們巧遇瑞土法語電視臺的同行。于是我們這些采訪者便成了被采記者。一陣熱熱鬧鬧的采訪交流,雙方親近了許多。我們攝制組的老張拿出了從北京帶來的小瓶二鍋頭,與瑞士同行爾一口我一口的分享。也有不喝烈酒的,但這老張拿出了我們中國人的勸酒功夫,連勸帶灌,不喝的也喝了,還連連“OK”,那氣氛就像老友聚會。還別說幾口小酒一下肚、那距離一下就沒了。

那天;天公作美,山很白,天很藍,珍很美,心很熱,拍攝非常順利。要離開了,我們大家卻有點依依不舍,在上火車之前,我又深情地回望了一眼這雪山中的小鎮。再見了,采爾馬特!再見了,馬特洪峰!再見了,我們的瑞土同行!瑞士首都——伯爾尼

在去瑞士之前,我還真不知道瑞士的首86是伯爾尼??傻搅酥?,又不大相信伯爾尼就是瑞士的首都。沒有我想象中的高樓林立、燈紅酒綠、車水馬龍,古樸的街道上洋溢的是一種田園般的寧靜和安詳。生活在這里的兒門,也如同這小城一樣,顯得安逸、悠閑和從容。據說瑞士人之所以把首都選定在這里,也是因為在這樣的氣氛中,政治家們不會倉促行事,貿然做出決定。

走在伯爾尼的街頭,有種現象令我吃驚,街頭上熊的雕塑隨處可見。我們的導游是一位來自北京定居瑞士的朱麗小姐,她向我們介紹說,伯爾尼已有咖年的歷史了,在12世紀末的時候,統治瑞士中部的扎靈根公爵看中了伯爾尼的戰略地位,就在此修建了城堡。為給城堡起名字,公爵更決定外出打獵,準備用捕獲的第一只野獸的名字來給城市命名。結果他打到了一只熊,熊在德語中叫“巴爾”,公爵就以“巴爾恩”作為城名。此后“巴爾恩”逐漸轉化為伯爾尼。后來,伯爾尼的帥,徽和市徽也就以熊為圖形了。直到今天,伯爾尼人對熊仍然十分偏愛。在我們國家,熊坑都設在動物園里,而在伯爾尼,三個碩大的熊坑設在市區的大街上。人與熊朝夕相處,相依相伴。難怪有人說,伯爾尼人那種慢條斯理,從容不迫的性格就和熊一樣。

在伯爾尼,還有一種現象令我吃驚。那就是,普普通通的伯爾尼人,都能說好幾種語言。原來,瑞士是一個多語種的國家,伯爾尼久處于德、法、意等語言的交匯地,所以就見,隆不怪了。為了把瑞士這一語言特色展現給中國觀眾,我們跟導游朱麗商量,請她幫我們攔幾個路人用不同的語言說一句“歡迎你到瑞士來”,朱麗說“伯爾尼人非常熱情,這事一點都不難”,正說著,走過來一個推著嬰兒車的美麗少婦,朱麗跟她嘰里呱啦的說了一遍,少婦就點頭同意了,對著我們的攝像機鏡頭很大方的說了一句“歡迎你到瑞士來”,不過,她是俄裔瑞土人,是用俄語說的。這當然也引起了我們的興趣,雖然拍了一遍又一遍,可少婦臉上始終保持著微笑。朱麗在路上攔截了好多人,說英語的、說法語的、說德語的、說意大利語的,這些人們卻表現出了熱情和友善,極好地配合了我們的拍攝。在這期間,也碰到過不少有趣的事。比如,有幾刊、伙子,拍完之后不愿離開,竟然跟我們的翻譯學起

了漢語。還有一對老夫婦,錄完像之后問我們什么時候能播出。我們說兩個月之后,老兩口一聳肩說“噢,看來我得到敬老院去看了”,他們的幽默引發了我們大家爽朗的笑聲,也緩解了我們因工作帶來的緊張和疲勞。

伯爾尼的老城區是世界文化遺產之一。導游把我們帶到老城最有名的克拉姆街。老街方磚鋪就,街兩旁店鋪林立,并有長廊相伴。不長不寬、不奢不華的一條老街看似平常,但細細品味,老街的一磚一瓦又讓人回味無窮。晴日無驕陽灼燒,雨天無大雨淋淋,在這樣長廊的庇護下逛街,建筑文化中的人文關懷真是讓人備感溫暖。

在這條老街上的一幢普通樓房里曾住過一位極不普通的人,這就是大物理學家愛因斯坦,他的相對論就是在這里完成的?,F在這所房子成了一座紀念館。不巧的是那天愛翁的日宅沒有開門,無緣細品當年科學泰斗的生活,不過知道了老人也像我們一樣在這老街上漫步走過,老人和這老街都一下子變得親切了許多。

將近中午十二點導游把我們帶到一座古老的大鐘下,這時大鐘下聚集了好多人。原來,這些人都是來觀看世界鐘表之鄉最古老的大鐘報時表演的。導游先給我們講解了一番,攝像師趕忙找好位置,大家都屏往呼吸,生怕錯過一眼。還差三分鐘整點,大鐘上的一只公雞拍翅打鳴,接著鐘面上方便有小機器人哆哩哆嗦地出來,用錘子敲打頭上的兩刊、鐘,同日鐘面右下方又有“時間老人”揮動手中的權杖。公雞再次打鳴拍翅,一隊小熊走馬燈似的魚貫而過……整個表演極為有趣。

導游朱麗小姐非常善解人意,看到我們這么好奇,就想辦法找有關部門,拿到了打開鐘樓的鑰匙,并把她的兒子也帶來,見見我們這些中國老鄉。小家伙聰明伶俐,在鐘樓里竟然充當導游,把這十六世紀制造的大鐘哪個部件是做企么用的講解的非常清楚,還很懂事的一遍遍配合我們拍攝。

在伯爾尼呆了幾天之后,我發現大家都有了些微妙的變化。走路慢、吃飯慢、說起話來也軟語溫聲的。說干什么事情、幾點出發,也都非常準時。大家有時就戲稱:“喂,哥兒們,你是伯爾尼人吧!”哈哈,一笑之后,細想,唉!不會吧,這么快就融入伯爾尼了。

金融之城—蘇黎世

我們到蘇黎世那天,據說正好是蘇黎世幾年來最冷的一天。從湖面上刮起的寒風夾著雪花,吹到人臉上像刀割的一樣。路上很少遇到行人,整個蘇黎世籠罩在一個灰蒙蒙的世界里。

當地旅游局考慮到我們的語言和生活習慣的問題,特地給我們請了一位來自中國臺灣的曾小姐做我們的導游??赡苁窃〗愀蓪в芜@一行還不久,加上對蘇黎世的交通不是很熟,所以,不少時間是她帶我們在各個車站和公交車上渡過的。還好,瑞士聯邦旅游局給我們攝制組每人提供了一張通票,憑它在有效期內可以免費乘坐瑞士的各種交通工具,而且是頭等倉,這正好可以多看看蘇黎世的大街小巷。

第二天,雪停了,但天還有些陰,木過,沒那么冷了。我們就去了世界上有名的金融街。這里有有大小銀行一百多家,馳名世界的瑞士五大銀行的總部都設在這里。導游告訴我們,腳下就是金庫,世界上的黃金和白銀就在這里核定價格。想到腳下那一堆堆的黃金白銀,明知道不能有什么非分之想,但還是禁不住有些激動。得,既然來到這金融之都,怎么著也得到銀行去開千戶頭去,別多存,就存個最小開戶額,10瑞郎就行。導游告訴我,在這里存錢;不但沒利息,還要交給鍘虧保管費。區區10瑞郎用不了多久就得倒欠鍘虧的錢了。我一聽,急了,?。∥掖驽X還給它交錢,算了,還是別給銀行找麻煩了。

蘇黎世有一條最繁華的商業街,從火車站一直延伸到蘇黎世湖畔。這里有世界上最好的珠寶首飾、皮毛時裝、文物古玩,其奢華程度讓人眼花繚亂,在最繁華的地段,我們還發現了一家中國店,老板得知我們是中國人后,異常熱情。他告訴我們,在這里來自中國的工藝品、古董古玩非常受歡迎。

蘇黎世的有關部門對我們攝制組的到來,表現出了極大的重視和熱情。旅游局的負責官員親自陪同,瑞土國家電視臺的記者跟蹤采訪,一家電視制師公司還邀請我們前去參觀。

在蘇黎世,無論是中世紀風格的大教堂,還是國家歷史博物館,都留下過我們的足跡,但最令我興奮的,還是去逛蘇黎士的農貿市場??蓜e小看它是個農貿市場,在這你可以品嘗到任何你能想象到的美味,酸的、甜的、苦的、辣的,歐洲的、亞洲的、非洲的,不同口味、不同國家的美食應有盡有。我這個人本來就饞,見到這么多花花綠綠的好吃的,就什么都顧不上的。連導游也不帶,一個人從東頭到西頭,我是邊看邊吃,那些攤主看我連比劃帶說,不管聽懂沒聽懂,就看我那副饞樣,就知道我對什么感興趣。有些攤主可能看到我這位小老外比較可愛,爭著讓我免費品嘗,反正他們嘰里呱啦說什么我也聽不懂,見好吃的伸過來,我就來者不拒,邊吃還不忘說一聲“Sood Sood”。繞了一圈,肚子實在裝不下了,就跑到一處賣水果派的攤前,還親自操刀做了一個蘋果派,自豪極了。等我捧著肚子往外走的時候,那些攤主還向我揮手示意呢。

出了農貿市場,劇組的人問我為什么這么高興,我拍拍肚子說:“這個世界上的金銀珠寶我都不愛,我只愛……呃、呃!”

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