光倒刺鲃及其池塘養殖技術

光倒刺鲃屬鯉科、鲃亞科、倒刺鲃屬，俗稱河堅魚。體形近長筒形，尾部側扁，頭寬，吻鈍，腹部乳白，眼中等大，眼眶上緣具金黃色熒光，上頜及口角各具須1對，鱗片較大，背鰭前方有一根平臥前伸的倒刺。

光倒刺鲃屬江河魚類，喜生活在流水環境中，主要分布在長江中游的干支流中。具有個體大、生長快、食性廣、耐低氧、抗病力強、易養殖等優點。其肉質細嫩，味鮮美，營養豐富，深受人們喜愛。生長環境要求水質清新，最適生長溫度為18～28℃，在自然環境中以食水生昆蟲、植物種子和碎片、鮮嫩青菜及屠宰場下腳料為主，人工養殖條件下攝食人工飼料。其池塘養殖技術要點如下：

1.清塘消毒 投放魚苗前，用生石灰對養殖水體進行嚴格的殺菌消毒。為了能全面有效地殺滅水體中的病原體及野雜魚，以帶水清塘的方法較好，每667平方米（1畝）水深1米的池塘，用生石灰200公斤。清塘后，水體投放優質青料50公斤漚制，適當培育水質，10天后，待石灰毒性消失，投放種苗進行養殖。

2.種苗投放 選購規格6～7厘米的苗種，在晴天投放。為了提高成活率及合理利用水體，最好對購進的苗種先進行精養，精養池每667平方米水面投放體長6～7厘米的魚苗4000～5000尾。飼料以面包蟲、塘虱料、蠶蟲，適量花生麩等為主，輔以少量的紫背浮萍或切碎的鮮嫩青菜投喂，餌料投量為魚體重的10%～12%，經過1個月左右精養，體長可普遍達到13～15厘米，再轉入成魚養殖。

3.成魚養殖 混養，每667平方米水面成魚池塘搭配光倒刺鲃種30～50尾，不需另外投飼料，經一年的養殖，體重可達0.5公斤以上。純養光倒刺鲃，每667平方米水面放養種苗800～1000尾，為了避免其他魚類搶飼料，可搭配些鳙鲃等濾食性魚類。養殖光倒刺鲃的池塘，由于投喂精飼料居多，水質容易變肥，導致水質變壞，不利魚類生長，適度放養鏞鲃魚，能有效控制浮游植物的過度繁殖，保持水質清新。精養魚塘的飼料以蠶蟲、面包蟲或屠宰場下腳料等動物性飼料為主，投飼料量為魚體重的5%～6%。輔以適量的花生麩、浮萍或切碎的青菜、鮮嫩青草。經1年的精養，大部分可達0.8公斤的上市規格。此外，光倒刺鲃對人工養殖環境和人工配合飼料有較強的適應性，魚苗經馴食后能很好的生長，且長勢迅速，人工全價料可參照鯉魚全價飼料配方，粗蛋白含量在30%以上。

在水溫高、魚吃食量大的6～9月份，每隔1個月投放強氯精、滅蟲精等進行水體消毒殺菌、滅蟲，以預防疾病發生。此外，加強巡塘，觀察魚的活動、攝食情況及水質的變化，經常加注新水，保持水質清新，有條件的最好保持微流水養殖，定時、定點投放優質飼料。達到上市規格應及時捕撈出售，以提高養殖效益。（江西省貴溪市鴻塘鑫雄特種水產苗種場 徐里炳 郵編：335409 電話：13907010866）