看臉色做菜，吃出個(gè)暖意融融

蝌　蚪

隨著深秋的結(jié)束，早晚的寒氣愈來愈強(qiáng)，這意味著冬季的來臨。按照中國人的習(xí)慣，從立冬開始到冬至前后是對身體“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié)，大家稱為“補(bǔ)冬”。正確的“補(bǔ)冬”，讓一家人吃出個(gè)暖意融融，還能使身體強(qiáng)壯而又保持窈窕。

冬天進(jìn)補(bǔ)得當(dāng)，能修補(bǔ)一夏的空虛損虧。而人體的器臟機(jī)能的好壞會(huì)在臉上反映出來。所以，只要你是一個(gè)有心的女人，你就能從家人的臉上發(fā)現(xiàn)這些變化，適時(shí)地為家人制訂出一套冬補(bǔ)方案。

如果先生的額頭皺紋突然增加，這表明他的肝臟負(fù)擔(dān)過重，除了好言好語勸他戒酒外，你自己也得行動(dòng)起來，少給他吃動(dòng)物脂肪，如豬肉之類，而要為他多準(zhǔn)備一些清淡的食物，如菠菜、豆腐和魚類等。

早上起來，你如果發(fā)現(xiàn)先生的眼圈發(fā)黑，臉色晦暗，這表明他的腎負(fù)擔(dān)太重了，你在燒菜時(shí)要減少用鹽量和用糖量，能不加糖的菜盡量不要加糖，用鴨肉煮栗子、燒大白菜等進(jìn)行食療，還可用紅蘿卜煮肉湯給他喝。此外，用豬腰子煮湯給他吃也很有效果。

如果哪天先生下班回來鼻子整個(gè)發(fā)紅，你千萬不要取笑他，這有可能是他的心臟負(fù)擔(dān)過重了。你除了應(yīng)該勸他少抽煙和多休息外，還要注意在買菜的時(shí)候，將菜籃里的豬肉改為牛肉和雞肉，將飯桌上的咸魚改為鮮魚，這能有效地消除他的紅鼻子。

如果先生或孩子上嘴唇腫脹，這很可能是由胃痙攣引起的，你在做菜時(shí)，可以用土豆、紅薯、板栗、山芋、蓮藕等暖胃的食物。如果先生和孩子的皮膚過于粗糙，你試試用筍、海參、瘦肉燉湯給他們吃吃看，效果肯定不錯(cuò)。……